Follow me ingredientes Para o recheio Laranja cristalizada em cubos O esponja é um Sobremesa de Natal típico da Emilia-Romagna, Toscana e Ligúria, particularmente esparso nas localidades de Parma e Sarzana. É um bolo limitado e rotundo, formado por uma casca de volume quebrada sem ovo feita com farinha, açúcar, manteiga, vinho branco e uma pitada de sal, recheado com um recheio picante e balsâmico à base de frutos secos, mel de acácia, vinho branco, biscoitos, passas, frutas cristalizadas, pinhões, canela e noz-moscada. As origens da spongata são muito antigas: algumas hipóteses sustentam que a receita é inspiradaHaroseteum creme tradicional de Páscoae que se espalhou pela Itália a partir do século XV. O nome provavelmente deriva de “spongia”, ou “esponja”, devido ao vista irregular de sua superfície. O ingredientes de recheio podem variar significativamente dependendo da região: por exemplo, em Sarzana é tradicionalmente embalado com geléia de pêra e maçã, frutas cristalizadas e pinhões; em Parma, porém, o vinho branco é substituído por conhaque ou outro licor e o invólucro extrínseco é mais macio e esponjoso. Depois de pronta, a esponja pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro e é perfeita para saborear uma vez que sobremesa no final da repastoum moca da manhã o a merenda. Descubra uma vez que preparar a esponja seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o panpepato e o ricciarelli. Uma vez que preparar a esponja Passo 1 Passo 1 Para preparar a esponja, cuide primeiro da volume externa: coloque a farinha, o açúcar, a manteiga amolecida, o vinho branco e o sal na batedeira planetária ou em uma tigela grande 1 e amasse todos os ingredientes vigorosamente até misturar muito. Para preparar a esponja, cuide primeiro da volume externa: coloque a farinha, o açúcar, a manteiga amolecida, o vinho branco e o sal na batedeira planetária ou em uma tigela grande 1 e amasse todos os ingredientes vigorosamente até misturar muito. Lanço 2 Lanço 2 Transfira a volume para uma tábua de pastelaria e compacte-a para obter uma volume lisa e macia. Enrole oriente último com uma folha de filme plástico 2 e ligeiro à geladeira por pelo menos 1 hora. Transfira a volume para uma tábua de pastelaria e compacte-a para obter uma volume lisa e macia. Enrole oriente último com uma folha de filme plástico 2 e ligeiro à geladeira por pelo menos 1 hora. Lanço 3 Lanço 3 Enquanto isso, dedique-se ao recheio: pese todos os frutos secos, molhe as passas em chuva morna e parta as fatias torradas, depois junte tudo (exceto as passas) na batedeira. 3 e roupão até obter uma mistura quebradiça. Enquanto isso, dedique-se ao recheio: pese todos os frutos secos, molhe as passas em chuva morna e parta as fatias torradas, depois junte tudo (exceto as passas) na batedeira. 3 e roupão até obter uma mistura quebradiça. Lanço 4 Lanço 4 Passe a farinha para uma tigela, acrescente as frutas cristalizadas aos cubos e as passas muito espremidas 4depois tempere com uma pitada de canela e noz-moscada e misture tudo muito. Passe a farinha para uma tigela, acrescente as frutas cristalizadas aos cubos e as passas muito espremidas 4depois tempere com uma pitada de canela e noz-moscada e misture tudo muito. Lanço 5 Lanço 5 Em uma panela, aqueça o mel e o vinho branco, mexendo delicadamente, em seguida despeje a mistura na mistura 5 e misture. Ligeiro tudo ao queima e deixe cozinhar mais alguns instantes em queima muito ordinário, depois desligue e deixe o recheio esfriar e repousar por pelo menos 2 horas. Em uma panela, aqueça o mel e o vinho branco, mexendo delicadamente, em seguida despeje a mistura na mistura 5 e misture. Ligeiro tudo ao queima e deixe cozinhar mais alguns instantes em queima muito ordinário, depois desligue e deixe o recheio esfriar e repousar por pelo menos 2 horas. Lanço 6 Lanço 6 Depois que a volume e o recheio descansarem, monte a esponja. Divida a volume ao meio e abra com um rolo em dois discos finos, depois forre uma forma de 20-22 cm de diâmetro, já untada com manteiga e enfarinhada, com um destes 6. Depois que a volume e o recheio descansarem, monte a esponja. Divida a volume ao meio e abra com um rolo em dois discos finos, depois forre uma forma de 20-22 cm de diâmetro, já untada com manteiga e enfarinhada, com um destes 6. Lanço 7 Lanço 7 Distribua o recheio 7nivelando muito para obter uma categoria uniforme. Distribua o recheio 7nivelando muito para obter uma categoria uniforme. Lanço 8 Lanço 8 Cubra com o segundo disco de volume e sele as bordas apertando-as primeiro com os dedos e depois pressionando levemente com os dentes de um garfo. 8. Cubra com o segundo disco de volume e sele as bordas apertando-as primeiro com os dedos e depois pressionando levemente com os dentes de um garfo. 8. Lanço 9 Lanço 9 Com uma tesoura de cozinha, faça vários pequenos cortes em forma de “ponta” na superfície da esponja. 9. Por termo, cozinhe a sobremesa em forno estático pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 30 minutos. Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Com uma tesoura de cozinha, faça vários pequenos cortes em forma de “ponta” na superfície da esponja. 9. Por termo, cozinhe a sobremesa em forno estático pré-aquecido a 190°C por aproximadamente 30 minutos. Depois de cozido, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Lanço 10 Lanço 10 A esponja está pronta: ligeiro para a mesa 10 e sabor disso. A esponja está pronta: ligeiro para a mesa 10 e sabor disso. Conservação A esponja pode ser armazenada em temperatura envolvente, muito fechada em recipiente hermético ou coberta com redoma de vidro para sobremesas, por até 3-4 semanas. Source link

