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Doces bonecos de neve: a receita

Follow me EU doces bonecos de neve eles são deuses sobremesa sem assar simples e cenográfico, feito com ricota e açúcar de confeiteiromodelado porquê uma marionete e depois pretérito para o coco raladopara obter oefeito de neve; para completar os bonecos, usaremos pedaços de chocolate, drageias coloridas, balas de goma, palitos de pretzel e amêndoaspara fazer olhos, nariz, lenço, botões, braços e chapéu. Depois de prontos, eles ficarão perfeitos porquê Doces de natal ou porquê merenda nos feriados: as crianças vão gostar. Veja porquê prepará-los com muita facilidade. Experimente os biscoitos boneco de neve ou experimente a versão salgada, para servir porquê um original {aperitivo} festivo. ingredientes Doces açucarados coloridos Uma vez que fazer lindos bonecos de neve Passo 1 Passo 1 Em uma tigela misture a ricota, o coco ralado e o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma mistura homogênea 1. Em uma tigela misture a ricota, o coco ralado e o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma mistura homogênea 1. Lanço 2 Lanço 2 Mergulhe cada globo em coco ralado para obter o efeito de neve 3. Pegue porções e forme 5 bolinhas grandes, de tapume de 45 g cada, e 5 bolinhas pequenas, de tapume de 20 g. (2). Lanço 3 Lanço 3 Insira um palito de pretzel na globo maior e coloque a globo menor em cima para gerar a cabeça 4. Mergulhe cada globo em coco ralado para obter o efeito de neve 3. Lanço 4 Lanço 4 Para o rosto: adicione duas gotas de chocolate para os olhos e um gula de laranja inserido porquê nariz 5. Insira um palito de pretzel na globo maior e coloque a globo menor em cima para gerar a cabeça 4. Lanço 5 Lanço 5 Coloque dois granulados coloridos no corpo para formar botões. Coloque uma tira de açúcar gula em volta do pescoço porquê um lenço 6. Para o rosto: adicione duas gotas de chocolate para os olhos e um gula de laranja inserido porquê nariz 5. Lanço 6 Lanço 6 Para os braços, insira dois pequenos pedaços de pretzel nas laterais. Coloque uma amêndoa na cabeça porquê um chapéu 7. Coloque dois granulados coloridos no corpo para formar botões. Coloque uma tira de açúcar gula em volta do pescoço porquê um lenço 6. Lanço 7 Lanço 7 Sirva todos os bonecos de neve juntos em um prato e divirta-se 8. Para os braços, insira dois pequenos pedaços de pretzel nas laterais. Coloque uma amêndoa na cabeça porquê um chapéu 7. Lanço 8 Sirva todos os bonecos de neve juntos em um prato e divirta-se 8. Conservação Você pode armazenar bonecos de neve doces na geladeira por 2 diasem um recipiente hermético. Source link

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Receita de coquetel Bellini

Follow me Ou Bellini é um coquetel espumante – aqueles à base de frutas frescas e vinho branco espumante ou prosecco – elaborados com prosecco bruto e purê de pêssego brancouma bebida frutada e ligeiro perfeita para{aperitivo} ou da suplente para um brindes peculiar com parentes e amigos. Além desses dois ingredientes, você precisará de um flauta e di cubos de gelo para esfriar, antes de aditar os ingredientes, misture e sirva. Bellini nasceu em Veneza No 1948 todos’Bar do Harrygraças ao barman Giuseppe Ciprianique combinava purê de pêssego branco e prosecco, para homenagear as pinturas do pintor Giovanni Bellini. Desde portanto, tornou-se um dos símbolos mais elegantes do {aperitivo} italiano no mundo. Veja uma vez que prepará-lo 5 minutos com o nosso Elpídio. Descubra uma vez que preparar em mansão outros coquetéis italianos, bebidas clássicas para testar. Uma vez que preparar o coquetel Bellini Passo 1 Passo 1 Resfrie as flautas com gelo 1. Resfrie as flautas com gelo 1. Lanço 2 Lanço 2 Retire o gelo e despeje o purê de pêssego em cada copo 2. Retire o gelo e despeje o purê de pêssego em cada copo 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o prosecco lentamente 3 e misture de grave para cima com a colher de bar. Adicione o prosecco lentamente 3 e misture de grave para cima com a colher de bar. Lanço 4 Lanço 4 Adicione um pouco mais de prosecco 4. Adicione um pouco mais de prosecco 4. Lanço 5 Lanço 5 Seu coquetel Bellini está pronto para ser servido 5. Seu coquetel Bellini está pronto para ser servido 5. Source link

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Qual Recheio Combina com Abacaxi? 6 Harmonizações Tropicais

