Follow me ingredientes para o molho à bolonhesa Óleo virgem extra para o tagliatelle Farinha de sêmola de trigo duro Óleo virgem extra Você também precisa disso Farinha de sêmola de trigo duro O Tagliatelle à bolonhesa de Cannavacciuolo são uma receita retirada do livro “O Melhor de Antonino” do estrelado chef de Vico Equense, rosto famoso e querido da TV. É prestes com tamanho fresca à base de farinha e sêmola, gemas de ovos, ovos e óleo virgem extra, temperada com um rico e encorpado ragu de mesocarpo de porco picada e bacon, puré de tomate, vinho tinto, caldo de legumes, louro e ervas, tudo misturado com uma pitada de parmesão ralado. O resultado é um primeiro curso revigorante e saboroso, perfeito para servir Almoço de domingo com a família ou um jantar de convívio com amigos. Descubra uma vez que preparar tagliatelle alla Bolognese de Cannavacciuolo seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também a sua versão de linguine com lagosta e espaguete com alho, óleo e pimenta. Porquê preparar tagliatelle alla Bolognese de Cannavacciuolo Passo 1 Passo 1 Para preparar o tagliatelle à bolonhesa de Cannavacciuolo, comece pelo ragù: pique o aipo, a cenoura e a cebola e deixe fritar numa frigideira grande com um fio generoso de óleo virgem extra. Em seguida adicione a mesocarpo moída 1 e o bacon picado e misture para dourar o molho. Para preparar o tagliatelle à bolonhesa de Cannavacciuolo, comece pelo ragù: pique o aipo, a cenoura e a cebola e deixe fritar numa frigideira grande com um fio generoso de óleo virgem extra. Em seguida adicione a mesocarpo moída 1 e o bacon picado e misture para dourar o molho. Lanço 2 Lanço 2 Cozinhe a mesocarpo até que esteja muito dourada e o suco do decocção sedento, depois despeje o vinho tinto 2aumente o queimada e deixe o álcool evolar. Cozinhe a mesocarpo até que esteja muito dourada e o suco do decocção sedento, depois despeje o vinho tinto 2aumente o queimada e deixe o álcool evolar. Lanço 3 Lanço 3 Tempere com a folha de louro, junte o puré de tomate e uma valva de caldo, misture 3 e regra do sal. Tempere com a folha de louro, junte o puré de tomate e uma valva de caldo, misture 3 e regra do sal. Lanço 4 Lanço 4 Cozinhe o ragù por murado de 2 horas, acrescentando aos poucos o restante do caldo, até o molho permanecer grosso e cremoso 4. Cozinhe o ragù por murado de 2 horas, acrescentando aos poucos o restante do caldo, até o molho permanecer grosso e cremoso 4. Lanço 5 Lanço 5 Enquanto o ragù cozinha, faça o tagliatelle. Prepare a tamanho fresca misturando numa tigela a farinha 00, a sêmola, as gemas e o ovo ligeiramente batidos e o óleo virgem extra. 5. Misture os ingredientes primeiro com um garfo e depois trabalhe manualmente. Enquanto o ragù cozinha, faça o tagliatelle. Prepare a tamanho fresca misturando numa tigela a farinha 00, a sêmola, as gemas e o ovo ligeiramente batidos e o óleo virgem extra. 5. Misture os ingredientes primeiro com um garfo e depois trabalhe manualmente. Lanço 6 Lanço 6 Transfira a tamanho para a tábua e trabalhe vigorosamente até obter uma tamanho lisa, elástica e homogênea. Enrole oriente último em filme plástico 6 e deixe repousar por 1 hora. Transfira a tamanho para a tábua e trabalhe vigorosamente até obter uma tamanho lisa, elástica e homogênea. Enrole oriente último em filme plástico 6 e deixe repousar por 1 hora. Lanço 7 Lanço 7 Posteriormente oriente tempo, abra a tamanho em uma estrato fina de 1-2 mm no supremo, usando um rolo 7 ou, para maior comodidade, uma laminadora próprio. Posteriormente oriente tempo, abra a tamanho em uma estrato fina de 1-2 mm no supremo, usando um rolo 7 ou, para maior comodidade, uma laminadora próprio. Lanço 8 Lanço 8 Se você estendeu a tamanho com um rolo, obtendo uma única folha, enrole dobrando várias vezes os dois lados longos em direção ao meio e, a seguir, faça tagliatelle com murado de 5 mm de largura com uma faca de lâmina lisa. 8. Se você estendeu a tamanho com um rolo, obtendo uma única folha, enrole dobrando várias vezes os dois lados longos em direção ao meio e, a seguir, faça tagliatelle com murado de 5 mm de largura com uma faca de lâmina lisa. 8. Lanço 9 Lanço 9 Coloque o tagliatelle sobre uma tábua e polvilhe com semolina para evitar que grudem. 