Follow me ingredientes Para os banhos aromáticos (opcional) O Cremes de panetone Barbieri são uma receita tirada de site pelo sabido chef bolonhês e jurado do Masterchef Italia. São preparações perfeitas para guarnecer pandoro, biscoitos ou outras sobremesas de Natal, à base de creme inglês e creme enriquecido com marron glacés, castanhas em calda, mel de castanha para um toque amargo, flocos de chocolate preto e mascarpone. Depois de prontos, usamos para decorar fatias de panetone torradas em uma panela com bastante manteiga até dourar, umedecidas com calda de bolo (ou, se preferir, com as misturas de calda de açúcar e aromas propostas por Barbieri) e depois dispostas em um prato, intercaladas com os cremes e completadas com flores comestíveis secas: para um sobremesa no final da repasto elegante e requintado, ideal para servir no final de Almoço de Natal ou para o Jantar de Réveillon. Descubra uma vez que preparar os cremes de panetone Barbieri seguindo passo a passo e dicas. Se gostou dessa receita experimente também os conchiglioni recheados da Barbieri. Porquê preparar cremes de panetone Barbieri Passo 1 Passo 1 Para preparar os cremes de panetone Barbieri, despeje o creme em uma panela, acrescente a vagem de baunilha e ligeiro ao queimada até ferver. Enquanto isso, mergulhe as folhas de gelatina em chuva fria e, em seguida, reúna as gemas e o açúcar em uma tigela. 1e misture com um dianteiro manual para combiná-los. Para preparar os cremes de panetone Barbieri, despeje o creme em uma panela, acrescente a vagem de baunilha e ligeiro ao queimada até ferver. Enquanto isso, mergulhe as folhas de gelatina em chuva fria e, em seguida, reúna as gemas e o açúcar em uma tigela. 1e misture com um dianteiro manual para combiná-los. Lanço 2 Lanço 2 Depois de obter uma mistura ligeiro, inchada e espumosa, despeje o creme quente em seguida retirar a vagem de baunilha 2 e incorpore com um dianteiro. Depois de obter uma mistura ligeiro, inchada e espumosa, despeje o creme quente em seguida retirar a vagem de baunilha 2 e incorpore com um dianteiro. Lanço 3 Lanço 3 Adicione a gelatina muito espremida 3 e mexa para dissolver. Por termo, perfume com sementes de baunilha. Adicione a gelatina muito espremida 3 e mexa para dissolver. Por termo, perfume com sementes de baunilha. Lanço 4 Lanço 4 Transfira o creme inglês para uma panela e, continuando a misturar com o dianteiro para evitar a formação de grumos, leve-o à temperatura de 84°C. 4. Em seguida, retire do fogão, transfira para um recipiente de vidro ou cerâmica muito insensível e deixe esfriar completamente, cobrindo-o com uma folha de filme transparente em contato. Entretanto, prepare também o creme seguindo a nossa receita. Transfira o creme inglês para uma panela e, continuando a misturar com o dianteiro para evitar a formação de grumos, leve-o à temperatura de 84°C. 4. Em seguida, retire do fogão, transfira para um recipiente de vidro ou cerâmica muito insensível e deixe esfriar completamente, cobrindo-o com uma folha de filme transparente em contato. Entretanto, prepare também o creme seguindo a nossa receita. Lanço 5 Lanço 5 Depois de completamente insensível, distribua o creme inglês em duas tigelas diferentes. Em um deles, misture o marron glacé esfarelado 5 e misture muito e reserve. Depois de completamente insensível, distribua o creme inglês em duas tigelas diferentes. Em um deles, misture o marron glacé esfarelado 5 e misture muito e reserve. Lanço 6 Lanço 6 Faça uma segunda versão adicionando as castanhas picadas em calda e tapume de uma colher do líquido de retém ao creme. 6. Faça uma segunda versão adicionando as castanhas picadas em calda e tapume de uma colher do líquido de retém ao creme. 6. Lanço 7 Lanço 7 Distribua o creme em outras três tigelas diferentes. Na primeira versão, mescle 7 e misture com alguns batedores para incorporar. Distribua o creme em outras três tigelas diferentes. Na primeira versão, mescle 7 e misture com alguns batedores para incorporar. Lanço 8 Lanço 8 Crie uma versão com creme e chocolate amargo picado 8. Crie uma versão com creme e chocolate amargo picado 8. Lanço 9 Lanço 9 Por termo, despeje o mel de castanha no creme restante 9. Por termo, despeje o mel de castanha no creme restante 9. Lanço 10 Lanço 10 Os cremes de panetone da Barbieri estão prontos: no totalidade você terá obtido duas tigelas pequenas de crème anglaise (uma com marron glacés e outra com castanhas picadas) e três de creme (com chocolate, mascarpone e mel de castanha) 10. Os cremes de panetone da Barbieri estão prontos: no totalidade você terá obtido duas tigelas pequenas de crème anglaise (uma com marron glacés e outra com castanhas picadas) e três de creme (com chocolate, mascarpone e mel de castanha) 10. Lanço 11 Lanço 11 Utilize-os para rechear o panetone: incisão três ou quatro fatias e toste-as em uma frigideira com bastante manteiga derretida até dourar 11. Utilize-os para rechear o panetone: incisão três ou quatro fatias e toste-as em uma frigideira com bastante manteiga derretida até dourar 11. Lanço 12 Lanço 12 Disponha as fatias de panetone no prato, polvilhe com uma pingo de calda para bolo, acrescente o creme escolhido e decore, se desejar, com flores secas comestíveis 12. Ligeiro para a mesa e divirta-se. Disponha as fatias de panetone no prato, polvilhe com uma pingo de calda para bolo, acrescente o creme escolhido e decore, se desejar, com flores secas comestíveis 12. Ligeiro para a mesa e divirta-se. Recomendação Usamos uma mistura clássica para bolo, mas você também pode prepará-la com alguns dias de antecedência águas aromatizadas proposta pelo chef Barbieri. Para prepará-los, coloque 250 ml de chuva e 250 g de açúcar em uma panela, derreta em queimada ordinário até dissolver completamente, deixe a calda esfriar e despeje em quatro vários potes de vidro. Em seguida, adicione pétalas de rosa secas ao primeiro recipiente; na segunda flores de romã; no terceiro, hibisco e no quarto, temperos mistos, incluindo canela

