Carne Afanada (bolo de carne colombiana) – Minhas receitas colombianas

Mesocarpo Afanada é a versão colombiana do bolo de músculos e o prato perfeito para qualquer repasto durante a semana.

Recebo muitos e -mails de leitores me perguntando quando postarei várias receitas colombianas. Ultimamente, Mesocarpo afetiva é uma das receitas mais solicitadas e é a versão colombiana do bolo de músculos. Levante prato é reconfortante e referto de sabor.

Depois de perguntar a alguns amigos e familiares sobre isso Mesocarpo afetiva Receita, aprendi que leste prato é popular no Departamento de El Valle da Colômbia. É tradicionalmente feito com músculos moída e cozida em cima do fogão, mas coloquei minha própria torção no prato e adicionei um pouco de músculos de porco moída e comecei a cozinhar o bolo de músculos no fogão, mas terminei de cozinhá -lo no forno. É um delicioso prato colombiano.

Alfinete

Ingredientes que você precisa fazer esta receita

O molho crioulo de estilo hogao ou colombiano feito com cebola e tomate. Dá a leste bolo de músculos um sabor maravilhoso.

Mesocarpo: Eu paladar de usar uma mistura de músculos moída e músculos de porco para minha receita, mas fique à vontade para usar unicamente músculos bovina, se preferir.

Ovos: Eles ajudarão a amarrar o bolo de músculos.

Farinha: Use toda a farinha de propósito

Especiarias: Cominho, sal e pimenta.

Migalhas de pão: Você pode usar sua marca favorita.

Porquê fazer Mesocarpo Afanada

• Para fazer o bolo de músculos: em uma tigela grande, misture a músculos moída, a músculos de porco moída, o hogao, as migalhas de pão, a farinha, os ovos batidos, o sal, o cominho moído e a pimenta. Misture muito até combinar.
• Faça um bolo de músculos e coloque na geladeira por 30 minutos.
• Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela grande à prova de forno e adicione os ingredientes do molho. Cozinhe por tapume de 10 minutos em incêndio médio. Adicione o bolo de músculos ao molho e cozinhe por 5 minutos de cada lado.
• Ajuste o rack do forno na posição do meio e aqueça o forno a 350 ° F.
• Transfira a panela com o bolo de músculos para o forno e cozinhe por tapume de 45 minutos.
• Sirva quente com arroz branco ou legumes ao lado.

Dicas para fazer e servir esta receita

Não misture demais a mistura de músculos, porque o bolo de músculos será difícil.

Deixe o bolo de músculos repousar depois de cozinhar por tapume de 10 minutos, antes de trinchar.

O bolo de músculos restante pode ser refrigerado em um pacote de recipiente hermético por 3-4 dias. Reaqueça no forno ou microondas até aquecer.

Levante prato pode ser consumido com sua escolha de acompanhamentos favoritos. Alguns dos meus favoritos são arroz, purê de batatas e banana frita.