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30 ideias doces e salgadas para experimentar

Follow me O mascarpone dispensa apresentações: é um resultado requintado, muito versátil e adequado a todos os gostos devido à sua sabor neutro, embora tendendo ao guloseima. É um resultado lactescente feito de processamento de creme e ácido cítrico (suco de limão)um resultado lactescente muito idoso, típico de algumas áreas da Lombardia, em privado da região de Lodi, mas agora disperso em toda a Itália. Graças à sua consistência compacta mas cremosa, ao fragrância frágil e ao sabor guloseima e ligeiramente ácido, com um final de boca que lembra a avelã, o mascarpone tornou-se um substância passepartout para preparar sobremesasantes de mais zero uma das sobremesas italianas mais apreciadas no mundo, o tiramisu, mas na verdade leste creme é também supimpa para receitas salgadasnomeadamente para obter molhos cremosos para temperar massas. Você pode preparar o mascarpone em vivenda ou comprá-lo pronto no supermercado, em ambos os casos é um resultado que você deve ter sempre à mão. Se você está procurando ideias para usar mascarpone você está no lugar claro: cá uma seleção de receitas doces e salgadas o que lhe permitirá levar à mesa pratos deliciosos e fáceis de preparar. Sobremesas com mascarpone UM seleção de sobremesas com mascarponesimples e super saboroso, adequado para todos os paladares, desde os adultos aos mais pequenos: desde as receitas mais famosas porquê as inevitáveis tiramisu para o saboroso sobremesas de porção única, cá estão as mais deliciosas receitas à base deste creme irresistível. 1. Tiramisu: a receita original O Tiramisu é uma sobremesa tradicional italiana, cujas origens são disputadas entre Veneto e Friuli Venezia Giulia. Descubra porquê preparar o clássico tiramisu com a receita original, à base de ladyfingers, mascarpone, moca, ovos, açúcar e cacau em pó. Leia toda a receita 2. Creme de mascarpone O creme de mascarpone é uma receita perfeita para festas, supimpa para escoltar fatias de pandoro ou panetone, para rechear um espetacular bûche de Noël, o clássico e atemporal tiramisu. Leia toda a receita 3. Creme de camomila O Camy Cream é um preparo simples, sem decocção, perfeito para quem deseja um creme macio e frágil, prestes sem ovos, para ser utilizado em diversas sobremesas. Graças à combinação de unicamente 3 ingredientes: mascarpone, natas frescas e leite condensado. Leia toda a receita 5. Torta de mascarpone A tarte de mascarpone é uma sobremesa deliciosa e irresistível, preparada com uma casca de tamanho quebrada de manteiga e um delicioso recheio à base de mascarpone, ovo, açúcar e raspas de limão. Cremoso e perfumado ao morder, é perfeito para servir porquê lanche, no final de uma repasto ou num buffet de sarau. Leia toda a receita 6. Bolo de maçã e mascarpone Bolo de maçã e mascarpone é uma sobremesa macia e deliciosa, indicada para o moca da manhã e lanche de toda a família. Uma versão ainda mais macia e rica da clássica torta de maçã, graças à presença do cream cheese na tamanho, também é perfeita para servir no final de uma repasto ou em um buffet de sarau. Leia toda a receita 7. Bolo de mascarpone e morango O bolo de mascarpone e morango é uma sobremesa cremosa e perfumada, ideal para preparar quando chegam os dias bonitos: é feito com pouquíssima farinha, sem levedo e com mascarpone que substitui a manteiga, perfeito para o moca da manhã, lanche ou sobremesa. Leia toda a receita 8. Bolo de moca e mascarpone: a receita da sobremesa cremosa e fresca O bolo de moca e mascarpone é uma sobremesa de colher fresca e cremosa, perfeita para servir aos amigos ou filhos no verão, porquê final de repasto ou porquê lanche. Pode ser prestes em unicamente 30 minutos e não requer decocção. O creme de moca, feito com natas frescas e mascarpone, não necessita de cola de peixe e não contém manteiga. Seu sabor lembra o da xícara clássica do avô, enquanto a base é parecida com a do cheesecake, mas feita neste caso com biscoitos de cacau. Rápido e simples, pode ser enriquecido com outros ingredientes: lascas de chocolate, frutos secos picados e flocos de coco. Descubra porquê prepará-lo seguindo passo a passo nossa receita. Leia toda a receita 10. Rolinho Pavesini O pãozinho pavesini é uma sobremesa perfeita para o verão, pois não precisa ser cozinhado no forno, unicamente descansado na geladeira. É constituído por uma cobertura de biscoitos Pavesini e um recheio voluptuoso à base de mascarpone, açúcar de confeiteiro e chantilly. Leia toda a receita 12. Semifrio de mascarpone O semifreddo de mascarpone é uma sobremesa não assada com mascarpone, chantilly, açúcar granulado, ovos e extrato de baunilha. Refinado e espetacular, é perfeito para servir fatiado porquê lanche ou no final de uma repasto. Leia toda a receita 14. Sorvete de mascarpone O gelado de mascarpone é uma sobremesa fresca e deliciosa, ideal para preparar no verão e saborear no final de uma repasto ou porquê lanche. Descubra porquê prepará-lo sem ovos e sem sorveteira. Leia toda a receita 18. Biscoitos de mascarpone Os biscoitos de mascarpone são doces macios e perfumados, ideais para serem saboreados porquê lanche com uma chávena de chá, para uma saborosa pausa, ou no final de uma repasto, talvez acompanhados de um bom moca expresso ou de um copo de vinho guloseima. Leia toda a receita 21. Tâmaras recheadas As tâmaras recheadas são doces rápidos e fáceis, recheados com cream cheese, avelãs picadas, canela em pó e mel. Ideais para preparar na quadra do Natal, são perfeitos para levar à mesa no final das férias para descartar o excesso de fruta de forma deliciosa. Leia toda a receita 22. Mascarpone e creme de chocolate O creme de mascarpone e chocolate é um creme sem decocção e sem ovos, ideal para ser respeitado porquê sobremesa de colher ou para rechear pão de ló, tortas, cupcakes e diversos tipos de bolos, tal porquê o clássico creme de mascarpone. Leia toda a receita 25. Torta de creme A torta de creme é uma sobremesa muito deliciosa e espetacular, perfeita para aniversários e