Follow me O bolo de abacaxi tem um lugar cativo no coração (e no estômago) dos brasileiros. Ele remete àquele bolo gelado de sarau de domingo, molhadinho e refrescante. Para quem vende, é um sabor que fideliza os clientes mais tradicionais e exigentes. Mas, apesar de ser um clássico, o abacaxi assusta muitas confeiteiras. O pânico da fruta azedar o recheio, soltar chuva demais ou amargar o creme é real. A pergunta que não quer embatucar é: Quais recheios combinam com abacaxi e uma vez que usá-los com segurança? Neste guia, você vai aprender a técnica obrigatória para preparar a fruta e desvendar as 6 melhores combinações de sabor para modernizar esse clássico e vender muito. Regra de Ouro: Abacaxi Cru é Proibido! Antes de misturar, entenda a química: o abacaxi fresco contém uma enzima chamada bromelaína. Se você colocar o abacaxi cru em contato com leite condensado, creme de leite ou gelatina, essa enzima “digere” a proteína do leite. Resultado: o creme amarga e talha em poucas horas. A Solução: Gulosice de Abacaxi Rendeiro. Você precisa cozinhar o abacaxi picado com açúcar (sem chuva!) até ele permanecer dourado e todo o líquido secar. Esse processo mata a enzima, concentra o sabor e garante que seu bolo dure 5 dias na geladeira sem estragar. 1. O Conúbio Perfeito: Abacaxi com Coco Não dá para falar de abacaxi sem falar de coco. É a combinação tropical por primazia (a nossa “Piña Colada” em forma de bolo). Funciona porque a gordura do coco equilibra a acidez da fruta. Cocada Cremosa: Um recheio de beijinho tenro misturado com o rebuçado de abacaxi. É o recheio mais vendido para esse sabor. Creme de Coco Gelado: Um creme ligeiro à base de chantilly e leite de coco, com pedaços da fruta. Ideal para bolo gelado embrulhado no papel alumínio. 2. Os Clássicos Suaves (Bases Brancas) O abacaxi tem um sabor quebradiço e refrescante. Ele precisa de bases neutras que não “atropelem” o palato da fruta. Creme Belga (Baunilha): O recheio de “panificação” chique. O creme amarelo suave, feito com gemas, destaca o sabor da fruta e traz muita nostalgia. Creme de Leite Ninho: Uma versão moderna. O rebuçado do Ninho contrasta muito com o azedinho do abacaxi. É ótimo para atrair um público mais jovem que acha o creme belga “idoso”. 4 Leites: Porquê é um recheio firme e estruturado, é a melhor opção para Bolos de Marchar com abacaxi. Ele segura o peso da tamanho e não deixa a fruta vazar. 3. O Contrastante: Abacaxi com Gulosice de Leite Parece estranho? Mas é delicioso! O rebuçado de leite traz um sabor caramelo que combina incrivelmente muito com a acidez do abacaxi. É uma combinação muito famosa no Sul do país (conhecida uma vez que “Marta Rocha” em algumas variações) e em bolos de pote gourmet. Dica: Use um Gulosice de Leite suave (cozido) e misture com creme de leite para não permanecer rebuçado demais, já que o abacaxi também é cozido no açúcar. 🍯 Gosta de inovar? Se você quer desvendar outras combinações ousadas com Gulosice de Leite, não deixe de ler nosso cláusula individual: Recheios Que Combinam com Gulosice de Leite. 4. A Opção Fina: Ganache de Chocolate Branco Para um bolo de enlace ou uma ocasião mais fina, a Ganache Branca é a escolha. A manteiga de cacau traz uma textura aveludada que “impermeabiliza” um pouco a tamanho contra a umidade da fruta, mantendo a estrutura perfeita. Domine a Técnica de Frutas em Bolos Trabalhar com abacaxi exige mais técnica do que trabalhar com brigadeiro. Você precisa saber o ponto exato da calda para o bolo permanecer molhadinho, mas não “ensopado”. Precisa saber cozinhar a fruta para ela permanecer dourada e não pálida. Se você quer ter segurança para vender bolos com frutas frescas ou cozidas sem pânico de perder a validade ou a estrutura, o conhecimento é o seu melhor investimento. UM Apostila de Recheios da Marrara Bortoloti traz receitas específicas de compotas e geleias para recheioensinando uma vez que processar as frutas para que elas durem dias na geladeira e mantenham o sabor fresco. Desfecho: Um Clássico Refrescante O bolo de abacaxi é uma mina de ouro, principalmente no verão e em regiões quentes. Ele é ligeiro, estomacal e agrada quem foge dos bolos muito achocolatados. Aposte no trio: Volume Branca fofinha + Abacaxi Cozido + Creme de Coco. É sucesso de vendas reservado. E você, prefere o abacaxi com coco tradicional ou com rebuçado de leite? Me conta nos comentários! Source link

