Há uma semana eu recebi de presente do meu primo Léo o livro da Tatiana Romano, o Panelaterapia. Livro lindo publicado pela editora Belas Letras. Ontem à tarde preparei os cookies de banana com aveia. A receita é supimpa, fácil e uma delícia. Preparei a quantidade que dizia a receita e rendeu nove biscoitinhos.
Comi tudo logo que tirei do forno escoltado de um cafezinho. Voltei e preparei outra, dessa vez, não usei a núcleo de baunilha nem o óleo e acrescentei chia e farelo de aveia. Ficou ótimo também.
Você vai precisar:
1 banana média
2 ameixas secas
5 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de moca de óleo
5 gotas de núcleo de baunilha (opcional)
1 colher de moca de mel
Porquê fazer:
Em um prato, amasse a banana e as ameixas. Em seguida, coloque a aveia, o óleo, o mel e a núcleo de baunilha. Misture muito. Com ajuda de duas colheres, faça bolinhas e coloque-as em uma forma untada com manteiga. Eu usei o tapete de silicone. Ligeiro ao forno preaquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos.
