ingredientes
Suco de frutas sem soma de açúcar
Ou bolo de ameixa vegano é um sobremesa de armário sem leite, ovos e manteiga, indicado não só para quem adotou uma dieta livre de derivados de animais, mas também para quem segue uma dieta hipocalórica ou sofre de intolerância à lactose. É, na verdade, um receita ligeiromagnífico para se mimar sem muita culpa, feito com farinha tipo 1, eritritol, lascas de chocolate preto, óleo de sementes, levedo e sumo de fruta sem soma de açúcar, do seu sabor preposto, que torna a tamanho ainda mais saborosa e colorida.
Depois de assado, o resultado é um bolo de ameixa supino, macio e perfumado, ideal para trinchar em rodelas e consumir moca da manhã escoltado de uma xícara de bebida vegetal, ou para servir na hora do jantar merendaescoltado de um chá de ervas ou de uma infusão fumegante. A única regra para obter uma sobremesa macia e zero “emborrachada” é misturar primeiro os ingredientes líquidos, depois juntar os pós e misturar tudo muito rapidamente, sem trabalhar demais o formado.
Descubra porquê preparar bolo de ameixa vegano seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o bolo e donut sem ovos e manteiga, os muffins veganos e o bolo com chuva de cacau.
Uma vez que preparar bolo de ameixa vegano
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Passo 1
Passo 1
Para preparar o bolo de ameixa vegano, reúna o suco da fruta e as raspas de limão em uma tigela 1eritritol, óleo de semente e uma pitada de sal.
Para preparar o bolo de ameixa vegano, reúna o suco da fruta e as raspas de limão em uma tigela 1eritritol, óleo de semente e uma pitada de sal.
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Lanço 2
Lanço 2
Misture tudo rapidamente e depois acrescente a farinha e o levedo peneirado 2 e misture na mistura, sem mexer muito.
Misture tudo rapidamente e depois acrescente a farinha e o levedo peneirado 2 e misture na mistura, sem mexer muito.
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Lanço 3
Lanço 3
Por término, adicione as gotas de chocolate amargo 3sempre incorporando-os rapidamente com o precursor.
Por término, adicione as gotas de chocolate amargo 3sempre incorporando-os rapidamente com o precursor.
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Lanço 4
Lanço 4
Despeje a mistura em uma forma de bolo de 20×10 cm forrada com papel manteiga e distribua mais algumas gotas de chocolate amargo na superfície 4.
Despeje a mistura em uma forma de bolo de 20×10 cm forrada com papel manteiga e distribua mais algumas gotas de chocolate amargo na superfície (4).
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Lanço 5
Lanço 5
Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, verificando o decocção interno com o teste do palito no final do tempo. Quando estiver cozido, tire o bolo de ameixa do forno 5 e deixe esfriar completamente antes de servir.
Cozinhe em forno estático pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, verificando o decocção interno com o teste do palito no final do tempo. Quando estiver cozido, tire o bolo de ameixa do forno 5 e deixe esfriar completamente antes de servir.
Lanço 6
Lanço 6
O bolo de ameixa vegano está pronto para ser saboreado 6.
O bolo de ameixa vegano está pronto para ser saboreado 6.
Conselhos e conservação
Se preferir, você pode substituir o suco de frutas sem soma de açúcar pela mesma quantidade de chuva originárioou uma bebida vegetal do sabor que preferir (soja, amêndoa, coco, arroz, aveia…). Ou por outra, você pode temperar a tamanho com raspas de laranja ralada, uma pitada de canela em pó ou cardamomo, ou enriquecer na superfície com amêndoas lascadas.
O bolo de ameixa vegano é armazenado em temperatura envolvente, sob redoma de vidro para sobremesas, para 3-4 dias ao supremo.