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Nougat de sorvete: a receita

Follow me ingredientes mix de frutas cristalizadas (cerejas verdes e vermelhas, casca de laranja) 70% chocolate amargo Ou nougat gélido é um rebuçado típico da pastelaria calabresaoriginários principalmente da região de Reggio. Apesar do que o nome possa sugerir, não se trata de um verdadeiro gelado, mas sim de um nougat muito macio, que ao ser mordido lembra a famosa sobremesa de colher, feita com uma mistura à base de açúcar preto, frutas cristalizadas e amêndoas torradas. Enroupado com uma deliciosa categoria de chocolate amargo liquefactoo torrão gélido vai ocupar adultos e crianças com sua textura crocante, mas que derrete na boca. A receita, de origem muito antiga e também muito difundida em Messina, é tradicionalmente preparada nas férias de Natal, mas é perfeita para levar à mesa durante todo o ano porquê um requintado final da repasto ou para um merenda peculiar na companhia de convidados. Descubra porquê preparar nougat gélido seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita, experimente também o nougat macio e o nougat dos mortos, ou experimente o semifreddo de nougat. Uma vez que preparar nougat gélido Passo 1 Passo 1 Para preparar o torrão gélido, pique primeiro o chocolate amargo, coloque-o em uma tigela e deixe liquidificar em banho-maria 1. Para preparar o torrão gélido, pique primeiro o chocolate amargo, coloque-o em uma tigela e deixe liquidificar em banho-maria 1. Lanço 2 Lanço 2 Cubra o fundo e as laterais de uma forma de alumínio para bolo de ameixa com chocolate liquefacto 2depois ligeiro à geladeira e deixe solidificar: reserve o chocolate restante para a finalização. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de alumínio para bolo de ameixa com chocolate liquefacto 2depois ligeiro à geladeira e deixe solidificar: reserve o chocolate restante para a finalização. Lanço 3 Lanço 3 Recolha o açúcar escuro, que deve ser macio e maleável, em uma tigela grande 3. Recolha o açúcar escuro, que deve ser macio e maleável, em uma tigela grande 3. Lanço 4 Lanço 4 Adicione as amêndoas torradas 4. Adicione as amêndoas torradas 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione as cerejas vermelhas cristalizadas inteiras e as verdes cortadas em pedaços pequenos 5. Adicione as cerejas vermelhas cristalizadas inteiras e as verdes cortadas em pedaços pequenos 5. Lanço 6 Lanço 6 Finalize com casca de laranja cristalizada em cubos 6. Finalize com casca de laranja cristalizada em cubos 6. Lanço 7 Lanço 7 Transfira a mistura para uma tábua umedecida em chuva e, com as mãos molhadas, misture muito os ingredientes; em seguida, forme um pão retangular do mesmo tamanho do molde 7. Transfira a mistura para uma tábua umedecida em chuva e, com as mãos molhadas, misture muito os ingredientes; em seguida, forme um pão retangular do mesmo tamanho do molde 7. Lanço 8 Lanço 8 Insira o torrão na forma com o chocolate liquefacto já solidificado 8depois deixe endurecer na geladeira por pelo menos 7 horas. Insira o torrão na forma com o chocolate liquefacto já solidificado 8depois deixe endurecer na geladeira por pelo menos 7 horas. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo, despeje o restante do chocolate amargo liquefacto sobre a superfície 9 e deixe solidificar. Pretérito o tempo, despeje o restante do chocolate amargo liquefacto sobre a superfície 9 e deixe solidificar. Lanço 10 Lanço 10 Desenforme o nougat gélido em uma bandeja 10. Desenforme o nougat gélido em uma bandeja 10. Lanço 11 Lanço 11 Golpe a sobremesa em fatias 11. Golpe a sobremesa em fatias 11. Lanço 12 Lanço 12 Disponha o nougat gélido em pratos individuais 12ligeiro para a mesa e sirva. Disponha o nougat gélido em pratos individuais 12ligeiro para a mesa e sirva. Recomendação Se desejar, você pode temperar o açúcar escuro com baunilhacanela ou raspas de laranja, ou pode enriquecê-lo com corante fomentar em gel. No lugar de amêndoas torradas você pode usar avelãs, pistache ou nozes picadas porquê quiser, ou pode substituir o chocolate amargo por chocolate branco ou ao leite. Se sobrar, o nougat gélido pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético ou enroupado com filme transparente, até 1 semana. Source link

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15 receitas perfeitas para o seu jantar