9. Quando o molho estiver pronto, comece a cozinhar o macarrão, mergulhando-o em chuva fervente levemente salgada e deixando cozinhar por murado de 2 a 3 minutos a partir do momento em que flutua na superfície. Coloque o tagliatelle sobre uma tábua e polvilhe com semolina para evitar que grudem. 9. Quando o molho estiver pronto, comece a cozinhar o macarrão, mergulhando-o em chuva fervente levemente salgada e deixando cozinhar por murado de 2 a 3 minutos a partir do momento em que flutua na superfície. Lanço 10 Lanço 10 Escorra o tagliatelle e coloque-o diretamente na panela com o molho à bolonhesa depois de reservar uma valva generosa, adicione um pouco de chuva do decocção e misture muito. 10. Escorra o tagliatelle e coloque-o diretamente na panela com o molho à bolonhesa depois de reservar uma valva generosa, adicione um pouco de chuva do decocção e misture muito. 10. Lanço 11 Lanço 11 Cubra com parmesão ralado 11 e mexa por mais alguns instantes. Por termo, distribua o tagliatelle em pratos individuais e acrescente uma valva de molho. Cubra com parmesão ralado 11 e mexa por mais alguns instantes. Por termo, distribua o tagliatelle em pratos individuais e acrescente uma valva de molho. Lanço 12 Lanço 12 Cannavacciuolo tagliatelle alla bolognese estão prontos: leve-os para a mesa 12 e aproveite-os. Cannavacciuolo tagliatelle alla bolognese estão prontos: leve-os para a mesa 12 e aproveite-os. Source link

Follow me ingredientes Óleo virgem extra O Robalo assado é um segundo simples e delicioso, adequado para qualquer ocasião. Nesta receita o robalo inteiro, escamado, eviscerado e marcado na superfície com uma faca muito afiada, é disposto sobre uma leito de frutas cítricas e depois aromatizado com rodelas de limão, alho flocos, sal, Pepê mesocarpo moída e óleo extra virgem. Com mesocarpo macia e perfumada, o robalo assado, depois de pronto, é perfeito para levar à mesa para uma repasto almoço família ou um cena à base de peixe com os convidados: escoltado de um comitiva de legumes grelhados, perfumadas batatas assadas ou uma pequena tigela de salada mista da estação, vai invadir adultos e crianças. Para um sucesso ideal, compre um robalo muito frescocom olhos brilhantes e cheiro bom de mar e, se preferir, pode pedir ajuda operações de limpeza do seu peixeiro de crédito. Descubra porquê preparar robalo assado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o robalo em chuva maluca e o robalo em sal. Uma vez que preparar robalo assado Passo 1 Passo 1 Para preparar o robalo assado, incisão primeiro as barbatanas dorsal e lateral, depois retire as escamas, incisão a bojo e elimine as vísceras. Lave muito o robalo em chuva fria fluente, seque-o com papel esponjoso, coloque-o sobre uma tábua e faça cortes oblíquos bastante profundos de murado de 4 cm de comprimento de um lado com uma faca afiada. 1. Para preparar o robalo assado, incisão primeiro as barbatanas dorsal e lateral, depois retire as escamas, incisão a bojo e elimine as vísceras. Lave muito o robalo em chuva fria fluente, seque-o com papel esponjoso, coloque-o sobre uma tábua e faça cortes oblíquos bastante profundos de murado de 4 cm de comprimento de um lado com uma faca afiada. 1. Lanço 2 Lanço 2 Insira 1/2 rodela de limão dentro de cada fresta obtida 2. Insira 1/2 rodela de limão dentro de cada fresta obtida 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione um dente de alho fatiado 3. Adicione um dente de alho fatiado 3. Lanço 4 Lanço 4 Tempere a bojo com uma pitada de sal e adicione 2-3 rodelas de limão 4 e os restantes dentes de alho. Tempere a bojo com uma pitada de sal e adicione 2-3 rodelas de limão 4 e os restantes dentes de alho. Lanço 5 Lanço 5 Disponha os restantes limões fatiados num tabuleiro forrado com papel manteiga para formar uma leito para colocar o peixe e tempere com sal e pimenta. 