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Abóbora e batatas: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Jerimum e batatas assadas é um perímetro simples e saboroso, perfeito tanto para o outono porquê para o inverno. É prestes de forma rápida e fácil: basta trinchar a jerimu e as batatas em cubos, temperá-las com ervas aromáticas, óleo virgem extra, sal e pimenta e depois cozinhar tudo no forno durante alguns minutos. O resultado é um prato perfeito para escoltar pratos principais de mesocarpo e peixe, omeletes de ovo, queijos de pasta tenro ou pratos vegetarianos e veganos. O único desvelo é trinchar a jerimu em pedaços um pouco maiores que as batatas, pois o tempo de decocção é um pouco menor. Quanto à variedade, você pode escolher a que preferir, desde Delicadamais gula e “noz”, porquê Butternut; o importante é que a polpa não fique excessivamente aquosa. Descubra porquê preparar jerimu e batata assada seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a jerimu frita, a jerimu assada, a versão gratinada, a tamanho de batata e jerimu e a saborosa torta com jerimu e batata. Porquê preparar jerimu e batatas assadas Passo 1 Passo 1 Para preparar jerimu e batata assada, comece descascando os tubérculos e retirando as raspas da jerimu, depois incisão tudo em pedaços não muito pequenos 1. Para preparar jerimu e batata assada, comece descascando os tubérculos e retirando as raspas da jerimu, depois incisão tudo em pedaços não muito pequenos 1. Lanço 2 Lanço 2 Junte os pedaços de batata e jerimu em uma tigela grande e tempere com um fiozinho de óleo de oliva extra virgem. 2. Junte os pedaços de batata e jerimu em uma tigela grande e tempere com um fiozinho de óleo de oliva extra virgem. 2. Lanço 3 Lanço 3 Complete com sal, pimenta e alecrim picado 3 ou com as suas ervas aromáticas preferidas (tomilho, sálvia, manjerona…) Complete com sal, pimenta e alecrim picado (3) ou com as suas ervas aromáticas preferidas (tomilho, sálvia, manjerona…) Lanço 4 Lanço 4 Transfira os legumes para uma assadeira forrada com papel manteiga, distribuindo os cubos uniformemente por toda a superfície para evitar que se sobreponham. 4. Transfira os legumes para uma assadeira forrada com papel manteiga, distribuindo os cubos uniformemente por toda a superfície para evitar que se sobreponham. 4. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 200°C por 40 minutos, mexendo os legumes de vez em quando, até dourar 5. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 200°C por 40 minutos, mexendo os legumes de vez em quando, até dourar 5. Lanço 6 Lanço 6 O seguimento de jerimu e batata assada está pronto para ser servido 6. O seguimento de jerimu e batata assada está pronto para ser servido 6. Parecer Se desejar, você pode polvilhar a jerimu e as batatas em cubos com pão ralado aromatizado antes de assá-las ou aditar, alguns minutos antes de cozinhar, um pouco de parmesão ralado ou alguns cubos de experimentepara um resultado ainda mais delicioso e peganhento. Source link

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Bolo de ameixa de iogurte sem glúten: a receita