Follow me Isso de 31 de dezembro é um noite de sarau onde são frequentemente apreciados pratos elegantes e refinados que não aparecem na mesa durante o resto do ano. Tendemos a optar por alguns substância mais dispendioso e tirar um pouco delícia gastronômico: justamente por esse motivo, o peixe torna-se protagonista do jantar, incluindo crustáceos, moluscos e frutos do mar em universal. Portanto cá aparece salmão e bacalhau salsoos obstinados das férias de Natal, muito uma vez que amêijoas, mexilhões, camarão, camarões, rezarmas também ostras, camarão e vieiraspara receitas reservar para ocasiões importantes. Dos salgados folhados com salmão aos camarões com espumante, passando pelo linguine com scampi, cá você encontra 15 ideias de petiscos, primeiros pratos e segundos pratos para se inspirar para o seu menos que o ano novo. 1. Salgados bolinhos de creme de salmão Se você está pensando em fazer um {aperitivo} ou para organizar um bufê de aperitivosfolhados de creme de salmão eles são a teoria certa. Neste caso, a clássica volume choux vê um recheio cremoso fundamentado em queijo para barrar, salmão defumado e creme de cozinha smoothies e uma decoração com pistache picadopara fazer deuses petiscos gracioso e refinado. 2. Tártaro de atum O tártaro de atum é um {aperitivo} simples e requintado, perfeito para propor no início da ementa de peixe do Ano Novo. Prepará-lo em moradia é muito simples mas lembre-se de iniciar, à risca, com uma fatia de atum muito fresca já lânguido: isto é, trazido muito rapidamente para um temperatura de -40 °Cpara que você possa consumi-lo cru com totalidade segurança para sua saúde. Neste ponto basta trinchar o atum em cubinhos muito pequenos e temperar com um fio de óleo virgem extra, uma pitada de sal e pimenta e alguns talos de cebolinha picada. 3. Carpaccio de bacalhau Ou bacalhau salso é um peixe que tradicionalmente aparece em cardápio de férias. Pode ser frito, guisado ou apresentado uma vez que carpaccio elegante entre esta receita muito simples quem vê isso desagregado cru um fatias finastemperado com uma emulsão de óleo virgem extra, alho, sumo de limão, sal, pimenta e esquerda marinar na geladeira durante a noite antes de ser enroupado com cebolinhas secas. 4. Camarão com Crosta Crocante e deliciosoeu camarões em crosta eles abrem de uma maneira Alegro e informal Jantar de passagem de ano, servido com copo de bolhas enquanto espera a chegada de todos os convidados. Os mariscos são primeiro aromatizados numa tigela com óleo virgem extra, sumo de limão e sal e depois forrados com o volume folhada pronta incisão em retângulos. Suficiente 20 minutos no forno e o prato está pronto. 5. Ostras gratinadas Estão entre os moluscos por vantagem mostrar durante ocasiões especiais: geralmente são consumidos crus, naturalmente, mas com ostras você também pode fazer receitas saborosas, uma vez que esta versão que os vê gratinados golpe pão ralado, salsa picadaóleo extra virgem e pimenta moída. Certifique-se de que estejam muito frescos ao comprar e tenham um garrafa de champanhe com o qual acompanhá-los. 6. Linguine com camarão O camarão Eu sou crustáceos finosdo polpa agradavelmente gulodiceque muitas vezes se tornam protagonistas de pratos elegantes, reservados para uma ocasião a ser celebrada também à mesa. O jantar do dia 31 de dezembro e com não é exceção estes linguine é difícil errar: sou um grande clássico que valoriza um material prima de qualidadetemperado com um molho perfumado à base de tomate cereja e caldo de peixe, forçoso para realçar o cheiro característico do mar. 7. Risoto de vieira Outros pratos elegantes, simples e sofisticado ao mesmo tempo, são eles que têm o vieirasmoluscos muito apreciados na cozinha pela sua sabor gulodice e quebrável e consistência macio. Independentemente da receita, é preciso ter zelo não os cozinhe demais ou se tornar parar: em esse risoto nozes vêm primeiro refogue rapidamente na manteiga e depois junte-se uma vez que juntaenquanto os corais (as partes alaranjadas) enriquecem o refogado inicial. 8. Lasanha de frutos do mar O lasanha é sinônimo de convíviolembrando imediatamente o almoço de domingo em família e as reuniões entre parentes. Para comemorar a passagem de ano em companhia você pode enfeitar esta sempre-viva com esmero, trazendo uma para a mesa versão de frutos do maronde o ragù é substituído por mexilhões, amêijoas, lula e alguns tomate cerejacom o bechamel aromatizado pelo líquido para cozinhar peixe. Uma receita elaborada mas apetitosa. 9. Ravióli de peixe Para quem gosta de usar mãos na mistura eu ravióli de peixe eles são a receita perfeita para um saboroso primeiro prato e satisfatório. Ou recheado formado de filé dourada, camarões, ricota, raspas de limãosal, pimenta, óleo virgem extra e salsa picada, enquanto o tempero é genuíno molho de tomate feito na hora com tomate cereja amarelo e vermelho. 10. Bife de atum O atum fatiado é um segundo de mar simples e muito elegante. Bifes de atum fresco, cobertos com uma mistura de grãos de pimenta e sementes de coentro e deixados marinar na geladeira por tapume de 1 horaeles vêm escaldado brevemente no queimada, depois incisão em rodelas e, por término, temperado com uma emulsão à base de óleo, vinagre, sal, mostarda em pó e salsa picada. continue: 11. Camarões com espumante Durante as férias de Natal o garrafas para dadivar certamente não faltam: logo por que não aproveitá-los também cozido? A teoria de “imitar” na hora é a nossa receita camarões com espumante (ou prosecco), que são marinados com óleo virgem extra e suco de limão, dourados em uma frigideira e depois misturado com vinho. 10 minutos de decocção para um prato fácil e ligeiro. 12. Lula recheada EU lula recheada Eu sou um segundo prato de peixe fácil de preparar e muito saboroso, perfeito para umocasião próprio uma vez que a véspera de Ano Novo. É uma receita clássica da cozinha mediterrânea com diversas variações, todas deliciosas: cá oferecemos lulas recheadas fritas e recheadas com pão ralado, parmesão, ovo e salsa fresca. Prepará-los é muito fácil e rápido, mas é importante prestar