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Risoto com polvo: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Ou risoto com polvo é um saboroso e delicioso primeiro prato de marisco, pronto com alguns ingredientes simples mas de supimpa qualidade: arroz Carnaroli, polvo cozido, purê de tomatecaldo de legumes fervendo, odores e vinho branco. Aromatizado fora do fogão com salsa fresca picada, o risoto com polvo é perfeito para levar à mesa para um almoço ou um cena à base de peixe com os convidados, mas também pode ser proposto na noite de véspera de Natal ou para uma ocasião festiva. Na hora de comprar opte por um polvo muito fresco, se verosímil verdadeirocom carnes mais tenras e delicadas que a de areia, e siga ao pé da letra as nossas instruções para cozinhá-lo na sublimidade. Descubra uma vez que preparar risoto com polvo seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também o polvo genovês e a sopa de grão de ponta e polvo. Porquê preparar risoto com polvo Passo 1 Passo 1 Para preparar o risoto com polvo, primeiro ferva o polvo em chuva fervente por tapume de 50 minutos, depois desligue o lume, deixe o molusco esfriar no líquido do decocção e escorra muito. 1. Para preparar o risoto com polvo, primeiro ferva o polvo em chuva fervente por tapume de 50 minutos, depois desligue o lume, deixe o molusco esfriar no líquido do decocção e escorra muito. 1. Lanço 2 Lanço 2 Transfira o polvo cozido para uma tábua e corte-o em pedaços com tapume de 1,5 cm de largura. 2. Transfira o polvo cozido para uma tábua e corte-o em pedaços com tapume de 1,5 cm de largura. 2. Lanço 3 Lanço 3 Deixe suar a cenoura picada, o aipo e a cebola em uma panela grande com um fio de óleo virgem extra, depois adicione o polvo picado e doure por alguns instantes, mexendo de vez em quando com uma valva de madeira. 3. Deixe suar a cenoura picada, o aipo e a cebola em uma panela grande com um fio de óleo virgem extra, depois adicione o polvo picado e doure por alguns instantes, mexendo de vez em quando com uma valva de madeira. 3. Lanço 4 Lanço 4 Depois misture com o vinho branco 4. Depois misture com o vinho branco 4. Lanço 5 Lanço 5 Despeje o purê de tomate 5deixe cozinhar por 5-6 minutos e tempere com sal e pimenta. Despeje o purê de tomate 5deixe cozinhar por 5-6 minutos e tempere com sal e pimenta. Lanço 6 Lanço 6 Neste ponto adicione o arroz 6 e deixe torrar por alguns minutos. Neste ponto adicione o arroz 6 e deixe torrar por alguns minutos. Lanço 7 Lanço 7 Despeje uma valva de caldo de legumes fervendo 7. Despeje uma valva de caldo de legumes fervendo 7. Lanço 8 Lanço 8 Cozinhe o cereal, acrescentando mais caldo quente à medida que vai sendo absorvido 8. Cozinhe o cereal, acrescentando mais caldo quente à medida que vai sendo absorvido 8. Lanço 9 Lanço 9 Depois de terminar, desligue o lume e tempere com salsa picada 9 e misture cuidadosamente. Depois de terminar, desligue o lume e tempere com salsa picada 9 e misture cuidadosamente. Lanço 10 Lanço 10 Distribua o risoto com polvo em pratos individuais 10ligeiro para a mesa e sirva. Distribua o risoto com polvo em pratos individuais 10ligeiro para a mesa e sirva. Source link

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Sal De Riso Struffoli: a receita