Follow me ingredientes Iogurte proveniente sem lactose Levedura em pó para bolos Ou Bolo de ameixa de iogurte sem glúten é um guloseima macio e ligeiro, a versão indicada para celíacos e intolerantes à lactose do clássico bolo de ameixa de iogurte. Macio e perfumado, é pronto somente com farinha de arroz e óleo, açúcar, ovofécula de batata, iogurte sem lactose e levedura em pó. Pulverizado na superfície com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiro, o bolo de ameixa de iogurte sem glúten é perfeito para manducar no moca da manhã e merenda com uma chávena de moca expresso ou uma infusão de fruta, mas também é magnífico no final da repasto ou para o brunch de domingo em família. Descubra porquê preparar bolo de ameixa de iogurte sem glúten seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita, experimente também os biscoitos de donut e farinha de arroz sem glúten, ou experimente a torta sem glúten. Porquê preparar bolo de ameixa de iogurte sem glúten Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo de iogurte sem glúten, primeiro reúna os ovos e o açúcar granulado em uma tigela 1. Para preparar o bolo de iogurte sem glúten, primeiro reúna os ovos e o açúcar granulado em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Roupão os ingredientes com um precursor elétrico até obter um creme evidente e fofo e, em seguida, adicione o iogurte sem lactose 2. Roupão os ingredientes com um precursor elétrico até obter um creme evidente e fofo e, em seguida, adicione o iogurte sem lactose 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje o óleo de arroz 3. Despeje o óleo de arroz 3. Lanço 4 Lanço 4 Trabalhe novamente com o precursor e incorpore a farinha de arroz, a fécula de batata e o levedura 4. Trabalhe novamente com o precursor e incorpore a farinha de arroz, a fécula de batata e o levedura 4. Lanço 5 Lanço 5 Distribua a volume densa e cremosa obtida em uma forma de bolo de ameixa de 25 x 11 cm, já untada com óleo e enfarinhada 5e ligeiro ao forno quente a 180°C por tapume de 45 minutos. Distribua a volume densa e cremosa obtida em uma forma de bolo de ameixa de 25 x 11 cm, já untada com óleo e enfarinhada. 5e ligeiro ao forno quente a 180°C por tapume de 45 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Pretérito o tempo de decocção, retire o bolo do forno 6 e deixe esfriar. Pretérito o tempo de decocção, retire o bolo do forno 6 e deixe esfriar. Lanço 7 Lanço 7 Desenforme o bolo de ameixa em um prato de servir 7e polvilhe a superfície com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiro. Desenforme o bolo de ameixa em um prato de servir 7e polvilhe a superfície com uma ligeiro estrato de açúcar de confeiteiro. Lanço 8 Lanço 8 Ligeiro o bolo de iogurte sem glúten para a mesa, corte-o em fatias 8 e sirva. Ligeiro o bolo de iogurte sem glúten para a mesa e corte-o em fatias 8 e sirva. Conselhos e conservação Se desejar, você pode substituir o óleo de arroz por um bom óleo de semente de girassol prensado a indiferente, ou você pode optar por um Iogurte de frutas sem lactose ou baunilha, para um resultado ainda mais perfumado. Se quiser, pode enriquecer o preparo com avelãs picadas ou avelãs picadas pedaços de chocolate amargoou você pode tapar o bolo com cobertura de limão. Se sobrar, o bolo de ameixa de iogurte sem glúten pode ser guardado em temperatura envolvente, embaixo de uma redoma de vidro, por exemplo 4-5 dias supremo. Source link

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Massa folhada com batata, cebola e stracchino: a receita

Follow me ingredientes Volume folhada retangular Óleo virgem extra O volume folhada com batata, cebola e stracchino é um rústico simples e rápido, mas incrivelmente saboroso, prestes com volume folhada retangular pronta, recheada com batatas cozidas em rodelas finas salteadas em uma panela com óleo e cebola picada, tufos de stracchino, parmesão ralado, sal e pimenta. Posteriormente a passagem no forno, o resultado é um torta salada com uma deliciosa crosta gratinada na superfície e um interno cremoso e peganhento, perfeito para saborear porquê prato únicocomplementado com uma salada mista ou um comitiva de legumes da estação, para um almoço com a família ou um jantar com amigos. Desunido em quadradinhos, também é ideal para servir porquê antepasto ser porquê petiscos para beliscar na hora do {aperitivo}, junto com um copo de prosecco ou um spritz. Descubra porquê preparar a volume com batata, cebola e stracchino seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a saborosa tarte de batata e salsicha e as batatas amassadas. Uma vez que preparar volume folhada com batata, cebola e stracchino Passo 1 Passo 1 Para preparar a volume com batata, cebola e stracchino, comece por pelar os tubérculos e corte-os em rodelas finas 1em seguida, mergulhe estes últimos em chuva fervente levemente salgada e ferva por muro de 10 minutos. Para preparar a volume com batata, cebola e stracchino, comece por pelar os tubérculos e corte-os em rodelas finas 1em seguida, mergulhe estes últimos em chuva fervente levemente salgada e ferva por muro de 10 minutos. Lanço 2 Lanço 2 Quando as batatas estiverem macias, escorra-as e reserve. Em seguida, pique a cebola grosseiramente e doure-a numa frigideira com um fio generoso de óleo virgem extra. 2. Quando as batatas estiverem macias, escorra-as e reserve. Em seguida, pique a cebola grosseiramente e doure-a numa frigideira com um fio generoso de óleo virgem extra. 2. Lanço 3 Lanço 3 Transfira as batatas cozidas para a panela 3 e misture delicadamente para temperá-los com o molho. Em seguida, adicione uma pitada de sal, retire do queima e deixe esfriar. Transfira as batatas cozidas para a panela 3 e misture delicadamente para temperá-los com o molho. Em seguida, adicione uma pitada de sal, retire do queima e deixe esfriar. Lanço 4 Lanço 4 Desenrole a volume folhada sem retirar o papel manteiga fornecido. Fure todo o fundo com os dentes de um garfo, para evitar que inche excessivamente durante o decocção. 4. Desenrole a volume folhada sem retirar o papel manteiga fornecido. Fure todo o fundo com os dentes de um garfo, para evitar que inche excessivamente durante o decocção. 4. Lanço 5 Lanço 5 Distribua as batatas e as cebolas pela superfície da volume, deixando pelo menos 2 cm de espaço nas bordas e compactando muito com as costas de uma colher para obter uma classe uniforme. Adicione também o stracchino em tufos 5. Distribua as batatas e as cebolas pela superfície da volume, deixando pelo menos 2 cm de espaço nas bordas e compactando muito com as costas de uma colher para obter uma classe uniforme. Adicione também o stracchino em tufos 5. Lanço 6 Lanço 6 Polvilhe o recheio com parmesão ralado e um pouco de pimenta moída na hora e feche as bordas da volume para dentro para envolver o recheio 6. Por término, ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por muro de 35 minutos ou até dourar. Polvilhe o recheio com parmesão ralado e um pouco de pimenta moída na hora e feche as bordas da volume para dentro para envolver o recheio 6. Por término, ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por muro de 35 minutos ou até dourar. Lanço 7 Lanço 7 A volume com batata, cebola e stracchino está pronta: ligeiro para a mesa, golpe em pedaços 7 e palato disso. A volume com batata, cebola e stracchino está pronta: ligeiro para a mesa, golpe em pedaços 7 e palato disso. Parecer Se quiser, você pode substituir a cebola por chalotas ou cebolinhas, adicione a sua própria ervas aromáticas favoritos (sálvia, tomilho, endro, cebolinha…), use squacquerone ou ricota em vez de stracchino. Em vez de volume folhada, volume quebrada pronta ou feita em lar em poucos minutos também funciona muito. Source link