Follow me ingredientes Para o tempero Óleo virgem extra O nhoque com mexilhões Persegani são uma receita retirada do livro “Almoço de Domingo” do famoso chef e apresentador de televisão. Nascente é um primo rico e saboroso, uma versão do clássico prato de frutos do mar: na versão do chef, os nhoques de batata são estritamente caseiros e depois cremosos com um molho perfumado à base de tomate cereja, mexilhões, vinho branco, alho, óleo e salsa. O resultado é um prato incrivelmente saboroso e perfumado, perfeito para servirocasião próprio ou um cena com convidados. A única regra para um resultado impecável é escolher mexilhões muito frescos, com cheiro salso aprazível e não muito intenso e casca muito fechada. Descubra porquê preparar nhoque com mexilhões Persegani seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o ziti frito com ragù da quintal do chef. Uma vez que preparar nhoque com mexilhões Persegani Passo 1 Passo 1 Para preparar nhoque com mexilhões Persegani, comece fervendo as batatas em chuva fervente levemente salgada por 30-35 minutos, ou até que você possa furá-las facilmente com os dentes de um garfo. Em seguida, esmague-os com a instrumento apropriada e colete a polpa em uma tigela grande. 1. Para preparar nhoque com mexilhões Persegani, comece fervendo as batatas em chuva fervente levemente salgada por 30-35 minutos, ou até que você possa furá-las facilmente com os dentes de um garfo. Em seguida, esmague-os com a instrumento apropriada e colete a polpa em uma tigela grande. 1. Lanço 2 Lanço 2 Deixe o purê esfriar completamente. Depois de indiferente, misture a farinha, o ovo, o parmesão ralado e a noz-moscada 2e misture rapidamente todos os ingredientes. Deixe o purê esfriar completamente. Depois de indiferente, misture a farinha, o ovo, o parmesão ralado e a noz-moscada 2e misture rapidamente todos os ingredientes. Lanço 3 Lanço 3 Depois de obter uma volume lisa e compacta, transfira-a para uma tábua polvilhada com farinha e divida-a em pedaços. 3em seguida, molde estes últimos em pães longos, com no sumo 1,5 cm de espessura. Depois de obter uma volume lisa e compacta, transfira-a para uma tábua polvilhada com farinha e divida-a em pedaços. 3em seguida, molde estes últimos em pães longos, com no sumo 1,5 cm de espessura. Lanço 4 Lanço 4 Namoro os pães em pedaços pequenos e passe-os em uma régua de nhoque 4 ou na ponta de um garfo, para obter o formato clássico. Quando estiverem prontos, arrume os nhoques em uma bandeja levemente enfarinhada, evitando sobrepô-los. Namoro os pães em pedaços pequenos e passe-os em uma régua de nhoque 4 ou na ponta de um garfo, para obter o formato clássico. Quando estiverem prontos, arrume os nhoques em uma bandeja levemente enfarinhada, evitando sobrepô-los. Lanço 5 Lanço 5 Cuide do tempero: limpe os mexilhões, eliminando os abertos ou quebrados, retirando o bissus e limpando a casca com rede de aço. Depois de enxaguados, coloque-os num tacho grande juntamente com um fio de óleo, um raminho de salsa picada, um dente de alho e o vinho branco. Cubra com uma tampa e cozinhe em queimada tá por 5-6 minutos ou até que os mexilhões estejam todos abertos. 5. Descasque a maior segmento, guardando alguns inteiros para a decoração final, depois filtre o líquido do decocção e reserve em uma tigela. Cuide do tempero: limpe os mexilhões, eliminando os abertos ou quebrados, retirando o bissus e limpando a casca com rede de aço. Depois de enxaguados, coloque-os num tacho grande juntamente com um fio de óleo, um raminho de salsa picada, um dente de alho e o vinho branco. Cubra com uma tampa e cozinhe em queimada tá por 5-6 minutos ou até que os mexilhões estejam todos abertos. 5. Descasque a maior segmento, guardando alguns inteiros para a decoração final, depois filtre o líquido do decocção e reserve em uma tigela. Lanço 6 Lanço 6 Em outra panela, despeje um fiozinho de óleo e acrescente um dente de alho descascado e amassado, em seguida acrescente os tomates cereja divididos em quartos 6. Cozinhe em queimada ordinário até que os vegetais estejam macios e soltem o suco. Enquanto isso, ligeiro ao queimada uma panela enxurrada de chuva levemente salgada e deixe ferver. Em outra panela, despeje um fiozinho de óleo e acrescente um dente de alho descascado e amassado, em seguida acrescente os tomates cereja divididos em quartos 6. Cozinhe em queimada ordinário até que os vegetais estejam macios e soltem o suco. Enquanto isso, ligeiro ao queimada uma panela enxurrada de chuva levemente salgada e deixe ferver. Lanço 7 Lanço 7 Neste ponto, adicione os mexilhões inteiros, os sem casca e algumas colheres de sopa do líquido do decocção dos mariscos. 7em seguida, misture delicadamente e continue cozinhando por alguns minutos. Neste ponto, adicione os mexilhões inteiros, os sem casca e algumas colheres de sopa do líquido do decocção dos mariscos. 7em seguida, misture delicadamente e continue cozinhando por alguns minutos. Lanço 8 Lanço 8 Mergulhe os nhoques na panela com chuva fervente, depois, logo que subirem à superfície, escorra e transfira para a panela com o tempero 8. Mergulhe os nhoques na panela com chuva fervente, depois, logo que subirem à superfície, escorra e transfira para a panela com o tempero 8. Lanço 9 Lanço 9 Mexa em queimada tá e adicione mais algumas colheres de sopa da chuva do decocção do mexilhão se o nhoque estiver muito sedento. Por término tempere com uma pitada de pimenta, adicione uma pitada de sal, só se necessário, e tempere com salsa fresca picada. 9. Mexa em queimada tá e adicione mais algumas colheres de sopa da chuva do decocção do mexilhão se o nhoque estiver muito sedento. Por término tempere com uma pitada de pimenta, adicione uma pitada de sal, só se necessário, e tempere com salsa fresca picada. 9. Lanço 10 Lanço 10 Os nhoques com mexilhões Persegani estão prontos: leve-os à mesa e saboreie-os imediatamente, quentes e saborosos 10. Os nhoques com mexilhões Persegani estão

