ingredientes
Para um molde de 22-24 cm
O meu conhecimento é um torta típico de Tradição lombardaespalhado, em pessoal, nas cidades próximas ao Lago Uma vez que. É uma sobremesa pobre mas muito nutritiva, uma vez consumida porquê substituto de repasto, nasceu porquê uma teoria para reciclar pão amanhecidoque foi amalgamado com fruta da estação, frutas secas e outros ingredientes disponíveis em morada.
Uma vez que todas as receitas antigas, esta também apresenta variações diferentes dependendo da região em que é feito: na nossa versão usamos pão ralado e biscoitos de amaretti embebidos em leite, maçãs e peras cortadas em cubos, passas, pinhões, manteiga derretida, farinha, ovos, raspas de limão e licor de amaretto.
Em seguida a passagem no forno, o resultado é uma sobremesa com crosta externa dourada e crocante e dal coração úmido e macio: perfeito para moca da manhã e o merendatambém é ideal no final de um jantar com amigostalvez decorado com uma globo de sorvete de baunilha ou um mica de chantilly.
Descubra porquê preparar a miascia seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo da povoado, o macafame, a tarte de frutos secos e o bolo com frutos secos.
Uma vez que preparar a miascia
Passo 1
Passo 1
Para preparar a miascia, reúna em uma tigela grande as migalhas dos pedaços de pão amanhecido, os biscoitos amaretti esfarelados e o leite. 1.
Para preparar a miascia, reúna em uma tigela grande as migalhas dos pedaços de pão amanhecido, os biscoitos amaretti esfarelados e o leite. 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Combine o licor de amaretto 2misture muito a mistura com uma colher, cubra com filme plástico e ligeiro à geladeira por 3 horas.
Combine o licor de amaretto 2misture muito a mistura com uma colher, cubra com filme plástico e ligeiro à geladeira por 3 horas.
Lanço 3
Lanço 3
Pretérito o tempo de sota, cuide do restante dos ingredientes: coloque as passas em uma tigela pequena, cubra com chuva morna e deixe de molho por 20 minutos. Entretanto, descasque a maçã e a pêra e corte-as em pedaços 3.
Pretérito o tempo de sota, cuide do restante dos ingredientes: coloque as passas em uma tigela pequena, cubra com chuva morna e deixe de molho por 20 minutos. Entretanto, descasque a maçã e a pêra e corte-as em pedaços 3.
Lanço 4
Lanço 4
Transfira as frutas para uma tigela e despeje a manteiga derretida aquecida 4.
Transfira as frutas para uma tigela e despeje a manteiga derretida aquecida 4.
Lanço 5
Lanço 5
Adicione as passas muito espremidas e os pinhões levemente torrados 5tempere com raspas de limão raladas e misture tudo muito.
Adicione as passas muito espremidas e os pinhões levemente torrados 5tempere com raspas de limão raladas e misture tudo muito.
Lanço 6
Lanço 6
Por término, adicione a mistura de pão, leite e amaretti e a farinha 6 e o ovo.
Por término, adicione a mistura de pão, leite e amaretti e a farinha 6 e o ovo.
Lanço 7
Lanço 7
Misture todos os ingredientes 7 até obter uma mistura uniforme.
Misture todos os ingredientes 7 até obter uma mistura uniforme.
Lanço 8
Lanço 8
Transfira a volume para uma forma de 22-24 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga, nivele muito a superfície e distribua um punhado de pinhões 8.
Transfira a volume para uma forma de 22-24 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga, nivele muito a superfície e distribua um punhado de pinhões 8.
Lanço 9
Lanço 9
Cozinhe a sobremesa em forno estático pré-aquecido a 180°C por 15 minutos e depois continue cozinhando a 150°C por mais 35 minutos. No final do tempo, o bolo deve estar dourado e quase crocante por fora, úmido e macio por dentro. Asse 9 e deixe esfriar; por término, transfira para um prato de servir.
Cozinhe a sobremesa em forno estático pré-aquecido a 180°C por 15 minutos e depois continue cozinhando a 150°C por mais 35 minutos. No final do tempo, o bolo deve estar dourado e quase crocante por fora, úmido e macio por dentro. Asse 9 e deixe esfriar; por término, transfira para um prato de servir.
Lanço 10
Lanço 10
A Uma vez que miascia está pronta para ser degustada 10.
A Uma vez que miascia está pronta para ser degustada 10.
Conservação
A miascia pode ser armazenada em temperatura envolvente, sob um sino de bolo ou muito fechada em um recipiente hermético, por exemplo 2–3 dias. Se a temperatura estiver subida sugerimos que guarde na geladeira.