Follow me ingredientes você também precisa deles contas de açúcar (coloridas e prateadas) O struffoli de Sal De Riso são uma sobremesa de Natal da tradição napolitana, que você pode replicar em mansão de forma impecável seguindo ao pé da letra a receita feita na TV, durante o programa de televisão É sempre meio-dia, do famoso rabi confeiteiro Salvatore De Riso. Nesta versão os clássicos bolas fritaspreparados com uma mistura de ovos, manteiga, farinha e vinho branco, são aromatizados com sementes de baunilha e cascas de frutas cítricas raladasportanto eles estão cobertos com bastante miele e finalmente enriquecido com cubos de laranja cristalizada. Empilhados em uma bandeja e decorados com contas de açúcar coloridas e frutas cristalizadas, os struffoli são perfeitos para servir porquê sobremesa espetacular na véspera de Natal, no final do almoço de Natal ou no buffet de Réveillon. Descubra porquê preparar o struffoli do Sal De Riso seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o creme de chocolate e cannoli de creme da Salvatore De Riso. Uma vez que preparar o Struffoli de Sal De Riso Passo 1 Passo 1 Para preparar o struffoli Sal de Riso, primeiro quebre os ovos em uma tigela e depois tempere com as sementes de baunilha 1 e adicione uma pitada de sal. Para preparar o struffoli Sal de Riso, primeiro quebre os ovos em uma tigela e depois tempere com as sementes de baunilha 1 e adicione uma pitada de sal. Lanço 2 Lanço 2 Adoçar com açúcar granulado 2. Adoçar com açúcar granulado 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o vinho branco 3. Adicione o vinho branco 3. Lanço 4 Lanço 4 Roupão os ingredientes com os dentes de um garfo 4. Roupão os ingredientes com os dentes de um garfo 4. Lanço 5 Lanço 5 Faça um monte de farinha na superfície de trabalho 5. Faça um monte de farinha na superfície de trabalho 5. Lanço 6 Lanço 6 Sabor com cascas de frutas cítricas raladas 6. Sabor com cascas de frutas cítricas raladas 6. Lanço 7 Lanço 7 Despeje os ovos batidos no meio 7. Despeje os ovos batidos no meio 7. Lanço 8 Lanço 8 Adicione a manteiga amolecida cortada em pedaços 8. Adicione a manteiga amolecida cortada em pedaços 8. Lanço 9 Lanço 9 Misture muito com as mãos 9 até obter uma mistura lisa e homogênea. Misture muito com as mãos 9 até obter uma mistura lisa e homogênea. Lanço 10 Lanço 10 Forme uma esfera, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por muro de 1 hora. 10. Forme uma esfera, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe repousar na geladeira por muro de 1 hora. 10. Lanço 11 Lanço 11 Pretérito o tempo, pegue novamente a volume e divida-a em várias porções com a ajuda de um tarô, depois forme cada pedaço de volume em um cordão de aproximadamente 1/2 cm de diâmetro 11. Pretérito o tempo, pegue novamente a volume e divida-a em várias porções com a ajuda de um tarô, depois forme cada pedaço de volume em um cordão de aproximadamente 1/2 cm de diâmetro 11. Lanço 12 Lanço 12 Polvilhe os pães obtidos com uma generosa categoria de farinha 12: desta forma eles não ficarão grudados durante o namoro. Polvilhe os pães obtidos com uma generosa categoria de farinha 12: desta forma eles não ficarão grudados durante o namoro. Lanço 13 Lanço 13 Faça muitos bolinhos pequenos com uma missiva de tarô 13. Faça muitos bolinhos pequenos com uma missiva de tarô 13. Lanço 14 Lanço 14 Peneire o struffoli com uma tamis de malha estreita para remover o excesso de farinha 14. Peneire o struffoli com uma tamis de malha estreita para remover o excesso de farinha 14. Lanço 15 Lanço 15 Mergulhe o struffoli em bastante óleo de semente fervente e ligeiro a uma temperatura de 180°C 15. Mergulhe o struffoli em bastante óleo de semente fervente e ligeiro a uma temperatura de 180°C 15. Lanço 16 Lanço 16 Frite os struffoli até ficarem com uma bela cor dourada e retire-os com uma escumadeira 16. Frite os struffoli até ficarem com uma bela cor dourada e retire-os com uma escumadeira 16. Lanço 17 Lanço 17 Quando estiverem prontos, deixe escorrer em papel esponjoso de cozinha 17. Quando estiverem prontos, deixe escorrer em papel esponjoso de cozinha 17. Lanço 18 Lanço 18 Em seguida, transfira o struffoli para uma tigela grande e deixe esfriar 18. Em seguida, transfira o struffoli para uma tigela grande e deixe esfriar 18. Lanço 19 Lanço 19 Incisão um pedaço de casca de laranja cristalizada em cubos 19. Incisão um pedaço de casca de laranja cristalizada em cubos 19. Lanço 20 Lanço 20 Incisão a casca de laranja cristalizada restante em fatias 20. Incisão a casca de laranja cristalizada restante em fatias 20. Lanço 21 Lanço 21 Tempere o struffoli com as frutas cristalizadas em cubos 21. Tempere o struffoli com as frutas cristalizadas em cubos 21. Lanço 22 Lanço 22 Cubra com mel 22. Cubra com mel 22. Lanço 23 Lanço 23 Misture cuidadosamente com uma colher para uniformizar os ingredientes 23. Misture cuidadosamente com uma colher para uniformizar os ingredientes 23. Lanço 24 Lanço 24 Transfira o struffoli para um prato de servir 24. Transfira o struffoli para um prato de servir 24. Lanço 25 Lanço 25 Polvilhe com as contas de açúcar prateadas e coloridas 25. Polvilhe com as contas de açúcar prateadas e coloridas 25. Lanço 26 Lanço 26 Decore com rodelas de laranja cristalizadas 26. Decore com rodelas de laranja cristalizadas 26. Lanço 27 Lanço 27 Por último, com as cerejas cristalizadas, depois traga o struffoli do Sal De Riso para a mesa 27 e sirva. Por último, com as cerejas cristalizadas, depois traga o struffoli do Sal De Riso para a mesa 27 e sirva. Source link

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a receita fermentada perfeita para o café da manhã de férias