Follow me eu’árvore de Natal de tamanho folhada gulodice É uma sobremesa de Natal fácil e deliciosa, perfeita para servir merenda para festas ou tão delicioso final da repasto. Para prepará-lo, você só precisará tamanho folhada, creme de avelã e açúcar de confeiteiro para decorar. Para deixar perfeito, basta seguir o passo a passo da receita: estará pronto menos de meia hora e adultos e crianças vão gostar. Sirva também para embelezar a mesa festiva. Cá estão todas as etapas para que isso aconteça. A receita é muito versátil, aliás você pode substituir o creme de avelã pelo creme gulodice de sua preferência ou em opção pensar numa versão salgada, ideal porquê {aperitivo} de Natal. Uma vez que preparar a árvore de Natal de tamanho folhada gulodice 1 2 3 Passo 1 Disponha o rolo de tamanho folhada sobre uma superfície de trabalho e despeje 4-5 colheres de sopa de creme de avelã por cima 1 e espalhe uniformemente. Cubra com o segundo rolo de tamanho folhada e namoro no formato de uma árvore, incluindo o tronco 2. Coloque a árvore em uma assadeira forrada com papel manteiga e namoro as pontas da tamanho à direita e à esquerda para formar os galhos. 3. Disponha o rolo de tamanho folhada sobre uma superfície de trabalho e despeje 4-5 colheres de sopa de creme de avelã por cima 1 e espalhe uniformemente. Cubra com o segundo rolo de tamanho folhada e namoro no formato de uma árvore, incluindo o tronco 2. Coloque a árvore em uma assadeira forrada com papel manteiga e namoro as pontas da tamanho à direita e à esquerda para formar os galhos. 3. 4 5 6 Lanço 4 Enrole delicadamente todos os galhos 4pincele com o ovo suplantado 5 e adicione um pouco de açúcar granulado em toda a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por muro de 12 minutos ou até dourar. A árvore de Natal de tamanho folhada e creme de avelã está pronta para ser servida 6: é magnífico tanto quente porquê insensível. Enrole delicadamente todos os galhos 4pincele com o ovo suplantado 5 e adicione um pouco de açúcar granulado em toda a superfície. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por muro de 12 minutos ou até dourar. A árvore de Natal de tamanho folhada e creme de avelã está pronta para ser servida 6: é magnífico tanto quente porquê insensível. Conservação Você pode velar a árvore de Natal de tamanho folhada gulodice para 1-2 diasenroupado com filme transparente. Source link

Follow me ingredientes Para o levedura farinha poderoso para panetone Para a primeira volume farinha poderoso para panetone Leite vegetal (soja ou amêndoa) manteiga vegetal (ou margarina) Para a segunda volume farinha poderoso para panetone Leite vegetal (soja ou amêndoa) Margarina ou manteiga vegetal você também precisa deles Laranja cristalizada em cubos Ou panetone vegano é um panetone sem manteiga, leite e ovosa versão sem derivados animais, mas também deliciosa e perfumada, da famosa sobremesa milanesa, símbolo das festas de Natal. É uma receita adequada a todos que, tal porquê a tradicional, requer a presença de levedurae sota duplo da volumearomatizado com uma mistura à base de glicose, baunilha, cúrcuma e casca de frutas cítricas ralada e, em seguida, adicionando opassas e frutas cristalizadas em cubos. Para um sucesso ideal, será necessário um pouco de paciência e reverência pelas regras tempos de levedaçãomas o resultado final compensará amplamente os “esforços” feitos ao proporcionar um panetone vegano macio e perfumado, assim porquê os embalados, para ser desassociado em fatias e degustado dia de Natal junto com um pedaço de nougat escuro. Esta preparação, bastante elaborada mas mais rápido que o clássicoé perfeito para preparar em vivenda durante as férias para surpreender os convidados. Se desejar, você também pode testar as mini porções: assim obterá deliciosos petiscos para colocar na sacola e depois dar a amigos e parentes porquê presente gastronômico de boas-vindas. Descubra porquê preparar panetone vegano seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora sobremesas veganas, experimente também o pandoro vegano e a torta linzer vegana, ou experimente a pastiera vegana e a mousse de chocolate com aquafaba. Porquê preparar panetone vegano Passo 1 Passo 1 Para fazer panetone vegano em vivenda, prepare primeiro o levedura: misture o açúcar e a farinha em uma tigela, em seguida despeje o levedura de cerveja dissolvido em chuva morna, cubra com um tecido de algodão limpo e deixe repousar por tapume de duas horas. Pretérito o tempo, dedique-se à primeira volume: reúna a farinha, o fécula de milho, o açúcar granulado e o leite vegetal na tigela da batedeira planetária, depois acrescente o levedura que já dobrou de volume. 