5 e tempere com um fio de óleo. Disponha os restantes limões fatiados num tabuleiro forrado com papel manteiga para formar uma leito para colocar o peixe e tempere com sal e pimenta. 5 e tempere com um fio de óleo. Lanço 6 Lanço 6 Coloque o robalo sobre os citrinos, com o lado recheado virado para cima, e regue com um fio de óleo virgem extra. 6tempere com uma generosa pitada de sal e cozinhe o peixe em forno estático na potência máxima durante 5 minutos. Decorrido levante tempo, abaixe a temperatura para 180°C e continue cozinhando por mais 15 minutos. Coloque o robalo sobre os citrinos, com o lado recheado virado para cima, e regue com um fio de óleo virgem extra. 6tempere com uma generosa pitada de sal e cozinhe o peixe em forno estático na potência máxima durante 5 minutos. Decorrido levante tempo, abaixe a temperatura para 180°C e continue cozinhando por mais 15 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Quando estiver pronto, retire o robalo do forno 7. Quando estiver pronto, retire o robalo do forno 7. Lanço 8 Lanço 8 Transfira o robalo para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, o robalo assado pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1 dia supremo. Transfira o robalo para um prato de servir 8ligeiro para a mesa e sirva. Se sobrar, o robalo assado pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético, por exemplo 1 dia supremo. Source link

Follow me EU croissants salgados do buffet são produtos fermentados salgados muito macios e simples de preparar, para rechear porquê quiser: perfeitos para servir por um buffet de sarau ou para um {aperitivo}. Para fazê-los preparamos uma volume com farinha, chuva, levedo de cerveja fresco, ovos, açúcar e sal. Depois do levedoa volume será dividida em bolinhas que serão estendidas e sobrepostas, intercaladas com idiota macioantes de formar os croissants. Resta exclusivamente escová-los com um mistura de leite, gema de ovo, óleo, sal e depois cozinhe-os forno por 20 minutos. Quanto ao recheio escolhemos 3 diferentes mas pode recheá-los com os ingredientes que preferir ou que tiver disponíveis. Veja porquê prepará-los. Experimente outros petiscos para {aperitivo}, muitas ideias saborosas para todos os gostos e todas as ocasiões. ingredientes Para escovar a superfície Para decorar a superfície Porquê preparar saborosos croissants de buffet Passo 1 Passo 1 Dissolva o levedo de cerveja e o açúcar no leite morno 1. Dissolva o levedo de cerveja e o açúcar no leite morno 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a farinha com sal, ovos 2 e amasse. Adicione a farinha com sal, ovos 2 e amasse. Lanço 3 Lanço 3 Cubra a tigela com filme plástico 3 e deixe crescer por pelo menos 2 horas. Cubra a tigela com filme plástico 3 e deixe crescer por pelo menos 2 horas. Lanço 4 Lanço 4 Divida a volume em bolinhas, abra-as e coloque-as umas sobre as outras, molhando-as com manteiga 4. Divida a volume em bolinhas, abra-as e coloque-as umas sobre as outras, molhando-as com manteiga 4. Lanço 5 Lanço 5 Abra mais uma vez e faça triângulos 5. Abra mais uma vez e faça triângulos 5. Lanço 6 Lanço 6 Enrole os triângulos em croissants 6. Cubra-os com uma toalha de mesa e deixe-os resfolgar. Enrole os triângulos em croissants 6. Cubra-os com uma toalha de mesa e deixe-os resfolgar. Lanço 7 Lanço 7 Misture a gema com o óleo, o sal, o leite e use para molhar os croissants 7. Misture a gema com o óleo, o sal, o leite e use para molhar os croissants 7. Lanço 8 Lanço 8 Polvilhe com sementes de papoula e gergelim 8 e ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos. Polvilhe com sementes de papoula e gergelim 8 e ligeiro ao forno a 180°C por 20 minutos. Lanço 9 Lanço 9 Recheie os croissants com os diferentes recheios e os saborosos croissants estarão prontos para servir 9. Recheie os croissants com os diferentes recheios e os saborosos croissants estarão prontos para servir 9. Source link