Follow me A rebuçado árvore da dor do brioche é um levedado macio e delicioso um formato de árvore de natal feito com vários brioches pequenos colocados lado a lado e colocados em uma forma próprio. Uma receita inspirada no rebuçado Danúbio feita com um suave base de brioche de dor e recheado com creme de avelã. Uma sobremesa levedada simples e espetacular que vai invadir a todos. Sirva para moca da manhãum merenda ou traga-o para a mesa uma vez que termo da repasto ou para um bufê: é ideal para enriquecer o seu Mesa de natal ó da véspera de ano novo. Veja uma vez que prepará-lo, muito macio e cheiroso, para decorar com açúcar de confeiteiro e bagas ou uma vez que você quiser. Experimente também a rebuçado árvore de Natal com volume folhada, uma teoria rápida e deliciosa perfeita para as férias. Uma vez que preparar uma árvore de Natal rebuçado de brioche Passo 1 Passo 1 Misture a farinha com o levedo, o açúcar e o creme de leite fresco 1. Misture a farinha com o levedo, o açúcar e o creme de leite fresco 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione as claras em neve enquanto mistura, despeje o leite e amasse 2. Adicione as claras em neve enquanto mistura, despeje o leite e amasse 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o mel combinado com o extrato de baunilha e o rum 3 e continue amassando. Adicione o mel combinado com o extrato de baunilha e o rum 3 e continue amassando. Lanço 4 Lanço 4 Faça uma volume macia 4cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora. Faça uma volume macia 4cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora. Lanço 5 Lanço 5 Divida em 9 bolas, abra e coloque o creme de avelã no núcleo 5. Divida em 9 bolas, abra e coloque o creme de avelã no núcleo 5. Lanço 6 Lanço 6 Feche as bolinhas e coloque-as no molde de árvore de Natal 6. Cubra com a toalha e deixe crescer por 30 minutos. Feche as bolinhas e coloque-as no molde de árvore de Natal 6. Cubra com a toalha e deixe crescer por 30 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Molhe a volume com a gema e o leite e ligeiro ao forno a 170°C por 30 minutos. 7. Molhe a volume com a gema e o leite e ligeiro ao forno a 170°C por 30 minutos. 7. Lanço 8 Lanço 8 Decore com açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas 8e sirva. Decore com açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas 8e sirva. Conservação Você pode permanecer com a rebuçado árvore da dor do brioche por 2 dias enroupado com filme plástico. Source link

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Almôndegas de Radicchio: a receita

Follow me ingredientes Óleo virgem extra Você também precisa deles Óleo virgem extra O almôndegas de radicchio Eu sou um segundo fácil e saboroso, pronto com uma mistura à base de radicchio refogado em uma panela com óleo, alho e alho-poró, depois misturado com ricota de ovelha, ovo, parmesão ralado e pão ralado. As almôndegas formadas são logo empanadas e cozidas no forno ou fritas, dependendo do sabor. O resultado são pedaços dourados por fora e incrivelmente macios no coração, perfeitos para um almoço em família ou um jantar de convívio com amigos, complementado com uma salada mista, um comitiva de batatas assadas ou uma porção de legumes da quadra. Ou por outra, também podem ser servidos na hora do {aperitivo}, para serem apreciados porquê uma guloseima muito saborosa. petiscos para ser mergulhado em molhos apetitosos, porquê maionese de abacate ou molho de iogurte. Descubra porquê preparar almôndegas de radicchio seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também as almôndegas de vegetais e as almôndegas de jerimu. Uma vez que preparar almôndegas de radicchio Passo 1 Passo 1 Para preparar as almôndegas de radicchio, comece eliminando as partes mais duras da cabeça do radicchio, depois pique finamente as folhas e depois pique também o alho-poró. Despeje um fiozinho de óleo em uma panela, acrescente os legumes e uma pitada de sal 1. Para preparar as almôndegas de radicchio, comece eliminando as partes mais duras da cabeça do radicchio, depois pique finamente as folhas e depois pique também o alho-poró. Despeje um fiozinho de óleo em uma panela, acrescente os legumes e uma pitada de sal 1. Lanço 2 Lanço 2 Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até que o radicchio esteja macio e murcho e a chuva vegetal tenha evaporado 2. Reserve e deixe esfriar. Cozinhe em lume médio, mexendo sempre, até que o radicchio esteja macio e murcho e a chuva vegetal tenha evaporado 2. Reserve e deixe esfriar. Lanço 3 Lanço 3 Quando o radicchio estiver insensível, transfira-o para uma tigela junto com a ricota de ovelha. Adicione o ovo, o parmesão ralado e o pão ralado 3. Quando o radicchio estiver insensível, transfira-o para uma tigela junto com a ricota de ovelha. Adicione o ovo, o parmesão ralado e o pão ralado 3. Lanço 4 Lanço 4 Esmague e misture muito todos os ingredientes 4 até obter uma mistura homogênea. Esmague e misture muito todos os ingredientes 4 até obter uma mistura homogênea. Lanço 5 Lanço 5 Pegue porções de tamanho de aproximadamente 35-40 gramas cada e modele-as com as palmas das mãos para formar almôndegas. Em seguida, mergulhe cada almôndega nos ovos batidos com uma pitada de sal 5 e cubra todos os lados com pão ralado, pressionando para que adiram muito. Pegue porções de tamanho de aproximadamente 35-40 gramas cada e modele-as com as palmas das mãos para formar almôndegas. Em seguida, mergulhe cada almôndega nos ovos batidos com uma pitada de sal 5 e cubra todos os lados com pão ralado, pressionando para que adiram muito. Lanço 6 Lanço 6 Neste ponto, você pode colocar as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e regar com óleo. 6 e ligeiro ao forno quente a 180°C por 20 minutos. Neste ponto, você pode colocar as almôndegas em uma assadeira forrada com papel manteiga e regar com óleo. 6 e ligeiro ao forno quente a 180°C por 20 minutos. Lanço 7 Lanço 7 Alternativamente, você pode fritá-los em óleo vegetal muito quente (a respeito de 170°C) 7virando-os frequentemente para obter um dourado uniforme e depois escorrendo-os sobre uma folha de papel esponjoso para retirar o excesso de óleo. Alternativamente, você pode fritá-los em óleo vegetal muito quente (a respeito de 170°C) 7virando-os frequentemente para obter um dourado uniforme e depois escorrendo-os sobre uma folha de papel esponjoso para retirar o excesso de óleo. Lanço 8 Lanço 8 As almôndegas de radicchio estão prontas: leve-as para a mesa e saboreie-as 8. As almôndegas de radicchio estão prontas: leve-as para a mesa e saboreie-as 8. Parecer Nesta receita usamos ricota de ovelha porque é muito sequinha e saborosa, mas, se preferir, você também pode optar por ela vacina ou búfalo; o importante será drenar o excesso de soro, para que a mistura não fique muito úmida. Você pode substituir o parmesão por pecorino ralado ou parmesão e aditar um cubo de fontina, asiago ou caciocavallo no meio de cada almôndega, para um resultado simplificado e ainda mais delicioso. Conservação As almôndegas de radicchio são excelentes para consumir no momento, mas, se sobrar, podem ser guardadas na geladeira, muito fechadas em recipiente hermético, para 1 dia ao sumo. Source link