1. Para fazer panetone vegano em vivenda, prepare primeiro o levedura: misture o açúcar e a farinha em uma tigela, em seguida despeje o levedura de cerveja dissolvido em chuva morna, cubra com um tecido de algodão limpo e deixe repousar por tapume de duas horas. Pretérito o tempo, dedique-se à primeira volume: reúna a farinha, o fécula de milho, o açúcar granulado e o leite vegetal na tigela da batedeira planetária, depois acrescente o levedura que já dobrou de volume. 1. Lanço 2 Lanço 2 Amasse com a pá em velocidade média por tapume de dez minutos 2. Amasse com a pá em velocidade média por tapume de dez minutos 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione aos poucos a manteiga vegetal em cubos 3em seguida, forme uma esfera, cubra com filme plástico e deixe crescer por 4-5 horas. Adicione aos poucos a manteiga vegetal em cubos 3em seguida, forme uma esfera, cubra com filme plástico e deixe crescer por 4-5 horas. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto, dedique-se à segunda volume: adicione a farinha peneirada, o leite vegetal e o açúcar granulado à volume levedada e tempere com uma mistura aromática obtida misturando a glicose com a cúrcuma, a casca de frutas cítricas ralada e as sementes da fava de baunilha em um recipiente separado. 4. Neste ponto, dedique-se à segunda volume: adicione a farinha peneirada, o leite vegetal e o açúcar granulado à volume levedada e tempere com uma mistura aromática obtida misturando a glicose com a cúrcuma, a casca de frutas cítricas ralada e as sementes da fava de baunilha em um recipiente separado. 4. Lanço 5 Lanço 5 Trabalhe os ingredientes com o gancho para volume, depois acrescente a manteiga aos cubos e continue mexendo até obter uma mistura resplandecente e elástica. 5. Trabalhe os ingredientes com o gancho para volume, depois acrescente a manteiga aos cubos e continue mexendo até obter uma mistura resplandecente e elástica. 5. Lanço 6 Lanço 6 Desenforme a volume sobre a superfície de trabalho, espalhe delicadamente com as mãos e junte ao núcleo as passas, previamente embebidas em chuva morna e muito espremidas, e as frutas cristalizadas aos cubos. 6. Desenforme a volume sobre a superfície de trabalho, espalhe delicadamente com as mãos e junte ao núcleo as passas, previamente embebidas em chuva morna e muito espremidas, e as frutas cristalizadas aos cubos. 6. Lanço 7 Lanço 7 Incorpore os ingredientes 7. Incorpore os ingredientes 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida proceda ao pirling, girando a mistura entre as mãos e com uma espátula, e forme uma esfera 8 liso e resplandecente. Em seguida proceda ao pirling, girando a mistura entre as mãos e com uma espátula, e forme uma esfera 8 liso e resplandecente. Lanço 9 Lanço 9 Transfira o pão para uma forma peculiar de papel para panetone de 1 kg. 9vedar com película aderente e deixar levedar tapume de 5 horas a uma temperatura de 26-28 °C. Transfira o pão para uma forma peculiar de papel para panetone de 1 kg. 9vedar com película aderente e deixar levedar tapume de 5 horas a uma temperatura de 26-28 °C. Lanço 10 Lanço 10 Quando a volume passar pela borda da forma 10faça um galanteio transversal na superfície e coloque um cubo de manteiga vegetal no núcleo; em seguida, cozinhe a sobremesa em forno estático a 180°C por tapume de 40 minutos. Se o panetone negrejar muito, cubra a superfície com papel alumínio. Quando a volume passar pela borda da forma 10faça um galanteio transversal na superfície e coloque um cubo de manteiga vegetal no núcleo; em seguida, cozinhe a sobremesa em forno estático a 180°C por tapume de 40 minutos. Se o panetone negrejar muito, cubra a superfície com papel alumínio. Lanço 11 Lanço 11 Depois de pronto, retire o panetone do forno e deixe esfriar completamente, depois galanteio

Follow me EU cardos gratinados Eu sou um perímetro de inverno rico e saboroso, feito com costelas de cardo escaldado e depois recheado em camadas com bechamel, parmesão ralado e cozido no forno com alguns tufos de néscio. No final da cozedura obterá cardos gratinados ligeiramente dourados na superfície, prontos a servir, macios e saborosos. Os cardos são vegetais tipicamente de inverno que eles se apresentem costelas brancasespinhoso ou liso, lembrando aipo e sabor possante e levemente amargo semelhante ao da alcachofra. Vamos desvendar uma vez que prepará-los gratinados em alguns passos simples. Experimente também os cardos empanados e fritos, perfeitos uma vez que {aperitivo} ou seguimento. Uma vez que preparar cardos gratinados Passo 1 Passo 1 Lave os cardos inteiros e seque-os com um tecido. Você também pode enxaguá-los em seguida limpá-los e cortá-los. Separe as costelas da cabeça 1. Lave os cardos inteiros e seque-os com um tecido. Você também pode enxaguá-los em seguida limpá-los e cortá-los. Separe as costelas da cabeça 1. Lanço 2 Lanço 2 Usando uma faca, namoro ambas as extremidades 2. Usando uma faca, namoro ambas as extremidades 2. Lanço 3 Lanço 3 Golpe as costelas ao meio 3 ou deixe-os inteiros se não forem muito longos. Golpe as costelas ao meio 3 ou deixe-os inteiros se não forem muito longos. Lanço 4 Lanço 4 Encha uma tigela grande com chuva, namoro o limão ao meio, esprema o suco na tigela e mergulhe também as metades espremidas. 4. Encha uma tigela grande com chuva, namoro o limão ao meio, esprema o suco na tigela e mergulhe também as metades espremidas. 4. Lanço 5 Lanço 5 Remova todos os filamentos dos cardos 5. Remova todos os filamentos dos cardos 5. Lanço 6 Lanço 6 Ao limpá-los, mergulhe-os na tigela com chuva e limão para evitar que escureçam. 6. Ao limpá-los, mergulhe-os na tigela com chuva e limão para evitar que escureçam. 