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Bolo Lisboa: a receita

Follow me ingredientes Para a base de chocolate Para a mousse de chocolate O Bolo Lisboatambém divulgado uma vez que Bolo De Chocolate Lisboa ó Bolo Landeaué um gulodice típico, uma vez que o nome sugere, da capital de Portugal. É composta por uma marquise feita com ovos, açúcar, manteiga, chocolate amargo, sal, fécula de milho e cacau amargo, coberta com mousse de chocolate e creme. Depois do sota, tudo é finalmente enfeitado com uma generosa pitada de cacau amargo em pó. Embora semelhante em semblante a um cheesecake clássico, difere pela base macia e pela consistência muito cremosa e derretida no paladar. Depois de pronta, esta sobremesa irresistível é ideal para servir uma vez que final da repasto por ocasião de um jantar com convidados ilustres, ou para comemorar um natalício ou uma ocasião privativo. Pequena curiosidade. A receita foi criada pelo designer português Isabel Landauproprietário de Cafetaria Landeau Chocolate em Lisboa. Sua geração foi definida pelo New York Times uma vez que o “melhor bolo de chocolate do mundo”. Descubra uma vez que preparar o bolo Lisboa seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo de três chocolates e o bolo Afrika. Uma vez que preparar o bolo Lisboa Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo Lisboa comece por pungir grosseiramente o chocolate preto, depois reúna-o numa tigela de vidro ou cerâmica juntamente com a manteiga, derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar. Enquanto isso, descasque os ovos em uma tigela grande, acrescente o açúcar e comece a espancar tudo com um dianteiro manual 1. Para preparar o bolo Lisboa comece por pungir grosseiramente o chocolate preto, depois reúna-o numa tigela de vidro ou cerâmica juntamente com a manteiga, derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar. Enquanto isso, descasque os ovos em uma tigela grande, acrescente o açúcar e comece a espancar tudo com um dianteiro manual 1. Lanço 2 Lanço 2 Logo que os ovos espumarem levemente e muito misturados com o açúcar, acrescente a mistura de chocolate amargo liquefeito e manteiga. 2 e misture tudo até obter uma mistura homogênea. Logo que os ovos espumarem levemente e muito misturados com o açúcar, acrescente a mistura de chocolate amargo liquefeito e manteiga. 2 e misture tudo até obter uma mistura homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Peneire o fécula de milho, o cacau amargo e o levedura na tigela 3misture tudo muito e complete com uma generosa pitada de sal: levante substância é precípuo para obter uma marquise de sabor perfeitamente equilibrado. Peneire o fécula de milho, o cacau amargo e o levedura na tigela 3misture tudo muito e complete com uma generosa pitada de sal: levante substância é precípuo para obter uma marquise de sabor perfeitamente equilibrado. Lanço 4 Lanço 4 Despeje a mistura em uma forma de 22cm de diâmetro já untada com manteiga e enfarinhada. 4. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 30 minutos; no final do tempo verifique o decocção com o teste do palito, que deve trespassar sequioso. Depois de pronta, retire a marquise do forno e deixe esfriar completamente. Despeje a mistura em uma forma de 22cm de diâmetro já untada com manteiga e enfarinhada. 4. Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 30 minutos; no final do tempo verifique o decocção com o teste do palito, que deve trespassar sequioso. Depois de pronta, retire a marquise do forno e deixe esfriar completamente. Lanço 5 Lanço 5 Prepare a mousse: aqueça metade das natas até levantar fervura. Pique finamente o chocolate amargo, coloque numa tigela, acrescente o creme de leite quente e misture até obter um creme homogêneo. 5. Para um sabor mais intenso, sugerimos juntar também uma generosa pitada de sal à mousse. Prepare a mousse: aqueça metade das natas até levantar fervura. Pique finamente o chocolate amargo, coloque numa tigela, acrescente o creme de leite quente e misture até obter um creme homogêneo. 5. Para um sabor mais intenso, sugerimos juntar também uma generosa pitada de sal à mousse. Lanço 6 Lanço 6 Roupão o restante do creme com o açúcar de confeiteiro e envolva-o no chocolate quente, aos poucos. 6misturando com movimentos delicados de insignificante para cima. Roupão o restante do creme com o açúcar de confeiteiro e envolva-o no chocolate quente, aos poucos. 6misturando com movimentos delicados de insignificante para cima. Lanço 7 Lanço 7 Com a mousse pronta, monte o bolo: desenforme a marquise e coloque-a dentro de uma forma forrada com uma folha de papel manteiga. Distribua a mousse 7 e nivele muito com uma espátula para fabricar uma categoria uniforme. Com a mousse pronta, monte o bolo: desenforme a marquise e coloque-a dentro de uma forma forrada com uma folha de papel manteiga. Distribua a mousse 7 e nivele muito com uma espátula para fabricar uma categoria uniforme. Lanço 8 Lanço 8 Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas, melhor ainda se durante a noite. Decorrido o tempo de sota, retire-o da forma, coloque-o num tabuleiro ou prato de servir e polvilhe generosamente com cacau amargo. 8. Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 3 horas, melhor ainda se durante a noite. Decorrido o tempo de sota, retire-o da forma, coloque-o num tabuleiro ou prato de servir e polvilhe generosamente com cacau amargo. 8. Lanço 9 Lanço 9 O bolo Lisboa está pronto para ser saboreado 9. O bolo Lisboa está pronto para ser saboreado 9. Conservação O bolo Lisboa pode ser guardado no frigorífico, por baixo de uma redoma de vidro para sobremesas, para 2-3 dias ao supremo. Source link

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Millefeuille de ricota com gotas de chocolate: a receita