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Bolo de árvore de Natal: a receita

Follow me ingredientes Para decorar Corante fomentar verdejante O bolo de árvore de natal é um gulosice ganancioso e cênico, com seu característico formato de árvore, símbolo indiscutível de feriados de Natal. É pronto com base macia, feito com farinha, açúcar, ovos, manteiga, cacau amargo, bicarbonato de sódio, extrato de baunilha e vinagre de maçã, cozido no forno e recheado com creme de natas, mascarpone e leite condensado. Em seguida, tudo é enroupado com chantilly enriquecido com corante fomentar verdejante e, por termo, orlado com açúcar granulado. O resultado é um sobremesa perfeito para servir no final da repasto Noite de véspera de Natal ou no final do almoço 25 de dezembrojunto com outras sobremesas de Natal. Fácil, rápido e ao alcance de todos, fará a alegria de adultos e crianças. Descubra uma vez que preparar o bolo da árvore de Natal seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também as árvores de Natal de brownie e as pinhas de chocolate. Uma vez que preparar o bolo árvore de natal Passo 1 Passo 1 Para preparar o bolo árvore de Natal, comece por misturar a manteiga amolecida e o açúcar numa tigela grande com um dianteiro elétrico até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e um ovo 1incorporando o próximo somente quando o primeiro estiver completamente absorvido. Para preparar o bolo árvore de Natal, comece por misturar a manteiga amolecida e o açúcar numa tigela grande com um dianteiro elétrico até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione o extrato de baunilha e um ovo 1incorporando o próximo somente quando o primeiro estiver completamente absorvido. Lanço 2 Lanço 2 Em um recipiente separado, misture o iogurte e o leite com um dianteiro manual e adicione a mistura ao restante da tamanho. 2 e ainda funciona tudo com os chicotes. Em um recipiente separado, misture o iogurte e o leite com um dianteiro manual e adicione a mistura ao restante da tamanho. 2 e ainda funciona tudo com os chicotes. Lanço 3 Lanço 3 Misture a farinha, o cacau amargo e o bicarbonato de sódio e depois transfira os pós para a tigela com a mistura de manteiga, açúcar e ovo. 3depois continue a trabalhar tudo até obter uma tamanho lisa e sem grumos. Misture a farinha, o cacau amargo e o bicarbonato de sódio e depois transfira os pós para a tigela com a mistura de manteiga, açúcar e ovo. 3depois continue a trabalhar tudo até obter uma tamanho lisa e sem grumos. Lanço 4 Lanço 4 Finalize com vinagre de maçã 4 e dê uma mexida final na mistura. Finalize com vinagre de maçã 4 e dê uma mexida final na mistura. Lanço 5 Lanço 5 Despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada com formato de abeto adequado, colocada no núcleo de uma assadeira. Nivele a superfície do constituído 5 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Despeje a mistura em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada com formato de abeto adequado, colocada no núcleo de uma assadeira. Nivele a superfície do constituído 5 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Depois que a base estiver cozida, deixe esfriar completamente, depois desenforme e divida ao meio 6. Depois que a base estiver cozida, deixe esfriar completamente, depois desenforme e divida ao meio 6. Lanço 7 Lanço 7 Prepare o recheio: misture o mascarpone e o leite condensado em uma tigela e depois acrescente o chantilly 7misturando com movimentos delicados de insignificante para cima até obter um creme inchado e espumoso. Prepare o recheio: misture o mascarpone e o leite condensado em uma tigela e depois acrescente o chantilly 7misturando com movimentos delicados de insignificante para cima até obter um creme inchado e espumoso. Lanço 8 Lanço 8 Recheie o bolo com o creme pronto e nivele todas as bordas com a ajuda de uma espátula 8. Recheie o bolo com o creme pronto e nivele todas as bordas com a ajuda de uma espátula 8. Lanço 9 Lanço 9 Cuide da decoração: roupão as natas até ficarem firmes, adicionando aos poucos algumas gotas de corante verdejante até obter a tonalidade certa 9. Cuide da decoração: roupão as natas até ficarem firmes, adicionando aos poucos algumas gotas de corante verdejante até obter a tonalidade certa 9. Lanço 10 Lanço 10 Transfira o creme sarapintado para um saco de confeitar e decore a superfície do bolo com vários tufos de creme. Com a espátula, cubra muito também as laterais do bolo 10. Transfira o creme sarapintado para um saco de confeitar e decore a superfície do bolo com vários tufos de creme. Com a espátula, cubra muito também as laterais do bolo 10. Lanço 11 Lanço 11 Por termo, distribua os granulados prateados e as bolinhas de açúcar coloridas 11 e as pérolas de açúcar branco. Por termo, distribua os granulados prateados e as bolinhas de açúcar coloridas 11 e as pérolas de açúcar branco. Lanço 12 Lanço 12 O bolo da árvore de Natal está pronto: leve-o para a mesa e divirta-se 12. O bolo da árvore de Natal está pronto: leve-o para a mesa e divirta-se 12. Parecer Se quiser, você pode substituir a cobertura de creme por ganache de chocolate branco e rechear o bolo com creme de avelãpronto ou para fazer em morada com a nossa receita. Aliás, você pode fazer a decoração final com casca de laranja cristalizada, coco em flocos e frutas secas picadas. Conservação O bolo árvore de Natal pode ser guardado na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético ou enroupado com filme plástico 2-3 dias ao sumo. Source link