6. Lanço 7 Lanço 7 Ligeiro uma panela com bastante chuva para ferver e ferva os cardos por 25 minutos 7. Ligeiro uma panela com bastante chuva para ferver e ferva os cardos por 25 minutos 7. Lanço 8 Lanço 8 Pretérito o tempo, escorra-os e reserve 8. Pretérito o tempo, escorra-os e reserve 8. Lanço 9 Lanço 9 Unte levemente com manteiga o fundo e as laterais de uma assadeira retangular de 32×20 cm. Polvilhe farinha de rosca na base e nas laterais 9. Unte levemente com manteiga o fundo e as laterais de uma assadeira retangular de 32×20 cm. Polvilhe farinha de rosca na base e nas laterais 9. Lanço 10 Lanço 10 Disponha uma primeira estrato de cardos, acrescente metade do bechamel, distribuindo muito e polvilhe com metade do parmesão 10. Disponha uma primeira estrato de cardos, acrescente metade do bechamel, distribuindo muito e polvilhe com metade do parmesão 10. Lanço 11 Lanço 11 Crie uma segunda estrato de cardos, adicione o restante bechamel e o restante parmesão. Finalize distribuindo alguns flocos de manteiga na superfície 11. Crie uma segunda estrato de cardos, adicione o restante bechamel e o restante parmesão. Finalize distribuindo alguns flocos de manteiga na superfície 11. Lanço 12 Lanço 12 Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 200°C por 35 minutos, depois mais 5 minutos a 250°C no modo grill 12. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 200°C por 35 minutos, depois mais 5 minutos a 250°C no modo grill 12. Lanço 13 Lanço 13 Retire os cardos gratinados do forno, deixe esfriar por alguns minutos, divida e sirva 13. Retire os cardos gratinados do forno, deixe esfriar por alguns minutos, divida e sirva 13. Conservação Você pode vigilar os cardos gratinados na geladeira, fechados em recipiente hermético, para sumo 2 dias. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou porco assado é um segundo sumarento e rico em sabor, perfeito para propor um almoço festivo ou um cena na companhia de convidados. É uma receita simples e ao alcance de todos, mas que requer qualquer tempo, preparada cá com o ombro do leitão: um golpe particularmente saboroso e suculento, realçado por uma cozedura lenta e prolongada. Para um resultado de dar chuva na boca, sugerimos que você não prive a músculos de porco do casca que, além de delicioso, terá a dupla função de deixar a músculos ainda mais saborosa, graças à gordura nela contida que derreterá durante o decocção. Ou por outra, não se esqueça de massageá-lo com um fio de óleo virgem extra antes de assá-lo, para preservá-lo das altas temperaturas. O cumprimento destes pequenos cuidados, e a passagem no forno durante algumas horas, garantirão um leitão macio e com casca crocantepara seguir batatas assadas perfumadas, adicionadas posteriormente na frigideira. Descubra porquê preparar leitão assado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a ventre de porco crocante e o porco assado, ou experimente a costela de porco assada. Porquê preparar leitão assado Passo 1 Passo 1 Para preparar o leitão assado, golpe primeiro a músculos com uma faca, depois coloque-a sobre uma tábua e massageie com um fio de óleo virgem extra. 1. Para preparar o leitão assado, golpe primeiro a músculos com uma faca, depois coloque-a sobre uma tábua e massageie com um fio de óleo virgem extra. 1. Lanço 2 Lanço 2 Insira os raminhos de alecrim nas ranhuras 2. Insira os raminhos de alecrim nas ranhuras 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione alguns dentes de alho 3. Adicione alguns dentes de alho 3. Lanço 4 Lanço 4 Massageie a músculos com o óleo também na secção da casca 4. Massageie a músculos com o óleo também na secção da casca 4. Lanço 5 Lanço 5 Transfira o porco para um tabuleiro forrado com papel manteiga e untado com óleo, com a casca viradela para cima. 5e ligeiro ao forno quente a 160°C por muro de 1 hora. Transfira o porco para um tabuleiro forrado com papel manteiga e untado com óleo, com a casca viradela para cima. 5e ligeiro ao forno quente a 160°C por muro de 1 hora. Lanço 6 Lanço 6 Entretanto, descasque as batatas e mergulhe-as, quando estiverem prontas, numa tigela com chuva fria 6. Entretanto, descasque as batatas e mergulhe-as, quando estiverem prontas, numa tigela com chuva fria 6. Lanço 7 Lanço 7 Pretérito o tempo de decocção, retire o porco do forno 7 e vire para o outro lado. Pretérito o tempo de decocção, retire o porco do forno 7 e vire para o outro lado. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, coloque as batatas na panela, escorridas, enxugadas com um tecido e cortadas em rodelas, e polvilhe com um fio de óleo. 8. Em seguida, coloque as batatas na panela, escorridas, enxugadas com um tecido e cortadas em rodelas, e polvilhe com um fio de óleo. 8. Lanço 9 Lanço 9 Tempere com sal e pimenta, misture os restantes dentes de alho com toda a casca e tempere com o mix de ervas aromáticas 9em seguida, ligeiro novamente ao forno quente a 200°C por muro de 30 minutos. Tempere com sal e pimenta, misture os restantes dentes de alho com toda a casca e tempere com o mix de ervas aromáticas 9em seguida, ligeiro novamente ao forno quente a 200°C por muro de 30 minutos. Lanço 10 Lanço 10 Portanto tire o porco do forno 10. Portanto tire o porco do forno 10. Lanço 11 Lanço 11 Coloque-o com a casca voltada para cima 11 para o dourado final e ligeiro ao forno a 200°C por mais meia hora. Coloque-o com a casca voltada para cima 11 para o dourado final e ligeiro ao forno a 200°C por mais meia hora. Lanço 12 Lanço 12 Quando a casca estiver crocante e o interno macio e suculento, retire o porco do forno 12. Quando a casca estiver crocante e o interno macio e suculento, retire o porco do forno 12. Lanço 13 Lanço 13 Disponha o leitão assado com a guarnição de batata num prato de servir 13ligeiro para a mesa e sirva. Disponha o leitão assado com a guarnição de batata num prato de servir 13ligeiro para a mesa e sirva. Juízo Temperamos a músculos com sal, pimenta, alho e raminhos de alecrimmas zero impede que opte por um blend odorífero à base de páprica defumada, tomilho, bagas de zimbro e sementes de erva-doce. Para deixar a casca ainda mais luzente e crocante, você pode pincelá-la várias vezes com manteiga derretida ou manteiga banhapara ser usado no lugar do óleo virgem extra, ou você pode somar o costela de leitão: golpe também macio e saboroso. Se sobrar, a músculos de porco assada pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 2 dias sumo. Source link