Follow me ingredientes Tamanho folhada retangular Lascas de chocolate amargo Ou mil-folhas de ricota é uma versão do clássico mil-folhas de origem francesa. UM sobremesa pronto em poucos minutos, cá prestes com três camadas de volume folhada perfumada cozida no forno, ricamente recheada com um creme aveludado, que fica deliciosa com a soma de raspas de chocolate amargo, à base de ricota de leite de vaca, creme fresco e açúcar. Para um sucesso perfeito, sugerimos que você faça deixe a sobremesa na geladeira durante pelo menos dez minutos antes de servir: assim todos os sabores se misturarão e ficará ainda melhor. Cênico e impressionante, o mil-folhas de ricota é perfeito para levar à mesa porquê uma repasto feliz final da repasto no final de um jantar com convidados, mas também pode ser servido na hora do jantar merenda com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro na superfície Descubra porquê preparar mil-folhas de ricota com gotas de chocolate seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o mil-folhas de morango e a trança de volume folhada de chocolate. Uma vez que preparar mil-folhas de ricota com gotas de chocolate Passo 1 Passo 1 Para preparar o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate, primeiro desenrole o retângulo de volume folhada, coloque-o em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois corte-o em três retângulos regulares com a ajuda de um cortador de lâmina lisa. 1. Para preparar o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate, primeiro desenrole o retângulo de volume folhada, coloque-o em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois corte-o em três retângulos regulares com a ajuda de um cortador de lâmina lisa. 1. Lanço 2 Lanço 2 Pique a volume com os dentes de um garfo 2depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 15 minutos. Pique a volume com os dentes de um garfo 2depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 15 minutos. Lanço 3 Lanço 3 Decorrido o tempo de decocção, retire do forno 3 e deixe esfriar. Decorrido o tempo de decocção, retire do forno 3 e deixe esfriar. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida, nivele os retângulos de volume folhada com uma faca de lâmina lisa 4 e reserve. Em seguida, nivele os retângulos de volume folhada com uma faca de lâmina lisa 4 e reserve. Lanço 5 Lanço 5 Prepare o recheio: reúna a ricota muito escorrida do soro e o açúcar de confeiteiro em uma tigela 5. Prepare o recheio: reúna a ricota muito escorrida do soro e o açúcar de confeiteiro em uma tigela 5. Lanço 6 Lanço 6 Despeje o creme de leite fresco 6. Despeje o creme de leite fresco 6. Lanço 7 Lanço 7 Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 7. Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture tudo delicadamente com uma espátula, movendo de reles para cima para não desmanchar a mistura. Em seguida, adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture tudo delicadamente com uma espátula, movendo de reles para cima para não desmanchar a mistura. Lanço 9 Lanço 9 Coloque o primeiro retângulo de volume folhada em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com o creme de ricota 9e nivele a superfície com uma espátula. Coloque o primeiro retângulo de volume folhada em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com o creme de ricota 9e nivele a superfície com uma espátula. Lanço 10 Lanço 10 Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme de ricota, depois finalize com a última estrato de volume 10. Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme de ricota, depois finalize com a última estrato de volume 10. Lanço 11 Lanço 11 Cubra as bordas com o creme de ricota restante 11 e deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos dez minutos antes de servir. Cubra as bordas com o creme de ricota restante 11 e deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos dez minutos antes de servir. Lanço 12 Lanço 12 Em seguida, polvilhe o mil-folhas com bastante açúcar de confeiteiro 12. Em seguida, polvilhe o mil-folhas com bastante açúcar de confeiteiro 12. Lanço 13 Lanço 13 Traga o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate para a mesa 13incisão em rodelas e sirva. Traga o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate para a mesa 13incisão em rodelas e sirva. Source link

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Camarão com guazzetto: a receita

Follow me ingredientes Tomates datterini em vigia Óleo virgem extra EU camarões em ensopado Eu sou um segundo simples, mas muito saboroso, perfeito para ocasiões especiais ou um jantar festivo. Guazzetto é uma técnica muito versátil, particularmente indicada também para espingarda e outras espécies de peixes, em que os crustáceos são cozinhados num guisado com molho ligeiramente caldoso: permite obter uma polpa muito tenra e suculenta. Nesta receita, os camarões ficam inteiros, com cabeça e casca, retirando-se somente o filamento escuro do tripa: depois são dourados numa frigideira com óleo e alho, misturados com conhaque para maior nota aromática e cozido com tomate datterini pelado, uma pinga de chuva, sal e pimenta. Por termo, basta polvilhar com salsa fresca picadinha: o resultado é um prato incrivelmente saboroso, com molho cremoso perfeito para juntar com fatias de pão rendeiro para o chinelo final. Descubra uma vez que preparar camarão com ensopado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os camarões assados, os camarões fritos, os camarões gratinados e os à catalã. Porquê preparar camarão com guisado Passo 1 Passo 1 Para preparar os camarões na caldeirada, comece por limpar os mariscos. Aconselhamos deixá-los com toda a carapaça e cabeças, para que a polpa no interno fique macia e suculenta: porém, retire o tripa, dobrando levemente cada camarão e enfiando um palito de madeira no dorso e extraindo o fio preto 1. Para preparar os camarões na caldeirada, comece por limpar os mariscos. Aconselhamos deixá-los com toda a carapaça e cabeças, para que a polpa no interno fique macia e suculenta: porém, retire o tripa, dobrando levemente cada camarão e enfiando um palito de madeira no dorso e extraindo o fio preto 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje um fio generoso de óleo em uma panela grande (28-30 cm de diâmetro) e frite um dente de alho. Se quiser, você também pode somar uma pitada de pimenta. Quando o alho estiver dourado, arrume os camarões, sem sobrepô-los 2. Despeje um fio generoso de óleo em uma panela grande (28-30 cm de diâmetro) e frite um dente de alho. Se quiser, você também pode somar uma pitada de pimenta. Quando o alho estiver dourado, arrume os camarões, sem sobrepô-los 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe dourar por 2-3 minutos dos dois lados e depois adicione o conhaque 3 ou com vinho branco e deixe evolar o álcool. Deixe dourar por 2-3 minutos dos dois lados e depois adicione o conhaque 3 ou com vinho branco e deixe o álcool evolar. Lanço 4 Lanço 4 Logo que o álcool evolar, retire o alho e despeje os tomates datterini pelados (ou, se preferir, adicione os tomates cereja frescos) 4 e adicione uma pinga de chuva. Logo que o álcool evolar, retire o alho e despeje os tomates datterini pelados (ou, se preferir, adicione os tomates cereja frescos) 4 e adicione uma pinga de chuva. Lanço 5 Lanço 5 Tempere com sal e pimenta 5cubra com uma tampa e cozinhe em incêndio médio por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta 5cubra com uma tampa e cozinhe em incêndio médio por 10 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Por termo, quando o fundo do decocção estiver cremoso, complete com salsa fresca picada. 6misture tudo muito e transfira para uma travessa. Por termo, quando o fundo do decocção estiver cremoso, complete com salsa fresca picada. 6misture tudo muito e transfira para uma travessa. Lanço 7 Lanço 7 Os camarões com guisado estão prontos: leve-os para a mesa 7 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Os camarões com guisado estão prontos: leve-os para a mesa 7 e saboreie-os imediatamente, muito quentes. Source link

