ingredientes
Óleo virgem extra
O rolinhos de peru Eu sou um segundo simples e saboroso, pronto com peito de peru em fatias finas, presunto cozido, experimente e sábio. Pretérito por farina e dourar em uma panela com um fio de óleo e um pouco de vinho brancoesses deliciosos pãezinhos vão invadir a todos com sua mesocarpo tenra e seu coração saboroso e comovente.
Supimpa para levar à mesa almoço de domingo com a família ou um cena Organizados entre amigos sem aviso prévio, os rolinhos de peru podem ser servidos com uma porção de chicória frita, legumes gratinados ou outro séquito sazonal.
Em vez de provola você pode usar qualquer queijo de corda ao seu palato, porquê scamorza, emmental, fontina… Embora, se preferir, você pode substituir o sálvia com manjericão ou hortelã fresca.
Descubra porquê preparar rolinhos de peru seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também os rolinhos de frango e os rolinhos de vitela.
Uma vez que fazer rolinhos de peru
Passo 1
Passo 1
Para preparar os rolinhos de peru, primeiro divida os peitos de peru ao meio e depois tempere-os com uma pitada de sal e pimenta moída na hora. 1.
Para preparar os rolinhos de peru, primeiro divida os peitos de peru ao meio e depois tempere-os com uma pitada de sal e pimenta moída na hora. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Recheie com 1/2 fatia de presunto cozido 2.
Recheie com 1/2 fatia de presunto cozido 2.
Lanço 3
Lanço 3
Cubra com um pedaço de provola 3.
Cubra com um pedaço de provola 3.
Lanço 4
Lanço 4
Cheira a algumas folhas de sálvia 4.
Cheira a algumas folhas de sálvia 4.
Lanço 5
Lanço 5
Role a mesocarpo sobre o recheio, apertando delicadamente com as mãos 5.
Role a mesocarpo sobre o recheio, apertando delicadamente com as mãos 5.
Lanço 6
Lanço 6
Sele os rolos obtidos com um palito 6.
Sele os rolos obtidos com um palito 6.
Lanço 7
Lanço 7
Passe os rolinhos na farinha 7.
Passe os rolinhos na farinha 7.
Lanço 8
Lanço 8
Aqueça o óleo virgem extra em uma frigideira antiaderente e arrume os rolinhos de peru 8.
Aqueça o óleo virgem extra em uma frigideira antiaderente e arrume os rolinhos de peru 8.
Lanço 9
Lanço 9
Doure a mesocarpo em lume sobranceiro por todos os lados 9.
Doure a mesocarpo em lume sobranceiro por todos os lados 9.
Lanço 10
Lanço 10
Depois misture com o vinho branco 10molhe com algumas conchas de chuva quente e deixe cozinhar murado de 30 minutos.
Depois misture com o vinho branco 10molhe com algumas conchas de chuva quente e deixe cozinhar murado de 30 minutos.
Lanço 11
Lanço 11
Em seguida, transfira os rolinhos de peru para um prato de servir 11 e sirva imediatamente, quentes e pegajosos.
Em seguida, transfira os rolinhos de peru para um prato de servir 11 e sirva imediatamente, quentes e pegajosos.