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Whisky Sour: nenhuma receita

Follow me ingredientes Raspas de laranja ou limão Ou Uísque azedo é um coquetel IBA solene pertencente à categoria azedoou seja, bebidas compostas por destilado, suco cítrico e adoçante. Na verdade, é prestes com Whisky Bourbon, limão, açúcar e clara de ovo pasteurizada: para um resultado muito equilibrado, alcoólico, gulosice e ligeiramente ácido, com uma consistência aveludada. Geralmente servido em taça antiga com gelo e raspas de limão – ou com cereja marasquino – também pode ser estimado em taça de champanhe ou na hora do jantar.{aperitivo} tanto para odepois do jantar. A bebida foi citada pela primeira vez no famoso “Guia do bartender: uma vez que preparar drinks” de Jerry Tomásmas pensa-se que provavelmente surgiu seguindo a antiga prática Marinara Britannica misturar açúcar, limão e whisky para produzir uma bebida “longa vida”, que pode ser consumida durante viagens marítimas. A receita da Vodka Sour também é inspirada na receita original. Descubra uma vez que preparar o Whiskey Sour seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o Manhattan, Americano, Negroni, Mojito, Margarita e Long Island. Porquê preparar Whisky Sour Passo 1 Passo 1 Para fazer o Whiskey Sour, primeiro coloque o bourbon 1. Para fazer o Whiskey Sour, primeiro coloque o bourbon 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione o suco de limão, previamente espremido dos cítricos frescos e filtrado em tamis de malha fina para expelir sementes e resíduos de polpa. 2. Adicione o suco de limão, previamente espremido dos cítricos frescos e filtrado em tamis de malha fina para expelir sementes e resíduos de polpa. 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje a calda de açúcar 3. Despeje a calda de açúcar 3. Lanço 4 Lanço 4 Complete com a clara de ovo 4cubra o shaker com a tampa e agite vigorosamente durante alguns minutos, de forma a emulsionar os vários ingredientes: esta operação chama-se dry shake. Complete com a clara de ovo 4cubra o shaker com a tampa e agite vigorosamente durante alguns minutos, de forma a emulsionar os vários ingredientes: esta operação chama-se dry shake. Lanço 5 Lanço 5 Adicione o gelo em cubos 5feche e agite novamente para esfriar a mistura. Adicione o gelo em cubos 5feche e agite novamente para esfriar a mistura. Lanço 6 Lanço 6 Coloque a tamis na coqueteleira e despeje a bebida em uma taça de champanhe 6. Por termo, decore com raspas de laranja ou limão. Coloque a tamis na coqueteleira e despeje a bebida em uma taça de champanhe 6. Por termo, decore com raspas de laranja ou limão. Lanço 7 Lanço 7 O Whisky Sour está pronto para ser degustado 7. O Whisky Sour está pronto para ser degustado 7. Source link