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Como Fazer Recheio de Prestígio para Bolo de Aniversário 🥥🍫

Follow me Quem não nutriz um delicioso bolo de natalício muito recheado? Se você está procurando uma combinação que não tem erro, que é fácil de fazer e agrada crianças e adultos, o recheio de prestígio é a escolha perfeita! Essa união clássica do coco cremoso (beijinho ou cocada) com o chocolate meio amargo (ganache) cria uma explosão de sabor. O amargura do chocolate “corta” o guloseima do coco, criando o estabilidade perfeito. Neste item, vou te ensinar a versão profissional dessa receita inspirada no via Bru na Cozinhamas com dicas extras de cremosidade para que seu bolo fique estruturado para o galanteio, mas derretendo na boca ao manducar. 🥥 Dica de Harmonização: Esse recheio combina perfeitamente com uma Tamanho de Chocolate Úmida e Escura. Se você ainda não tem a receita da volume perfeita, confira nosso guia antes de inaugurar! Os Segredos de um Prestígio Perfeito Antes de ir para a receita, anote esses dois segredos para não errar: Ou Coco: Prefira coco em flocos sedento sem açúcar. Ele dá mais estrutura e textura do que o coco ralado fino. Se usar coco fresco, a validade do bolo cai para 2 dias. O Chocolate: A Ganache precisa ser feita com chocolate meio amargo (ou blend). Se usar chocolate ao leite, o bolo ficará guloseima demais, pois o recheio de coco já leva bastante açúcar/leite condensado. Uma vez que Montar o Bolo de Prestígio (Camadas Perfeitas) Para que seu bolo fique lindo no galanteio, a montagem exige estratégia. A sugestão é fazer uma montagem de 3 camadas de recheio, intercalando sabores. Prepare-se para moldar: Utilize a mesma forma em que assou o bolo (aro 15cm ou 20cm). Forre com sacolas plásticas limpas ou acetato nas laterais. Primeira Estrato (Coco): Coloque o primeiro disco de volume e umedeça com uma calda neutra. Aplique uma estrato generosa do Recheio de Coco. Ele é mais firme e sustenta muito a base. Segunda Estrato (Chocolate): Coloque o segundo disco de volume, umedeça e aplique a Ganache de chocolate. Uma vez que a ganache é mais densa, ela fica ótima no meio, criando um visual lindo na fatia. Terceira Estrato (Coco): Repita a estrato de coco. Finalize com a última volume. Prensagem (O Sigilo): Cubra o bolo e ligeiro à geladeira por no mínimo 8 a 12 horas. Esse tempo de sota é obrigatório para que os recheios firmem e o bolo não desmorone ao desenformar. Domine Outros Recheios Clássicos O Prestígio é exclusivamente um dos sabores que você precisa ter no cardápio. Para ter uma confeitaria lucrativa, você precisa oferecer variedade e segurança técnica em todos os seus recheios. Se você quer ter entrada a mais de 90 receitas testadas e aprovadas (do clássico Brigadeiro aos Trufados e Gourmets), conheça a Apostila de Recheios da Marrara Bortoloti. Desfecho Agora você tem em mãos a receita de um bolo que é sucesso reservado. O Recheio de Prestígio une a memória afetiva com a sofisticação do chocolate sublime. Faça o teste na sua cozinha, tire uma foto linda do galanteio mostrando as camadas intercaladas e veja os pedidos chegarem! Gostou da receita? Vai fazer para vender ou para a família? Me conta nos comentários! Source link

