ingredientes
Tomates secos em óleo
Óleo virgem extra
O cúpulas com salmão recheado com queijo para barrar Eu sou um antepasto muito rápido e sem cozinhar, perfeito para servir Noite de véspera de Natal ou na brecha Jantar de Réveillon. Nesta receita, as fatias de salmão fumado são colocadas numa tigela pequena, forrada com película aderente, e recheadas com uma mistura de cream cheese, tomate sequioso, azeitonas e alcaparras picadas. Tudo deve ser deixado na geladeira por pelo menos 2 horas: depois é só desenformar os bolos e temperar com exaltação de limão, alguns raminhos de endro e alguns grãos de pimenta rosa.
O resultado é um prato requintado, cenográfico e muito saboroso, que poderá personalizar ao seu palato dependendo dos ingredientes que tiver à sua disposição em lar. Por exemplo, você pode aditar alguns cubos de abacate, alguns tomates cereja em cubos ao recheio, substituir o clássico queijo para barrar por robiolaricota ou mascarpone, adicione cebolinhas picadas, folhas de rúcula ou abobrinhas grelhadas.
Descubra porquê preparar cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os briquetes de salmão, os rolinhos de salmão e os rolinhos de salmão.
Porquê preparar cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar
Passo 1
Passo 1
Para preparar as cúpulas de salmão recheadas com cream cheese, forre o interno de duas tigelas pequenas com filme plástico, deixando as bordas salientes, em seguida crie uma categoria de peixe defumado, tomando desvelo para não deixar lacunas. 1.
Para preparar as cúpulas de salmão recheadas com cream cheese, forre o interno de duas tigelas pequenas com filme plástico, deixando as bordas salientes, em seguida crie uma categoria de peixe defumado, tomando desvelo para não deixar lacunas. 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Pique os tomates secos com as alcaparras e as azeitonas. Numa tigela, amoleça o queijo para barrar com uma colher, para lhe dar uma consistência cremosa. Em seguida adicione a mistura 2 e misture tudo muito, acrescentando um fio de óleo, até obter uma mistura homogênea.
Pique os tomates secos com as alcaparras e as azeitonas. Numa tigela, amoleça o queijo para barrar com uma colher, para lhe dar uma consistência cremosa. Em seguida adicione a mistura 2 e misture tudo muito, acrescentando um fio de óleo, até obter uma mistura homogênea.
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Lanço 3
Lanço 3
Encha as tigelas com o cream cheese e nivele a superfície com uma colher 3.
Encha as tigelas com o cream cheese e nivele a superfície com uma colher 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Cubra o recheio com mais salmão e dobre o filme para selar tudo 4. Coloque as cúpulas feitas na geladeira por pelo menos 1 a 2 horas. Posteriormente esse tempo, vire-os de cabeça para reles em um prato de servir.
Cubra o recheio com mais salmão e dobre o filme para selar tudo 4. Coloque as cúpulas feitas na geladeira por pelo menos 1 a 2 horas. Posteriormente esse tempo, vire-os de cabeça para reles em um prato de servir.
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Lanço 5
Lanço 5
As cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar estão prontas: decore com raspas de limão, pimenta rosa, alguns raminhos de endro fresco e um fiozinho de óleo, ligeiro à mesa e saboreie 5.
As cúpulas de salmão recheadas com queijo para barrar estão prontas: decore com raspas de limão, pimenta rosa, alguns raminhos de endro fresco e um fiozinho de óleo, ligeiro à mesa e saboreie 5.