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Risoto com pesto: a receita

Follow me ingredientes Para o pesto de manjericão Óleo virgem extra Ou risoto com pesto é um primo cremoso e perfumado, feito com poucos ingredientes de supimpa qualidade, porquê arroz Carnaroli, caldo de legumes fervente, vinho branco e pesto de manjericão rendeiro, Um prato delicioso e saboroso, retirado do fogão com o creme inepto indiferente em cubos e rico parmesão raladoperfeito para levar à mesa almoço de domingo com a família ou um cena com convidados organizados sem muito aviso prévio. Preparamos o pesto misturando as folhas frescas de manjericão com o queijo ralado, o pinhõesóleo e sal mas, se preferir, para agilizar as operações, também pode obter alguns pesto prontopreferencialmente armazenado em potes de vidro. Descubra porquê preparar o risoto de pesto seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a tamanho pesto e a lasanha pesto. Porquê preparar risoto de pesto Passo 1 Passo 1 Para preparar o risoto de pesto, primeiro torre o arroz em uma frigideira antiaderente sem juntar gordura 1. Para preparar o risoto de pesto, primeiro torre o arroz em uma frigideira antiaderente sem juntar gordura 1. Lanço 2 Lanço 2 Quando os grãos estiverem quentes e translúcidos, misture com o vinho branco 2. Quando os grãos estiverem quentes e translúcidos, misture com o vinho branco 2. Lanço 3 Lanço 3 Cozinhe o cereal adicionando aos poucos o caldo de legumes fervente, uma valva de cada vez 3 e até que o líquido seja completamente absorvido. Cozinhe o cereal adicionando aos poucos o caldo de legumes fervente, uma valva de cada vez 3 e até que o líquido seja completamente absorvido. Lanço 4 Lanço 4 Entretanto, prepare o pesto: junte as folhas de manjericão, os pinhões, o parmesão ralado e uma pitada de sal na tigela do liquidificador e comece a percutir, adicionando aos poucos o óleo necessário para obter um pesto cremoso e macio. 4. Entretanto, prepare o pesto: junte as folhas de manjericão, os pinhões, o parmesão ralado e uma pitada de sal na tigela do liquidificador e comece a percutir, adicionando aos poucos o óleo necessário para obter um pesto cremoso e macio. 4. Lanço 5 Lanço 5 Poucos minutos posteriormente o decocção, despeje o pesto de manjericão na panela com o cereal 5 e cozinhe o risoto, acrescentando mais caldo quente se necessário. Poucos minutos posteriormente o decocção, despeje o pesto de manjericão na panela com o cereal 5 e cozinhe o risoto, acrescentando mais caldo quente se necessário. Lanço 6 Lanço 6 Retire do fogão com uma noz de manteiga fria e um punhado de parmesão ralado 6. Retire do fogão com uma noz de manteiga fria e um punhado de parmesão ralado 6. Lanço 7 Lanço 7 Distribua o risoto de pesto em pratos individuais, polvilhe com alguns pinhões e finalize com alguns flocos de parmesão e algumas folhas de manjericão 7; em seguida, ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o risoto de pesto em pratos individuais, polvilhe com alguns pinhões e finalize com alguns flocos de parmesão e algumas folhas de manjericão 7; em seguida, ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Chá gelado de Long Island: la ricetta