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Mistura de biscoito em uma jarra: a receita

Follow me ingredientes Lascas de chocolate amargo Levedura em pó para bolos Ou mistura de biscoito em uma jarra é uma teoria gastronômica perfeita para presentear amigos e parentes Natale ou para uma ocasião festiva. Para fazer em morada, basta intercalar em uma jarra de vidro, em camadas e de forma ordenada, para obter um belo contraste cromático, o farina de trigo tenro, misturado com o levedura em pó, o cacau amaroaçúcar mascavo e granulado, le avelãs picado e pedaços de chocolate amargo. Depois de pronta a mistura de ingredientes, basta amarrar o pote com uma fita e depois aditar uma etiqueta completa com as instruções para preparar deliciosos biscoitos de chocolate, clássicos ou com tema natalino: basta aditar os líquidos, principalmente moca com leite e óleo de sementepara obter uma tamanho macia mas maleável para recortar uma vez que desejar com as suas formas preferidas. Descubra uma vez que preparar a mistura para biscoitos em uma jarra seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o bolo em pote, ou experimente outras deliciosas ideias para presentes em pote. Porquê preparar mistura de biscoito em uma jarra Passo 1 Passo 1 Para fazer mistura de biscoito em pote em morada, primeiro misture a farinha e o levedo em uma tigela 1. Para fazer mistura de biscoito em pote em morada, primeiro misture a farinha e o levedo em uma tigela 1. Lanço 2 Lanço 2 Despeje metade dos pós em uma jarra de vidro 2. Despeje metade dos pós em uma jarra de vidro 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o cacau amargo 3. Adicione o cacau amargo 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture a farinha restante e faça uma classe com o açúcar mascavo 4. Misture a farinha restante e faça uma classe com o açúcar mascavo 4. Lanço 5 Lanço 5 Continue com o açúcar granulado 5. Continue com o açúcar granulado 5. Lanço 6 Lanço 6 Adicione as avelãs picadas 6. Adicione as avelãs picadas 6. Lanço 7 Lanço 7 Finalize com raspas de chocolate amargo 7. Finalize com raspas de chocolate amargo 7. Lanço 8 Lanço 8 Feche com a tampa 8 e amarre o pote com uma fita. Feche com a tampa 8 e amarre o pote com uma fita. Lanço 9 Lanço 9 A mistura de biscoitos está pronta para ser oferecida a amigos e parentes uma vez que presente gastronômico de boas-vindas 9. A mistura de biscoitos está pronta para ser oferecida a amigos e parentes uma vez que presente gastronômico de boas-vindas 9. Juízo Se quiser fazer deliciosos biscoitos de chocolate em morada, basta juntar a mistura em uma tigela e misturar. 210 ml de leite e 70 ml de óleo de semente e a seguir misture tudo muito até obter uma mistura macia e homogênea. Neste ponto basta estender a tamanho sobre uma folha de papel manteiga, trinchar vários biscoitos de Natal com os cortadores temáticos apropriados e por término assá-los em forno quente a 180°C por aprox. 20 minutos. O resultado serão doces perfumados e que derretem na boca, adequados para moca da manhã e para merenda de toda a família. Se quiser, pode substituir as avelãs picadas por amêndoas ou pistache, pode adicioná-las ao resto dos ingredientes canela pó ou cascas de laranja cristalizadas, ou você pode testar um versão sem glúten e use uma mistura de farinhas sem glúten em vez de farinha de trigo tenro. Se, no entanto, pretende fazer pastéis sem lactose, basta especificar nas instruções que opte por leite sem lactose ou outra bebida vegetal. Para um presente ainda mais completo, você pode combinar o pote com uma árvore de Natal ou cortadores de biscoitos em formato de estrela, ou ainda aditar um rolo de tamanho ou uma forma de bolo. Conservação A mistura para biscoitos em pote pode ser armazenada em temperatura envolvente, em sítio fresco e sequioso, longe de fontes de calor, por até 6 meses. Source link

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