ingredientes
Tipo volume curta com meias mangas listradas
Óleo virgem extra
O macarrão com repolho roxo é um primo simples e delicioso, perfeito para levar à mesa na estação fria. Nesta receita o repolho, cozido em uma panela com refogado de cebolaé vencido na tigela grande da batedeira com uma pinga de suco de limão: o resultado será um pesto cremoso e tingido, perfeito para usar junto com o parmesão ralado e outros bacon crocantepara creme as mangas mezze, já fervidas al dente.
Óptimo para resolver qualquer problema em poucos minutos almoço ó cena família, pode-se preparar macarrão com couve roxa, para uma versão light, sem soma de mesocarpo curada ou, para um resultado mais saboroso, pode-se temperar com pecorino em vez de parmesão.
Nós usamos o meias mangas listradasperfeito para conquistar todo o molho numa só dentada mas, em selecção, pode optar por qualquer outro formato de volume, longa ou curta, presente na despensa.
Descubra porquê preparar macarrão com repolho roxo seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente também macarrão e couve-flor ou experimente macarrão e brócolis.
Uma vez que preparar macarrão com repolho roxo
Lanço 1
Lanço 1
Para preparar o macarrão com repolho roxo, primeiro deixe dourar as tiras de bacon em uma frigideira antiaderente sem aditar gordura 1desligue o queimada e reserve.
Para preparar o macarrão com repolho roxo, primeiro deixe dourar as tiras de bacon em uma frigideira antiaderente sem aditar gordura 1desligue o queimada e reserve.
Lanço 2
Lanço 2
Numa frigideira grande aqueça um fio de óleo virgem extra, junte a cebola picadinha com a faca e deixe molificar alguns minutos. 2.
Numa frigideira grande aqueça um fio de óleo virgem extra, junte a cebola picadinha com a faca e deixe molificar alguns minutos. 2.
;Resize,width=570;)
Lanço 3
Lanço 3
Adicione o repolho descascado e desassociado em tiras ao refogado 3.
Adicione o repolho descascado e desassociado em tiras ao refogado 3.
;Resize,width=570;)
Lanço 4
Lanço 4
Cozinhe por tapume de 10 minutos ou até o repolho permanecer macio 4. Depois de terminar, desligue o queimada, mergulhe o macarrão em bastante chuva fervente levemente salgada e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
Cozinhe por tapume de 10 minutos ou até o repolho permanecer macio 4. Depois de terminar, desligue o queimada, mergulhe o macarrão em bastante chuva fervente levemente salgada e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
;Resize,width=570;)
Lanço 5
Lanço 5
Transfira o repolho cozido para o liquidificador junto com algumas gotas de suco de limão 5 e uma valva da chuva do decocção do macarrão, depois roupão tudo muito até obter um pesto cremoso e tingido.
Transfira o repolho cozido para o liquidificador junto com algumas gotas de suco de limão 5 e uma valva da chuva do decocção do macarrão, depois roupão tudo muito até obter um pesto cremoso e tingido.
;Resize,width=570;)
Lanço 6
Lanço 6
Despeje o creme de repolho roxo na panela onde cozinhou o vegetal 6.
Despeje o creme de repolho roxo na panela onde cozinhou o vegetal 6.
;Resize,width=570;)
Lanço 7
Lanço 7
Escorra o macarrão al dente e transfira diretamente para a panela com o molho 7.
Escorra o macarrão al dente e transfira diretamente para a panela com o molho 7.
Lanço 8
Lanço 8
Adicione também o parmesão ralado e o bacon crocante reservado e misture tudo muito 8: se necessário, adicione uma pinga de chuva de decocção do macarrão.
Adicione também o parmesão ralado e o bacon crocante reservado e misture tudo muito 8: se necessário, adicione uma pinga de chuva de decocção do macarrão.
Lanço 9
Lanço 9
Divida o macarrão com repolho roxo em pratos individuais 9ligeiro para a mesa e sirva.
Divida o macarrão com repolho roxo em pratos individuais 9ligeiro para a mesa e sirva.