Follow me Ou Chá gelado de Long Island é um coquetel solene da IBA (Associação Internacional de Bartenders) feito com vodka, rum branco, tequila, triple sec, gim, suco de limão, uma pitada de cola e xarope de açúcar. É uma bebida extremamente complexa, um concentrado de bebidas espirituosas espargido pelo seu sabor perfeitamente equilibrado, apesar dosobranceiro texto alcoólicogeralmente entre 22 e 30%. Para prepará-lo, você precisará de um revolucionário para misturar os ingredientes, um colher de bar e um filtro filtrá-los no copo clássico globo subida com gelo e marginado com uma rodela de limão. Depois de pronto, será supimpa gozar de ambos em{aperitivo}escoltado de bandejas de petiscos e petiscos, tanto paradepois do jantar. Long Island parece ter se originado durante a era de Proibição nos EUA (entre 1920 e 1933), quando foi inventado para não levantar suspeitas durante as verificações: a cor, semelhante à do chá, tornava-o ideal para camuflar o álcool em seu interno. Outra tese, porém, atribui sua paternidade à Robert Bundabarman do Oak Beach Inn, que o criou na dezena de 1970 para um concurso promocional. Descubra porquê preparar o Long Island Iced Tea seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o Chá Gelado Nipónico. Porquê preparar chá gelado Long Island Passo 1 Passo 1 Para fazer Long Island Iced Tea, comece colocando cubos de gelo na coqueteleira. Em seguida adicione a vodca 1. Para fazer Long Island Iced Tea, comece colocando cubos de gelo na coqueteleira. Em seguida adicione a vodca 1. Lanço 2 Lanço 2 Continue com o gim 2 e com rum branco. Continue com o gim 2 e com rum branco. Lanço 3 Lanço 3 Continue servindo a tequila e o triple sec 3. Continue servindo a tequila e o triple sec 3. Lanço 4 Lanço 4 Esprema e filtre o suco de limão e despeje na coqueteleira 4. Esprema e filtre o suco de limão e despeje na coqueteleira 4. Lanço 5 Lanço 5 Complete com calda de açúcar 5em seguida, cubra o shaker com a tampa apropriada e misture vigorosamente todos os ingredientes. Complete com calda de açúcar 5em seguida, cubra o shaker com a tampa apropriada e misture vigorosamente todos os ingredientes. Lanço 6 Lanço 6 Aplique o crivo oportuno e despeje a mistura obtida no copo, em seguida adicione uma pingo de cola, para dar à bebida a cor clássica semelhante à do chá 6em seguida, use a colher de bar para obter uma tonalidade uniforme. Aplique o crivo oportuno e despeje a mistura obtida no copo, em seguida adicione uma pingo de cola, para dar à bebida a cor clássica semelhante à do chá 6em seguida, use a colher de bar para obter uma tonalidade uniforme. Lanço 7 Lanço 7 Complete colocando uma rodela de limão na borda do copo 7. Complete colocando uma rodela de limão na borda do copo 7. Lanço 8 Lanço 8 O Long Island Iced Tea está pronto para saborear 8. O Long Island Iced Tea está pronto para saborear 8. Source link

