Esta salada de queijo cottage com novos tomates de cereja dinamarquesa e orégano fresco é uma salada de verão real para as noites quentes no jardim ou na varanda no meu caso! Eu simplesmente senhor que sou capaz de transpor na minha varanda e pegar um orégano fresco do meu pequeno jardim de ervas de varanda. Sério, zero supera isso. Ou talvez, quando os tomates por aí ficaram vermelhos e suculentos, talvez isso roupão! Grande momento …
Salada de queijo cottage com os melhores tomates (ou talvez o segundo melhor!?!)
Para minha salada, usei os melhores tomates orgânicos dinamarqueses de uma pequena loja de herdade fora de Copenhague. E eles são literalmente incríveis! Talvez o meu na varanda tenha um sabor tão bom, vamos esperar que, porque eu lhes dei provisões de paixão, mas até logo estou perfeitamente muito com essas belezas vermelhas.
O que consumir com a salada?
Esta salada de queijo cottage funcionará totalmente muito por conta própria uma vez que uma salada de almoço ou talvez até salada de moca da manhã, porque por que não? No entanto, imagine servir esta salada com um pedaço de frango grelhado ou talvez até peixe, isso seria incrível, claro?!
Salada de queijo cottage com tomate e orégano fresco
A salada de verão mais formosa e de bom sabor. Você precisa testar esta salada de queijo cottage!
- 250 gr cereja tomates
- Queijo cottage de 200 gr
- 2 colheres de sopa de orégano fresco finamente picado
- 1 colher de sopa de cebola vermelha picada finamente picada
- pimenta moída na hora
Cobertura
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 1 colher de sopa de sementes de jerimu
- 1 colher de sopa de sementes de linho
- sal
- óleo
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Galanteio os tomates cereja em metades e coloque -os em um grande prato.
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Pique grosseiramente o orégano e misture -o com o queijo cottage e as cebolas vermelhas picadas. Tempere com pimenta recém -aterrada.
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Coloque a mistura de queijo cottage sobre os tomates cereja.
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Brinde as sementes de linho em uma panela seca e tire -as do queimada logo que começarem a eclodir um pouco.
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Em seguida, brinde o girassol e as sementes de jerimu até começarem a assumir um pouco de cor.
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Decore a salada de queijo cottage com sementes tostadas, adicione orégano fresco, regue com bom óleo e termine com sal.
