Candil (bebida quente cremosa) – Minhas receitas colombianas

Candil é uma bebida deliciosa e reconfortante, perfeita para um lanche nos dias frios de inverno servido com um pedaço de pão.

O que é Candil:

É uma bebida tradicional de A Huíla departamento localizado no sudoeste da Colômbia. É muito parecido com Caspiroletaoutro ponche quente popular no país, com a diferença de que Candil não contém álcool e é feito com panela (cana-de-açúcar).

Adoro a textura cremosa e o sabor guloseima do Candilé a bebida quente perfeita. Estamos dando as boas-vindas à primavera, mas cá no Nordeste ainda faz muito insensível, e sopas e bebidas quentes porquê esta me ajudam a combater a tristeza do inverno.

Ingredientes que você precisa

O cartão de receitas para sensação com quantidades exatas e instruções de decocção está aquém.

Leite: Eu recomendo usar leite integral para uma bebida cremosa e rica.

Panela: é um resultado da cana-de-açúcar também divulgado porquê piloncillo no México. Você pode encontrá-lo online ou no mercado latino sítio. Substitua por açúcar mascavo se não encontrar.

Ovos: Você usará as gemas para esta receita.

Canela: Esta receita de candil usa pó e paus de canela.

Alfinete

Porquê fazer esta bebida?

• Em uma panela média misture o leite, a panela e os paus de canela. Deixe ferver em incêndio médio-baixo.
• Em uma tigela roupão as gemas e despeje tapume de ½ xícara de leite morno sobre as gemas batidas e mexa muito, depois adicione lentamente a mistura de gemas ao leite e mexa muito.
• Cozinhe em incêndio médio inferior, mexendo sempre, até a mistura debutar a espessar, sem deixar ferver. Polvilhe canela em pó e sirva imediatamente.

Alguns dos meus pães colombianos favoritos para escoltar esta bebida rica e reconfortante são buñuelos, pandebono e almojabanas.

Bebidas mais reconfortantes

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