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Salsicha de cerveja: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O salsicha de cerveja é um segundo prato saboroso e original à base de enchidos frescos, descascados e em forma de almôndegas, alhoóleo, ervas aromáticas e cerveja lager. Perfumados, saborosos e servidos muito quentes com o molho de cozinha, esses deliciosos petiscos são perfeitos para levar à mesa para um almoço família ou um cena entre amigos escoltado de uma porção de batatas assadas ou um comitiva de legumes grelhados. Temperamos tudo com folhas de sálvia e raminhos de alecrim mas, se preferir, pode usar folha de louro ou tomilho descascado ou, para um sabor mais persistente, pode optar por uma cerveja vermelha duplo malte. Descubra porquê preparar linguiça de cerveja seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora receitas com linguiça, experimente também linguiça frita e linguiça assada. Uma vez que preparar linguiça de cerveja Passo 1 Passo 1 Para preparar a linguiça de cerveja, primeiro incisão as linguiças com uma faca 1e descasque-os. Para preparar a linguiça de cerveja, primeiro incisão as linguiças com uma faca 1e descasque-os. Lanço 2 Lanço 2 Usando a mesocarpo de porco, forme muitas almôndegas do tamanho de uma noz 2. Usando a mesocarpo de porco, forme muitas almôndegas do tamanho de uma noz 2. Lanço 3 Lanço 3 Numa frigideira antiaderente refogue o dente de alho com as ervas aromáticas e um fio de óleo virgem extra ao lume durante 3-4 minutos. 3. Numa frigideira antiaderente refogue o dente de alho com as ervas aromáticas e um fio de óleo virgem extra ao lume durante 3-4 minutos. 3. Lanço 4 Lanço 4 Coloque as almôndegas de salsicha na panela 4 e deixe dourar muito por todos os lados, virando-os sempre. Coloque as almôndegas de salsicha na panela 4 e deixe dourar muito por todos os lados, virando-os sempre. Lanço 5 Lanço 5 Depois misture com a cerveja light 5. Depois misture com a cerveja light 5. Lanço 6 Lanço 6 Cubra com uma tampa 6 e continue cozinhando por murado de 15 minutos. Cubra com uma tampa 6 e continue cozinhando por murado de 15 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Quando as almôndegas estiverem macias e suculentas, retire do queimação 7. Quando as almôndegas estiverem macias e suculentas, retire do queimação 7. Lanço 8 Lanço 8 Transfira a linguiça de cerveja com o suco do decocção para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Transfira a linguiça de cerveja com o suco do decocção para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Alcachofras com tampa: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra EU alcachofras com tampa são um prato típico da cozinha siciliana, originário nomeadamente da cidade de Palermo. Nesta receita as alcachofras, desprovidas dos caules e das folhas externas mais duras, são recheadas com a chamada “tampa”: uma mistura à base de ovo bateu, caciocavallo ralado, pão ralado e salsa picada. Selado em uma panela e cozido em guisado, imerso no molho de tomateas alcachofras com tampa, depois de prontas, vão ocupar adultos e crianças pela consistência macia e derretida ao serem mordidas. Delicioso e fácil de preparar, esse delicioso perímetro é perfeito para levar à mesa para escoltar seu segundo prato preposto de qualquer pessoa almoço ó cena família, estritamente escoltado de fatias de pão granjeiro para o inevitável sapato final. Descubra uma vez que preparar alcachofras com tampa seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Giusina. Se gostou desta receita, experimente também as alcachofras recheadas gratinadas e as alcachofras à siciliana, ou experimente as alcachofras à villanella. Uma vez que preparar alcachofras com tampa Passo 1 Passo 1 Para fazer em vivenda alcachofras com tampa, prepare primeiro o molho: deixe refogar a cebola picada na faca em uma panela com um fio de óleo virgem extra e, em seguida, despeje o purê de tomate. 1adicione sal, adicione uma pitada de açúcar, tempere com algumas folhas de manjericão fresco e deixe ferver suavemente. Para fazer em vivenda alcachofras com tampa, prepare primeiro o molho: deixe refogar a cebola picada na faca em uma panela com um fio de óleo virgem extra e, em seguida, despeje o purê de tomate. 1adicione sal, adicione uma pitada de açúcar, tempere com algumas folhas de manjericão fresco e deixe ferver suavemente. Lanço 2 Lanço 2 Limpe as alcachofras: galanteio os caules e elimine as folhas externas mais duras, depois retire as pontas 2 e devolva-os à base com uma faca. Limpe as alcachofras: galanteio os caules e elimine as folhas externas mais duras, depois retire as pontas 2 e devolva-os à base com uma faca. Lanço 3 Lanço 3 Quando estiverem prontos, mergulhe os legumes em uma tigela com chuva acidulada com suco de limão para evitar que escureçam. 3. Quando estiverem prontos, mergulhe os legumes em uma tigela com chuva acidulada com suco de limão para evitar que escureçam. 3. Lanço 4 Lanço 4 Descasque levemente os talos e adicione-os ao molho de tomate 4. Descasque levemente os talos e adicione-os ao molho de tomate 4. Lanço 5 Lanço 5 Quebre os ovos em uma tigela 5. Quebre os ovos em uma tigela 5. Lanço 6 Lanço 6 Rale o caciocavallo 6 e roupão os ingredientes com um dianteiro. Rale o caciocavallo 6 e roupão os ingredientes com um dianteiro. Lanço 7 Lanço 7 Adicione a farinha de rosca 7tempere com sal e pimenta e tempere com salsa picada. Adicione a farinha de rosca 7tempere com sal e pimenta e tempere com salsa picada. Lanço 8 Lanço 8 No final deverá obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 8. No final deverá obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 8. Lanço 9 Lanço 9 Escorra as alcachofras, roupão levemente sobre uma superfície de trabalho, espalhe com as mãos e retire a barba interna com uma faca 9. Escorra as alcachofras, roupão levemente sobre uma superfície de trabalho, espalhe com as mãos e retire a barba interna com uma faca 9. Lanço 10 Lanço 10 Recheie os legumes com a mistura preparada 10. Recheie os legumes com a mistura preparada 10. Lanço 11 Lanço 11 Numa frigideira antiaderente aqueça um fio generoso de óleo, arrume as alcachofras e despeje o recheio voltado para plebeu. 11e deixe dourar até que o recheio fique muito vedado, formando a chamada “tampa”. Numa frigideira antiaderente aqueça um fio generoso de óleo, arrume as alcachofras e despeje o recheio voltado para plebeu. 11e deixe dourar até que o recheio fique muito vedado, formando a chamada “tampa”. Lanço 12 Lanço 12 Depois de pronto, mergulhe as alcachofras no molho de tomate, com o recheio voltado para cima 12cubra com uma tampa e deixe cozinhar suavemente por meia hora. Depois de pronto, mergulhe as alcachofras no molho de tomate, com o recheio voltado para cima 12cubra com uma tampa e deixe cozinhar suavemente por meia hora. Lanço 13 Lanço 13 Em seguida, arrume as alcachofras em pratos individuais 13. Em seguida, arrume as alcachofras em pratos individuais 13. Lanço 14 Lanço 14 Cubra-os com molho de tomate 14. Cubra-os com molho de tomate 14. Lanço 15 Lanço 15 Traga as alcachofras para a mesa com a tampa 15 e sirva. Traga as alcachofras para a mesa com a tampa 15 e sirva. Juízo Se preferir, pode substituir o caciocavallo ralado por pecorino ou parmesão, ou enriquecer o recheio com alguns cubos de queijo de cordauma vez que provola ou scamorza. Para esta receita escolha alcachofras violetas sicilianas ou eu Romenostambém conhecidas uma vez que cimaroli ou violetas: de formato esférico e compacto, caracterizam-se pela pouquidade de espinhos e pelo sabor gulodice e frágil. Se sobrar, as alcachofras com tampa podem ser guardadas na geladeira, em recipiente hermético, por 1 dia supremo. Source link