Follow me O rolos de volume folhada gulodice são deliciosos rolinhos de velejar recheado com uma delícia geléia de framboesasobremesas rápidas e saborosas, perfeitas para moca da manhã e o merenda de adultos e crianças. Metade da volume folhada será recheada com geléia, antes de fazer os rolinhos, que serão polvilhados com açúcar de cana e cozido no forno por 20 minutos. Desta forma, em pouco tempo obterá doces verdadeiramente irresistíveis, que também poderá servir uma vez que deliciosos final da repasto. Veja uma vez que prepará-los com exclusivamente 3 ingredientes e em exclusivamente alguns passos. Experimente outras sobremesas com volume folhada, muitas ideias simples e rápidas para todas as ocasiões. Porquê preparar rolos de volume folhada gulodice Passo 1 Passo 1 Desenrole a volume folhada sobre a superfície de trabalho e espalhe a geleia de framboesa sobre metade da volume. 1. Desenrole a volume folhada sobre a superfície de trabalho e espalhe a geleia de framboesa sobre metade da volume. 1. Lanço 2 Lanço 2 Pressione o restante com a palma da mão para expelir as bolhas de ar e sele as bordas pressionando com um garfo 3. Dobre ao meio para entupir a geléia (2). Lanço 3 Lanço 3 Estique-os puxando as pontas e torcendo-os em direções opostas até formar uma lesma 5. Pressione o restante com a palma da mão para expelir as bolhas de ar e sele as bordas pressionando com um garfo 3. Lanço 4 Lanço 4 Abra a volume em formato de catavento 6. Incisão a volume em tiras de aproximadamente 1,5 cm de largura (4). Lanço 5 Lanço 5 Ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos 8. Estique-os puxando as pontas e torcendo-os em direções opostas até formar uma lesma 5. Lanço 6 Abra a volume em formato de catavento 6. Lanço 7 Coloque os rolinhos na assadeira e polvilhe com açúcar mascavo (7). Lanço 8 Ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos 8. Lanço 9 Sirva os rolinhos de volume folhada num prato de servir e saboreie (9). Parecer e conservação Você pode substituir a geléia de framboesa pela sua geléia ou geléia preferida, para personalizar os rolinhos de concórdia com seu sabor. Você pode velar os rolos de volume folhada gulodice para 1-2 dias em lugar fresco e sequioso, dentro de um recipiente hermético. Source link

Follow me EU Biscoitos de natal com geléia são uma receita simples e muito saborosa, preparada com volume quebrada sem manteiga à base de ovos, farinha, fécula de batata, açúcar de confeiteiro, baunilha, levedo e óleo de sementes. Leste é desenrolado e recortado em formas especiais em forma de estrela para obter biscoitos, que são cozidos no forno, recheados com compota ao seu palato e polvilhados com açúcar de confeiteiro. O resultado são deuses doces perfumado, crocante por fora e macio no coração, perfeito para saborear em merenda com uma xícara de chá, um moca da manhã com um copo de leite, mas também para mastigar final da repastoescoltado de um moca expresso ou de um copo de vinho fortificado. Naturalmente, você pode usar a geléia de sua preferência e fazer diferentes variações de volume quebrada: integral, sem glúten, sem ovo, com farinha de aveia ou vegana. Descubra uma vez que preparar biscoitos de Natal com geléia seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente outros deliciosos biscoitos de Natal. Porquê preparar biscoitos de Natal com geléia Passo 1 Passo 1 Para preparar os biscoitos de Natal com geléia, comece pela volume quebrada: junte a farinha, a fécula de batata, o açúcar de confeiteiro, a baunilha em pó e o levedo em uma tigela grande e misture com um garfo. No meio, descasque os ovos e despeje o óleo 1depois comece a trabalhar tudo com um garfo, recolhendo aos poucos o pó das bordas e incorporando-o aos ingredientes líquidos. Para preparar os biscoitos de Natal com geléia, comece pela volume quebrada: junte a farinha, a fécula de batata, o açúcar de confeiteiro, a baunilha em pó e o levedo em uma tigela grande e misture com um garfo. No meio, descasque os ovos e despeje o óleo 1depois comece a trabalhar tudo com um garfo, recolhendo aos poucos o pó das bordas e incorporando-o aos ingredientes líquidos. Lanço 2 Lanço 2 Transfira a mistura para uma tábua polvilhada com farinha e amasse vigorosamente durante alguns minutos, até formar uma volume compacta. 2. Embrulhe leste último em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 1 hora. Transfira a mistura para uma tábua polvilhada com farinha e amasse vigorosamente durante alguns minutos, até formar uma volume compacta. 