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Creme de banana: a receita

Follow me O creme de banana é um colher de sobremesa delicioso e perfumado, perfeito para servir porquê sobremesa no final da repasto. Está prestes com banana, manteiga, chantilly, fécula de milho, leite, gema de ovo, suco de limão Ed origem de baunilha. Mal tomamos o creme de banana, servimos em copos de porção única sobre uma base de biscoitos secos, alternando o creme com creme e rodelas de banana: também é magnífico porquê uma deliciosa merenda. Veja porquê prepará-lo em algumas etapas simples. Experimente também a mousse de banana, fresca, rápida e deliciosa, preparada exclusivamente com natas, banana e mascarpone, para servir porquê sobremesa ou porquê um delicioso lanche. Porquê preparar creme de banana Passo 1 Passo 1 Descasque e namoro as bananas em rodelas 1. Descasque e namoro as bananas em rodelas 1. Lanço 2 Lanço 2 Em uma panela, coloque a manteiga e deixe liquefazer. Adicione as rodelas de banana e o suco de limão 2e cozinhe por alguns minutos em queima ordinário. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe liquefazer. Adicione as rodelas de banana e o suco de limão 2e cozinhe por alguns minutos em queima ordinário. Lanço 3 Lanço 3 Desligue o queima e roupão no liquidificador de submersão até permanecer homogêneo 3. Desligue o queima e roupão no liquidificador de submersão até permanecer homogêneo 3. Lanço 4 Lanço 4 Adicione o leite, o fécula de milho, as gemas e a origem de baunilha 4e cozinhe em queima ordinário. Adicione o leite, o fécula de milho, as gemas e a origem de baunilha 4e cozinhe em queima ordinário. Lanço 5 Lanço 5 Misture novamente a mistura e cozinhe até obter uma consistência cremosa 5. Misture novamente a mistura e cozinhe até obter uma consistência cremosa 5. Lanço 6 Lanço 6 Retire do queima e transfira para uma tigela. Cubra a tigela com filme plástico 6 e ligeiro à geladeira por 2 horas. Retire do queima e transfira para uma tigela. Cubra a tigela com filme plástico 6 e ligeiro à geladeira por 2 horas. Lanço 7 Lanço 7 Coloque o creme de leite fresco em uma tigela e roupão com um dianteiro elétrico até obter uma tamanho muito batida. 7. Coloque o creme de leite fresco em uma tigela e roupão com um dianteiro elétrico até obter uma tamanho muito batida. 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida o folga, retire o creme de banana da geladeira e misture novamente com o dianteiro 8. Em seguida o folga, retire o creme de banana da geladeira e misture novamente com o dianteiro 8. Lanço 9 Lanço 9 Adicione o creme de banana ao chantilly e misture tudo delicadamente 9. Adicione o creme de banana ao chantilly e misture tudo delicadamente 9. Lanço 10 Lanço 10 Para preparar os copos, alterne biscoitos, creme de banana, chantilly e rodelas de banana. Decore com hortelã e sirva 10. Para preparar os copos, alterne biscoitos, creme de banana, chantilly e rodelas de banana. Decore com hortelã e sirva 10. Conservação Você pode vigiar o creme de banana na geladeira por 2-3 dias em um recipiente hermético. Source link