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Os 10 Melhores Sabores de Brigadeiro Mais Vendidos

Follow me Você já parou para pensar por que algumas confeiteiras vendem tudo o que produzem, enquanto outras lutam para não perder mercadoria? A resposta quase sempre está na escolha dos sabores. Apostar no “diferentão” antes de prometer o capital é o erro número um de quem está começando. O cliente brasílico governanta novidade, mas compra o conforto. Ele quer ter certeza de que o gula vai ser gostoso. Por isso, saber quais são os sabores de brigadeiro mais vendidos é a sua instrumento de segurança para evitar estoque parado. Se você quer montar um cardápio à prova de falhas, oriente item é o seu planta. Vamos te mostrar os 10 clássicos e tendências que têm saída garantida, do Tradicional que nunca morre ao Pistache que conquista pelo luxo. Os Clássicos Obrigatórios (A Base do Negócio) Todo cardápio de sucesso precisa inaugurar pelo capital muito feito. Estes são os sabores de brigadeiro que garantem a segurança do cliente e servem porquê porta de ingressão para a sua marca. 1. Brigadeiro Tradicional O rei invicto. Não existe confeitaria de docinhos sem o Brigadeiro Tradicional. Ele é a referência de qualidade da sua marca: se o seu tradicional for perfeito, o cliente confia em comprar qualquer outro resultado seu. O sigilo para vender mais é fugir do achocolatado e usar Chocolate em Pó 50% cacaufinalizando com granulados de qualidade (porquê os splits belgas) para valorizar o visual. 2. Brigadeiro Casadinho (Dois Amores) Para o cliente indeciso, o Brigadeiro Casadinho é a solução perfeita. A união harmônica de uma metade de volume de brigadeiro preto com uma metade de volume branca cria um visual clássico e elegante, muito pedido para conceber mesas de casamentos e festas finas. A técnica cá é prometer que ambas as massas tenham exatamente o mesmo ponto de decocção para que o gula fique rotundo e uniforme. 3. Brigadeiro de Morango (Bicho de Pé) O queridinho das crianças e nostálgico para os adultos. O Brigadeiro de Morangotambém espargido porquê Bicho de Pé, labareda a atenção na vitrine pela sua cor rosa vibrante. Para um resultado profissional, evite gelatinas (que deixam textura de goma) e prefira pós saborizantes de qualidade ou uma redução da fruta, finalizando com açúcar cristal tingido ou granulado rosa. Os Favoritos do Momento (Best-Sellers) Além dos clássicos, existem aqueles sabores que explodiram em popularidade nos últimos anos e hoje são obrigatórios. Eles têm superior apelo visual e combinam texturas que viciam o paladar. 4. Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella Se o Tradicional é o Rei, oriente é a Rainha. O Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella é a combinação mais desejada pelo público jovem e adulto atualmente. A suavidade do leite em pó contrasta com a explosão de sabor da avelã. A dica de venda é caprichar na apresentação, usando um ponta de confeitar pitanga para fazer uma roseta de Nutella no topo, gerando libido inopino. 5. Brigadeiro de Oreo A crocância que encanta. O Brigadeiro de Oreo é feito com uma base branca misturada com pedaços do biscoito Negresco ou Oreo. Ele atrai muito o público infantil e juvenil. O sigilo técnico é misturar o biscoito picado na volume somente depois que ela esfriar e na hora de enrolar, para manter a crocância intacta. 6. Brigadeiro de Churros Levante sabor apela para o conforto e o fragrância. O Brigadeiro de Churros é feito com gula de leite e um toque de canela, pretérito no açúcar com canela e decorado com uma pitanga generosa de Gulodice de Leite no topo. É um sucesso integral em eventos. 7. Brigadeiro de Paçoca Um clássico brasílico que vai muito além da Sarau Junina. O Brigadeiro de Paçoca conquista pelo toque levemente salso do mendubi que quebra o gula do leite condensado. Tem um dispêndio de produção baixíssimo e margem de lucro subida. Para finalizar, use paçoca tipo “rolha” esfarelada para passar em volta, garantindo uma textura mais macia que o mendubi triturado geral. Sabores Gourmet e Refrescantes (Valor Confederado) Para atrair clientes dispostos a remunerar um ticket mais superior e diferenciar sua marca, é necessário ter opções que tragam frescor, sofisticação e ingredientes nobres. 8. Brigadeiro de Limão Siciliano Entramos na categoria Gourmet sofisticada. O Brigadeiro de Limão Siciliano é o predilecto de quem não gosta de doces enjoativos, pois a acidez do limão “limpa” o paladar. Feito com chocolate branco na volume, o pulo do gato é juntar as raspas da casca do limão unicamente no final do decocção para preservar os óleos essenciais e o fragrância fresco. 9. Brigadeiro de Maracujá Assim porquê o de limão, o Brigadeiro de Maracujá aposta no contraste tropical entre o gula e o ácido. A volume amarela vibrante (feita com redução da polpa proveniente) é linda. Utilize as sementinhas pretas do maracujá (secas e crocantes) na decoração para sinalizar que o resultado é proveniente e artesanal, fugindo dos sabores artificiais. 10. Brigadeiro de Pistache O símbolo do luxo e a maior tendência do momento na confeitaria. O Brigadeiro de Pistache é o item de ticket mais superior do seu cardápio, atraindo clientes que buscam exclusividade. Não use unicamente corante virente; utilize uma pasta saborizante de boa qualidade ou o pistache triturado real na volume e na cobertura para justificar o valor premium cobrado. Não Queime Seu Lucro: A Instrumento Certa Para trabalhar com esses sabores (mormente os brancos porquê Ninho e Limão, que queimam fácil), ter o equipamento claro é investimento, não gasto. Se você quer saber onde investir, não deixe de ler nossa estudo: 👉 Leitura Obrigatória: As 10 Melhores Panelas para Fazer Brigadeiro e Recheios (Guia Definitivo). Tendências e Sabores Sazonais (O Lucro Extra) Além do top 10 que vende o ano todo, permanecer de olho nas “ondas” do mercado é a chave para ter picos de faturamento. Sazonais são sabores que aparecem em épocas específicas e criam um tino de urgência no cliente (“preciso comprar antes que acabe”). As grandes tendências para 2025 focam em sofisticação e nostalgia. As Apostas para Levante Ano A Febre do

