
Torta de creme de açúcar: a receita
Follow me O torta de creme de açúcarliteralmente bolo de creme de açúcar, é o gulosice solene de estado de Indianano meio-oeste dos Estados Unidos. Também espargido porquê Torta Hoosieré uma sobremesa muito saborosa composta por uma casca quebradiça, semelhante a um brisée, e um recheio cremoso e picante à base de pannaaçúcar, fécula de milho, manteiga derretidabaunilha e canela em pó. As origens da torta de creme de açúcar estão ligadas às comunidades de colonos Shaker e Amish que se estabeleceram em Indiana no início de 1900 século 19. Também chamado de bolo do desespero, pois na falta de ovos e frutas frescas poderia ser feito o ano todo com poucos ingredientes presentes em lar, tornou-se comercialmente popular por volta de 1940 graças à empresa fundada por Duane “Wick” Wickersham. Imperdível no Dia de Ação de Graças ou em ocasiões festivas, a torta de creme de açúcar é supimpa para ser degustada durante todo o ano merenda e termo da repasto escoltado de um copo de vinho fortificado ou de uma chávena de chá quente. Descubra porquê preparar torta de creme de açúcar seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora sobremesas americanas, experimente também torta de maçã e torta de nozes. Porquê preparar torta de creme de açúcar Lanço 1 Passo 1 Para fazer torta de creme de açúcar em lar, primeiro prepare a tamanho: reúna em uma tigela a farinha peneirada, uma pitada de sal e a manteiga fria picada. 1. Para fazer torta de creme de açúcar em lar, primeiro prepare a tamanho: reúna em uma tigela a farinha peneirada, uma pitada de sal e a manteiga fria picada. 1. Lanço 2 Lanço 2 Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura quebradiça e, em seguida, despeje lentamente a chuva 2 e continue misturando. Trabalhe os ingredientes rapidamente com a ponta dos dedos até obter uma mistura quebradiça e, em seguida, despeje lentamente a chuva 2 e continue misturando. Lanço 3 Lanço 3 Forme uma tamanho lisa e homogênea, envolva-a com uma folha de filme transparente 3 e deixe repousar na geladeira por murado de 4 horas. Forme uma tamanho lisa e homogênea, envolva-a com uma folha de filme transparente 3 e deixe repousar na geladeira por murado de 4 horas. Lanço 4 Lanço 4 Enquanto isso, prepare o recheio: despeje o creme de leite fresco, o açúcar granulado e o fécula de milho em uma panela de fundo grosso. 4. Enquanto isso, prepare o recheio: despeje o creme de leite fresco, o açúcar granulado e o fécula de milho em uma panela de fundo grosso. 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione também 40 g de manteiga derretida 5. Adicione também 40 g de manteiga derretida 5. Lanço 6 Lanço 6 Ligeiro ao lume e cozinhe em lume médio, mexendo continuamente com um precursor, até a mistura permanecer com a densidade certa 6. Ligeiro ao lume e cozinhe em lume médio, mexendo continuamente com um precursor, até a mistura permanecer com a densidade certa 6. Lanço 7 Lanço 7 Neste ponto cheira a baunilha 7 e misture um pouco, depois desligue o lume, transfira o creme para uma tigela coberta com filme transparente e deixe esfriar. Neste ponto cheira a baunilha 7 e misture um pouco, depois desligue o lume, transfira o creme para uma tigela coberta com filme transparente e deixe esfriar. Lanço 8 Lanço 8 Decorrido o tempo de sota, estenda a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até obter um disco fino com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 8. Decorrido o tempo de sota, estenda a tamanho sobre uma superfície enfarinhada até obter um disco fino com aproximadamente 1/2 cm de espessura. 8. Lanço 9 Lanço 9 Forre com isso uma forma de torta muito untada e enfarinhada, dê às bordas o característico formato enrolado e pique o fundo com os dentes de um garfo. 9; depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por murado de 20 minutos. Forre com isso uma forma de torta muito untada e enfarinhada, dê às bordas o característico formato enrolado e pique o fundo com os dentes de um garfo. 9; depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por murado de 20 minutos. Lanço 10 Lanço 10 Quando estiver dourado e perfumado, retire a base da sobremesa do forno 10. Quando estiver dourado e perfumado, retire a base da sobremesa do forno 10. Lanço 11 Lanço 11 Distribua o creme indiferente dentro da tamanho e polvilhe a superfície com o restante da manteiga derretida 11. Distribua o creme indiferente dentro da tamanho e polvilhe a superfície com o restante da manteiga derretida 11. Lanço 12 Lanço 12 Polvilhe com uma pitada de canela em pó 12em seguida, ligeiro novamente ao forno quente a 180°C por murado de 10 minutos. Polvilhe com uma pitada de canela em pó 12em seguida, ligeiro novamente ao forno quente a 180°C por murado de 10 minutos. Lanço 13 Lanço 13 Quando estiver pronto, retire a torta de creme de açúcar do forno 13 e deixe esfriar, ligeiro à mesa e sirva. Se sobrar, o bolo pode ser guardado na geladeira em recipiente hermético 2 dias sumo. Quando estiver pronto, retire a torta de creme de açúcar do forno 13 e deixe esfriar, ligeiro à mesa e sirva. Se sobrar, o bolo pode ser guardado na geladeira em recipiente hermético 2 dias sumo. Source link









