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Tajadas de Plátano Maduro é um dos acompanhamentos mais populares da Colômbia e da América Latina. Este é um prato colombiano muito fácil para servir com qualquer prato principal.
Maduro Banana Slices (Fritadores maduros) são um dos acompanhamentos mais populares da Colômbia. Se você seguir este blog, deve ter notado que os colombianos comem bananas preparados em todas as formas que se possa imaginar e dessa maneira é delicioso e simples de fazer.
Você vai querer fazer mais, pois eles tendem a desaparecer do prato antes de chegarem à mesa de jantar. A melhor parte dessa receita é que requer apenas dois ingredientes e é fácil e rápido de fazer. Este prato acompanha tudo e é absolutamente irresistível.
O que servir com este prato?
Esses Tajadas de Maduro são caramelizados por fora e macios por dentro.
Alguns dos meus pratos principais favoritos para servir com essas tajadas de Maduro são bife com molho de crioulo, carne ralada, bolo de carne recheado e arroz cremoso com frango e chouriço.
Ingredientes que você precisará
O cartão de receita imprimível com quantidades exatas e instruções de cozimento está abaixo.
Banana: Use bananas maduras amarelas para fazer este prato, se as bananas tiverem manchas pretas, as Tajadas terão um sabor mais doce.
Óleo: Você pode usar óleo vegetal, canola ou milho para fritar as Tajadas de Plátano.
O que são bananas?
A banana é um vegetal tropical e amido da família Banana. Eles têm que ser cozinhados antes de comer. Eles podem ser fritados, ferverem, grelham e assam e fazem pratos salgados ou doces com eles.
As bananas verdes são verdes e firmes e as bananas maduras são amarelas com manchas pretas e macias. Quanto mais escura a pele, mais doce será a banana. Demora cerca de 8 a 10 dias para que uma banana verde esteja madura. Se você não encontrar bananas maduras, compre as verdes e coloque -as em um saco de papel até amadurecer.
Como fazer fatias de banana
- Descasque as bananas e corte a diagonal em fatias de cerca de ½ polegada de espessura.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as fatias de banana à panela, mantenha em uma única camada e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado.
- Remova as bananas com uma colher e transfira para um prato forrado com toalhas de papel. Sirva quente.
Como armazenar fatias de banana?
Os restos de banana maduros restantes podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode aquecê -los em uma frigideira, forno ou microondas.
Mais receitas de banana
Experimente minhas bananas maduras assadas com pasta de queijo e goiaba, bananas verdes fritas e bananas maduras com xarope de açúcar mascavo.
Fatias de receitas de Lantano (banana madinha frita)
Instruções
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Descasque as bananas e corte a diagonal em fatias de cerca de ½ polegada de espessura.
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Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as fatias de banana à panela, mantenha em uma única camada e cozinhe cerca de 2 minutos de cada lado.
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Remova as bananas com uma colher e transfira para um prato forrado com toalhas de papel. Sirva quente.
Nutrição
Calorias: 270KCALCarboidratos: 29gProteína: 1gGordo: 18gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 10gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 1gSódio: 4mgPotássio: 447mgFibra: 2gAçúcar: 13gVitamina A: 1009IuVitamina C: 16mgCálcio: 3mgFerro: 1mg