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Gimbap: a receita

Follow me ingredientes Para o pãozinho com atum atum escorrido em óleo Óleo virgem extra EU gimbaptambém chamado kimbapeles são deuses Rolinhos de arroz coreanoenvolvido em folhas de alga nori e recheado com diversos ingredientes, uma vez que músculos, peixe ou vegetais, de conciliação com o seu palato pessoal. Depois de montados, são deixados na geladeira por tapume de meia hora, depois cortados em rodelas e saboreados com os inevitáveis ​​​​pauzinhos. O nome do prato vem de termos coreanos gim e bapque indicam algas secas e arroz cozido. Na Coreia do Sul são consumidos por um almoço rápido ou um lanche saboroso, posto nos locais apropriados caixa de bento (o equivalente às nossas marmitas). Ao contrário do sushi, preparação japonesa à base de arroz Gohan, aromatizado com vinagre, e geralmente peixe cru, de sabor muito quebrável, o gimbap consiste em misturar o cereal com óleo e prefere recheios cozidomais fácil de transportar e armazenar mesmo por um piquenique fora de vivenda. Por exemplo, cá oferecemos uma primeira versão com atum e maionese, cenoura grelhada, rabanete e pepino, e uma segunda com tiras de omelete e queijo cheddar. Ou por outra, graças ao seu sabor mais intenso, não necessita de ser escoltado de outros condimentos mas, se gostar, pode ser combinado com pequenas tigelas de molho de soja. Descubra uma vez que preparar o gimbap seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita, experimente também kimchi, tteokbokki, panquecas coreanas e gyeran ppang. Uma vez que preparar o gimbap Passo 1 Passo 1 Para preparar o gimbap comece por cozinhar o arroz: lave muito o cereal recolhendo-o numa tigela e cobrindo-o com chuva, trocando esta até permanecer transparente. Em seguida, transfira para a panela, cubra com 400 ml de chuva e ligeiro para ferver. Cubra com uma tampa, reduza o queima e cozinhe por tapume de 15 minutos, até que o arroz tenha absorvido todo o líquido e fique inchado e macio. 1. Reserve e deixe esfriar completamente. Para preparar o gimbap comece por cozinhar o arroz: lave muito o cereal recolhendo-o numa tigela e cobrindo-o com chuva, trocando esta até permanecer transparente. Em seguida, transfira para a panela, cubra com 400 ml de chuva e ligeiro para ferver. Cubra com uma tampa, reduza o queima e cozinhe por tapume de 15 minutos, até que o arroz tenha absorvido todo o líquido e fique inchado e macio. 1. Reserve e deixe esfriar completamente. Lanço 2 Lanço 2 Quando o arroz estiver indiferente, coloque-o em uma tigela, acrescente o óleo de semente 2 e misture muito. Em seguida, misture o atum escorrido no óleo e a maionese em outro recipiente até obter uma mistura homogênea. Quando o arroz estiver indiferente, coloque-o em uma tigela, acrescente o óleo de semente 2 e misture muito. Em seguida, misture o atum escorrido no óleo e a maionese em outro recipiente até obter uma mistura homogênea. Lanço 3 Lanço 3 Descasque as cenouras, corte-as em palitos finos e sele-as numa frigideira com um fio de óleo e uma pitada de sal. 3 por 3-4 minutos: devem molificar um pouco, mas ainda permanecerem crocantes. Retire-os do fogão e deixe esfriar. Entretanto, namoro também o pepino e os rabanetes em palitos. Descasque as cenouras, corte-as em palitos finos e sele-as numa frigideira com um fio de óleo e uma pitada de sal. 3 por 3-4 minutos: devem molificar um pouco, mas ainda permanecerem crocantes. Retire-os do fogão e deixe esfriar. Entretanto, namoro também o pepino e os rabanetes em palitos. Lanço 4 Lanço 4 Faça o gimbap de atum: coloque a folha de alga nori sobre a esteira de bambu apropriada e distribua o arroz, amassando-o e nivelando-o com as costas de uma colher 4. Faça o gimbap de atum: coloque a folha de alga nori sobre a esteira de bambu apropriada e distribua o arroz, amassando-o e nivelando-o com as costas de uma colher 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione algumas colheres de chá de atum e maionese, fazendo uma tira da mistura em uma das pontas da folha de alga nori. Em seguida, arrume os palitos de cenoura, rabanete e pepino, muito alinhados entre si 5. Adicione algumas colheres de chá de atum e maionese, fazendo uma tira da mistura em uma das pontas da folha de alga nori. Em seguida, arrume os palitos de cenoura, rabanete e pepino, muito alinhados entre si 5. Lanço 6 Lanço 6 Enrole o rolo, apertando muito a esteira de bambu a cada volta, até obter um cilindro compacto 6. Embrulhe em filme plástico e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Enrole o rolo, apertando muito a esteira de bambu a cada volta, até obter um cilindro compacto 6. Embrulhe em filme plástico e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Faça o rolinho de omelete: roupão dois ovos em uma tigela e cozinhe a mistura em uma frigideira antiaderente untada com uma pingo de óleo para fazer uma omelete fina. Depois deixe esfriar e namoro em tiras. Assim uma vez que no rolo anterior, espalhe a folha de alga nori sobre a esteira, adicione uma categoria compacta de arroz e, em seguida, arrume as tiras de omelete, cheddar e pepino 7. Faça o rolinho de omelete: roupão dois ovos em uma tigela e cozinhe a mistura em uma frigideira antiaderente untada com uma pingo de óleo para fazer uma omelete fina. Depois deixe esfriar e namoro em tiras. Assim uma vez que no rolo anterior, espalhe a folha de alga nori sobre a esteira, adicione uma categoria compacta de arroz e, em seguida, arrume as tiras de omelete, cheddar e pepino 7. Lanço 8 Lanço 8 Também neste caso, enrole muito o rolo usando a esteira 8embrulhe em filme plástico e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Também neste caso, enrole muito o rolo usando a esteira 8embrulhe em filme plástico e deixe resfolgar na geladeira por meia hora. Lanço 9 Lanço 9 Pretérito o tempo de sota, namoro os rolinhos em rodelas

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Bacalhau com creme de Cannavacciuolo: a receita