2. Embrulhe leste último em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 1 hora. Lanço 3 Lanço 3 Decorrido o tempo de folga, pegue a volume e estenda-a sobre uma placa enfarinhada até formar uma folha com aproximadamente 5 mm de espessura. Usando um cortador de biscoitos em forma de estrela com muro de 5-6 cm, galanteio muitos biscoitos 3 e transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga. Decorrido o tempo de folga, pegue a volume e estenda-a sobre uma placa enfarinhada até formar uma folha com aproximadamente 5 mm de espessura. Usando um cortador de biscoitos em forma de estrela com muro de 5-6 cm, galanteio muitos biscoitos 3 e transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga. Lanço 4 Lanço 4 Abra novamente o resto da volume e galanteio o supremo de estrelas. Depois, usando outro cortador menor, galanteio a secção médio da metade dos biscoitos 4. Continue da mesma maneira até permanecer sem volume. Abra novamente o resto da volume e galanteio o supremo de estrelas. Depois, usando outro cortador menor, galanteio a secção médio da metade dos biscoitos 4. Continue da mesma maneira até permanecer sem volume. Lanço 5 Lanço 5 Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por muro de 12 minutos, até os biscoitos ficarem levemente dourados, depois retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha. 5. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por muro de 12 minutos, até os biscoitos ficarem levemente dourados, depois retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha. 5. Lanço 6 Lanço 6 Espalhe uma colher de chá de geléia ou geléia de sua preferência sobre os biscoitos inteiros 6. Espalhe uma colher de chá de geléia ou geléia de sua preferência sobre os biscoitos inteiros 6. Lanço 7 Lanço 7 Polvilhe os biscoitos perfurados com açúcar de confeiteiro 7. Polvilhe os biscoitos perfurados com açúcar de confeiteiro 7. Lanço 8 Lanço 8 Por término, sobreponha os biscoitos perfurados por cima dos biscoitos inteiros e recheados 9. Por término, sobreponha os biscoitos perfurados por cima dos biscoitos inteiros e recheados 9. Lanço 9 Lanço 9 Os biscoitos de Natal com geléia estão prontos: arrume-os em uma bandeja e leve-os à mesa 9. Os biscoitos de Natal com geléia estão prontos: arrume-os em uma bandeja e leve-os à mesa 9. Source link

Follow me O danificado é um gulodice fundamentado em miele, açúcar e miolo de noz picado típico de Sabinauma região histórica no núcleo da Itália que também se estende pela Úmbria e Abruzzo. São deliciosos torrões crocantes, com o característico formato romboidal, tradicionalmente servidos no Natal e nas férias de folhas de louro: nascente último, além de conferir o cheiro inconfundível ao preparo, permitirá aos convidados saborear os doces sem “sujar os dedos”. Óptimo para levar à mesa final da repasto acompanhada de uma taça de vinho fortificado e outras iguarias da idade, a nociata é perfeita para beliscar até na hora do moca da manhã merenda com uma infusão de frutas ou uma xícara de moca expresso. A nociata, que já tem raízesEra romanajá foi consumido à volta da lareira pelos habitantes locais: costumavam atirar folhas de louro ao lume aceso para reavivar a labareda e dar ao envolvente um cheiro inebriante. Descubra porquê preparar a nociata seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente outras sobremesas de Natal, porquê o quebradiço de amêndoa, o panforte e a cupeta de Apúlia. Porquê preparar nociata Passo 1 Passo 1 Para preparar a nociata, primeiro pique finamente os grãos das nozes com uma faca 1. Para preparar a nociata, primeiro pique finamente os grãos das nozes com uma faca 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje o açúcar granulado e o mel em uma panela antiaderente 2. Despeje o açúcar granulado e o mel em uma frigideira antiaderente 2. Lanço 3 Lanço 3 Ligeiro ao lume e deixe cozinhar suavemente, mexendo sempre com uma valva de madeira, até obter um molho fluido e ligeiramente caramelizado. 3. Ligeiro ao lume e deixe cozinhar suavemente, mexendo sempre com uma valva de madeira, até obter um molho fluido e ligeiramente caramelizado. 3. Lanço 4 Lanço 4 Neste ponto adicione as nozes picadas 4 e continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre. Neste ponto adicione as nozes picadas 4 e continue cozinhando por mais 5 minutos, mexendo sempre. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, desligue o lume, transfira a mistura grossa obtida entre duas folhas de papel manteiga e estenda com um rolo. 5 em um retângulo fino com aproximadamente 4-5 mm de espessura. Em seguida, desligue o lume, transfira a mistura grossa obtida entre duas folhas de papel manteiga e estenda com um rolo. 5 em um retângulo fino com aproximadamente 4-5 mm de espessura. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida, retire a folha de papel da superfície e, usando uma faca de lâmina lisa, golpe várias tiras de 3 a 4 cm de largura. 6. Em seguida, retire a folha de papel da superfície e, usando uma faca de lâmina lisa, golpe várias tiras de 3 a 4 cm de largura. 6. Lanço 7 Lanço 7 Golpe cada tira em diamantes regulares 7e, em seguida, arrume as guloseimas em uma folha de louro. Golpe cada tira em diamantes regulares 7e, em seguida, arrume as guloseimas em uma folha de louro. Lanço 8 Lanço 8 Transfira a nociata para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Transfira a nociata para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Juízo Dependendo da família e da região de origem, é provável degustar a nociata em muitas variações diferentes: há quem tempere o preparo com raspas de laranja raladas, quem acrescente um toque de licor, quem acrescente cacau em pó amargo e quem opte por um mix de amêndoas, nozes e avelãs. Se você não conseguir encontrar o louro, você pode substituí-lo pelo folhas de limãoou você pode organizar o torrão em uma bandeja dentro de copos de papel. Se sobrar, a nociata pode ser armazenada em temperatura envolvente, muito fechada em caixa de lata, por até 1 semana. Source link