eu’salada de toranja é um perímetro fresco e ligeiro, mas muito nutritivo, prestes com toranja descascada e cortada em gomos, abacate para uma boa ração de “gorduras boas” e salada iceberg, tudo complementado com uma maionese com sabor de curry e um punhado de sementes misturadaspara dar uma crocância aprazível.
Muito fácil e muito rápido de fazer em vivenda, é perfeito para qualquer pessoa almoço e cena ser combinado com um segundo prato de peixeporquê um filé de salmão grelhado, mas também é magnífico para escoltar frango assadomúsculos vermelha, ovos cozidos, fritos ou escalfados ou hambúrgueres ou almôndegas de vegetais.
Descubra porquê preparar salada de toranja seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a salada de erva-doce, a versão com uva e a de pera.
Uma vez que preparar salada de toranja
Passo 1
Passo 1
Para preparar a salada de toranja comece pelo molho: coloque a maionese em uma tigela pequena, adicione uma colher de chá de curry em pó e misture muito até obter um creme homogêneo. 1.
Para preparar a salada de toranja comece pelo molho: coloque a maionese em uma tigela pequena, adicione uma colher de chá de curry em pó e misture muito até obter um creme homogêneo. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Descasque as toranjas cruas 2 e depois golpe a polpa em segmentos não muito grandes.
Descasque as toranjas cruas 2 e depois golpe a polpa em segmentos não muito grandes.
Lanço 3
Lanço 3
Descasque o abacate, divida ao meio e retire o caroço médio, depois golpe a polpa em rodelas 3; Polvilhe-os com uma pingo de suco de limão para evitar que escureçam.
Descasque o abacate, divida ao meio e retire o caroço médio, depois golpe a polpa em rodelas 3; Polvilhe-os com uma pingo de suco de limão para evitar que escureçam.
Lanço 4
Lanço 4
Lave a salada, golpe em tiras e deixe escorrer; depois de sequioso, coloque-o em uma tigela grande 4.
Lave a salada, golpe em tiras e deixe escorrer; depois de sequioso, coloque-o em uma tigela grande 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Disponha os gomos de toranja e as rodelas de abacate sobre a salada, alternando-os 5.
Disponha os gomos de toranja e as rodelas de abacate sobre a salada, alternando-os 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Distribua as sementes misturadas, tempere com uma pitada de sal e um grão de pimenta e complete com alguns tufos de maionese de curry 6.
Distribua as sementes misturadas, tempere com uma pitada de sal e um grão de pimenta e complete com alguns tufos de maionese de curry 6.
Lanço 7
Lanço 7
A salada de toranja está pronta para ser degustada 7.
A salada de toranja está pronta para ser degustada 7.
Parecer
Se quiser, pode enriquecer a salada com cubos de queijo feta, primo sale ou outros queijos frescos, grão de ponta já cozido, tiras de frango grelhado ou camarões cozidos no vapor, acrescentando talvez também alguns croutons crocantes, para um prato único completo e nutriente.
Aliás, você pode temperar com cebolinha e salsa, ou substituir a mistura de sementes por amêndoas, miolo de nozes, avelãs e outras frutas secas picadas; em vez de maionese de curry, um molho feito com mostarda e suco de limãopara uma nota ligeiramente picante em perfeito contraste com a mel do abacate e o sabor azedo da toranja.