Follow me ingredientes bacalhau já demolhado e dessalgado 300 g (líquido de resíduos) Óleo virgem extra Ou bacalhau cremoso de Cannavacciuolo é a reinterpretação do grande clássico da cozinha veneziana do famoso chef estrelado. Nesta receita, retirada de Site do Antoninoo bacalhau, já demolhado e dessalgado, não é fervido separadamente com os aromas e depois trabalhado à mão com um precursor de arames juntamente com o óleo virgem extra, porquê na preparação clássica, mas é cozido delicadamente no lume com uma mistura de moca com leite, panna e batatas cozidas em fatias finas: para um resultado ainda mais cremoso e delicioso. Depois de pronto, basta percutir a mistura obtida com um precursor na tigela grande da batedeira planetária.óleo extra virgem e depois arrume vários pequenos em um prato de servir, para um resultado espetacular e eficiente bolinhos de bacalhau. Você obterá assim um antepasto guloso e requintado, perfeito para levar à mesa na lisura do jantar de passagem de ano ou para um buffet de sarau junto com um copo de bolhas e croutons quentes. Descubra porquê preparar o creme de bacalhau Cannavacciuolo seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as vieiras do Cannavacciuol0 com Marsala e o scampi alla pizzaiola do chef. Porquê preparar creme de bacalhau Cannavacciuolo Passo 1 Passo 1 Para preparar o creme de bacalhau Cannavacciuolo, primeiro descasque as batatas, depois corte-as em rodelas finas e deixe temperar numa caçarola antiaderente com um fio de óleo virgem extra. 1. Para preparar o creme de bacalhau Cannavacciuolo, primeiro descasque as batatas, depois corte-as em rodelas finas e deixe temperar numa caçarola antiaderente com um fio de óleo virgem extra. 1. Lanço 2 Lanço 2 Em seguida, despeje o leite e o creme 2. Em seguida, despeje o leite e o creme 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o aipo, o louro e os dentes de alho retirados do rebento interno 3. Adicione o aipo, o louro e os dentes de alho retirados do rebento interno 3. Lanço 4 Lanço 4 Cozinhe em lume grave até as batatas ficarem macias, depois acrescente os pedaços de bacalhau, já descascados e desossados 4. Cozinhe em lume grave até as batatas ficarem macias, depois acrescente os pedaços de bacalhau, já descascados e desossados 4. Lanço 5 Lanço 5 Misture com uma colher de pau 5 e deixe cozinhar delicadamente por murado de 20 minutos. Misture com uma colher de pau 5 e deixe cozinhar delicadamente por murado de 20 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Depois de obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 6desligue o lume e retire a folha de louro, o aipo e os dentes de alho. Depois de obter uma mistura cremosa e bastante homogênea 6desligue o lume e retire a folha de louro, o aipo e os dentes de alho. Lanço 7 Lanço 7 Deixe escorrer tudo em uma tamis de malha fina 7 e reserve o líquido do decocção: pode ser necessário durante a tempo de creme. Deixe escorrer tudo em uma tamis de malha fina 7 e reserve o líquido do decocção: pode ser necessário durante a tempo de creme. Lanço 8 Lanço 8 Transfira o bacalhau muito escorrido para a tigela grande da batedeira planetária 8. Transfira o bacalhau muito escorrido para a tigela grande da batedeira planetária 8. Lanço 9 Lanço 9 Despeje um fiozinho de óleo virgem extra e comece a trabalhar com o precursor, acrescentando mais óleo conforme necessário e, se necessário, algumas colheres do líquido do decocção. 9. Despeje um fiozinho de óleo virgem extra e comece a trabalhar com o precursor, acrescentando mais óleo conforme necessário e, se necessário, algumas colheres do líquido do decocção. 9. Lanço 10 Lanço 10 Depois de obter uma mistura cremosa e muito misturada, adicione sal e pimenta, misture novamente um pouco e transfira tudo para uma tigela. 10. Depois de obter uma mistura cremosa e muito misturada, adicione sal e pimenta, misture novamente um pouco e transfira tudo para uma tigela. 10. Lanço 11 Lanço 11 Com a ajuda de duas colheres, forme quenelles de creme de bacalhau e disponha-as num prato de servir e decore com um raminho de salsa. 11ligeiro para a mesa e sirva. Com a ajuda de duas colheres, forme quenelles de creme de bacalhau e disponha-as num prato de servir e decore com um raminho de salsa. 11ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Friarielli na frigideira: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra EU brócolis na panela Eu sou um perímetro vegetariano simples e saboroso, um grande clássico da cozinha napolitana e, mais geralmente, da tradição da Campânia, pronto com alguns ingredientes simples, porquê alho, óleo, pimenta fatias frescas e, naturalmente, friarielli: termo napolitano, hoje de uso geral em todo o país, que serve para invocar a inflorescência da ponta do nabo. Na nossa receita do Elpidio, fácil e ao alcance de todos, os brócolis são simplesmente cozidos no fogão com o molho picante: para um prato gostoso e de sabor levemente amargo, perfeito para escoltar, nas combinações mais clássicas, enchidos dourados na frigideira ou usados ​​na cozinha para rechear donuts e tortas salgadas. Descubra porquê preparar brócolis na panela seguindo o passo a passo e os preciosos conselhos de Elpídio. Se gostou desta receita experimente também a orecchiette com pontas de nabo. Uma vez que preparar brócolis em uma panela Passo 1 Passo 1 Para preparar o brócolis em uma panela, primeiro limpe o brócolis: retire os caules e folhas mais duros. 1depois enxágue-os muito em chuva manante e seque-os com um tecido de algodão limpo. Para preparar o brócolis em uma panela, primeiro limpe o brócolis: retire os caules e folhas mais duros. 1depois enxágue-os muito em chuva manante e seque-os com uma toalha de algodão limpa. Lanço 2 Lanço 2 Deixe dourar os dentes de alho divididos ao meio numa frigideira grande com um fio de óleo virgem extra e a malagueta fresca, sem sementes e cortada em rodelas. 2. Deixe dourar os dentes de alho divididos ao meio numa frigideira grande com um fio de óleo virgem extra e a malagueta fresca, sem sementes e cortada em rodelas. 2. Lanço 3 Lanço 3 Em seguida, adicione o brócolis ao molho 3 e tempere com sal. Em seguida, adicione o brócolis ao molho 3 e tempere com sal. Lanço 4 Lanço 4 Misture com uma colher de pau 4 e deixe temperar por alguns minutos. Misture com uma colher de pau 4 e deixe temperar por alguns minutos. Lanço 5 Lanço 5 Em seguida, despeje uma pingo de chuva quente, cubra com uma tampa 5 e deixe cozinhar em incêndio médio por muro de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, despeje uma pingo de chuva quente, cubra com uma tampa 5 e deixe cozinhar em incêndio médio por muro de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Lanço 6 Lanço 6 Quando o brócolis estiver macio, retire a tampa 6 e deixe o líquido do decocção reduzir por 2 minutos. Quando o brócolis estiver macio, retire a tampa 6 e deixe o líquido do decocção reduzir por 2 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Quando terminar, desligue o incêndio e ligeiro os brócolis para a mesa 7 e sirva. Se sobrar, o brócolis frito pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético 1-2 dias supremo. Quando terminar, desligue o incêndio e ligeiro os brócolis para a mesa 7 e sirva. Se sobrar, o brócolis frito pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1-2 dias supremo. Source link

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