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Biscoitos de cenoura: a receita

Follow me EU biscoitos de cenoura São doces muito macios e originais sem manteigaeles se preparam com polpa de cenoura, ovo, açúcar, óleo de semente, levedura, raspas de laranja, extrato de baunilha, canela e uma pitada de sal. Antes de assar no forno, os biscoitos serão passados ​​pela açúcar de confeiteiro e cozido em forno por 20 minutos. Quando estiver pronto, aproveite-os moca da manhã e o merenda: as crianças também vão gostar. Também são perfeitos porquê uma saborosa sobremesa para saborear no final do jantar. Veja porquê prepará-los em algumas etapas simples. Experimente também bolo de cenoura, muffins e bolo de ameixa, receitas fáceis e deliciosas de moca da manhã e lanches para toda a família. ingredientes 350 gr (muro de 700 gr bruto) Casca de laranja ralada Porquê fazer biscoitos de cenoura Passo 1 Passo 1 Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e cozinhe no vapor por muro de 30 minutos ou até ficarem muito macias 1. Deixe-os esfriar. Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e cozinhe no vapor por muro de 30 minutos ou até ficarem muito macias 1. Deixe-os esfriar. Lanço 2 Lanço 2 Os biscoitos de cenoura estão prontos para serem servidos 11. Roupão as cenouras até obter um purê homogêneo (2). Pesa portanto 350 gr. Lanço 3 Despeje o purê de cenoura, o ovo, o óleo vegetal e o açúcar (3) em uma tigela grande e misture com uma colher até obter uma mistura homogênea. Lanço 4 Adicione a casca de laranja ralada, o extrato de baunilha e a canela em pó (4) e misture novamente até incorporar os ingredientes. Lanço 5 Por último, adicione a farinha, o levedura e o sal (5), mexendo até obter uma mistura homogénea. Lanço 6 Coloque a tamanho no frigorífico durante muro de 30 minutos (6) coberta com película aderente. Lanço 7 Forme bolinhas de muro de 20 g cada, trabalhando uma pequena porção de tamanho entre as mãos (7). Lanço 8 Numa tigela deite um pouco de açúcar de confeiteiro, junte as bolinhas e cubra-as completamente com açúcar de confeiteiro (8). Lanço 9 Coloque as bolinhas num tabuleiro forrado com papel manteiga, espaçando-as (9). Lanço 10 Cozinhe a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos (10). Lanço 11 Os biscoitos de cenoura estão prontos para serem servidos 11. Conservação Você pode armazenar biscoitos de cenoura por até 1 semana em uma caixa de lata ou recipiente hermético. Source link

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