Follow me ingredientes Para a volume quebrada de amêndoa O Torta de maçã e frangipane é um sobremesa delicioso e irresistível, constituído por uma casca de volume quebradiça de amêndoa e uma duplo recheado à base de geléia de maçã e creme de frangipane. Decorada na superfície com muitas fatias de maçã dispostas em um padrão radial e polvilhadas com amêndoas fatiadas, esta deliciosa torta é perfeita para ser consumida em merenda sim final da repasto com um pequeno copo de vinho fortificado ou uma xícara de moca expresso. Perfumada por fora e macia e derretendo na mordida, a torta de frangipane é uma opção refinada à clássica torta de maçã. Polimos a sobremesa com geléia de frutas dissolvida em uma pingo d’chuva mas, se preferir, pode simplesmente polvilhar com um pouco açúcar de confeiteiro de baunilha. Descubra uma vez que preparar a torta de frangipane de maçã seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a tarte de maçã e o bolo de frangipane. Porquê preparar torta de maçã e frangipane Passo 1 Passo 1 Para fazer a torta de frangipane de maçã em lar, prepare primeiro a volume quebrada de amêndoa: retire a manteiga da geladeira 5 minutos antes de iniciar o preparo, incisão em cubos e coloque em uma tigela com o açúcar granulado e uma pitada de sal 1. Para fazer a torta de frangipane de maçã em lar, prepare primeiro a volume quebrada de amêndoa: retire a manteiga da geladeira 5 minutos antes de iniciar o preparo, incisão em cubos e coloque em uma tigela com o açúcar granulado e uma pitada de sal 1. Lanço 2 Lanço 2 Trabalhe tudo muito com uma espátula 2. Trabalhe tudo muito com uma espátula 2. Lanço 3 Lanço 3 Incorpore o ovo 3. Incorpore o ovo 3. Lanço 4 Lanço 4 Combine as farinhas 4. Combine as farinhas 4. Lanço 5 Lanço 5 Amasse com as mãos até obter uma mistura lisa e homogênea 5. Amasse com as mãos até obter uma mistura lisa e homogênea 5. Lanço 6 Lanço 6 Forme um pão, envolva-o com uma folha de película aderente 6 e deixe repousar na geladeira por pelo menos 4 horas ou, melhor ainda, por uma noite inteira. Forme um pão, envolva-o com uma folha de película aderente 6 e deixe repousar na geladeira por pelo menos 4 horas ou, melhor ainda, por uma noite inteira. Lanço 7 Lanço 7 Pretérito o tempo, trabalhe a volume brevemente com as mãos e, em seguida, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco fino com muro de 1/2 cm de espessura. 7. Pretérito o tempo, trabalhe a volume brevemente com as mãos e, em seguida, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada até formar um disco fino com muro de 1/2 cm de espessura. 7. Lanço 8 Lanço 8 Forre uma forma de bolo de 22cm de diâmetro com fundo removível, já untada com manteiga e enfarinhada, apare muito as bordas e fure o fundo com os dentes de um garfo. 8. Forre uma forma de bolo de 22cm de diâmetro com fundo removível, já untada com manteiga e enfarinhada, apare muito as bordas e fure o fundo com os dentes de um garfo. 8. Lanço 9 Lanço 9 Espalhe a geléia de maçã na base 9: reserve algumas colheres de geléia para finalizar. Espalhe a geléia de maçã na base 9: reserve algumas colheres de geléia para finalizar. Lanço 10 Lanço 10 Prepare o creme de frangipane: roupão a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro com um precursor elétrico por pelo menos 5 minutos 10. Prepare o creme de frangipane: roupão a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro com um precursor elétrico por pelo menos 5 minutos 10. Lanço 11 Lanço 11 Adicione os ovos, um de cada vez 11. Adicione os ovos, um de cada vez 11. Lanço 12 Lanço 12 Adicione a farinha de amêndoa 12 e continue trabalhando com os chicotes. Adicione a farinha de amêndoa 12 e continue trabalhando com os chicotes. Lanço 13 Lanço 13 No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 13. No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 13. Lanço 14 Lanço 14 Espalhe o creme de frangipane sobre a categoria de geléia de maçã 14. Espalhe o creme de frangipane sobre a categoria de geléia de maçã 14. Lanço 15 Lanço 15 Disponha as maçãs em um padrão radial na superfície, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias finas 15. Disponha as maçãs em um padrão radial na superfície, descascadas, sem caroço e cortadas em fatias finas 15. Lanço 16 Lanço 16 Polvilhe com amêndoas lascadas 16 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 175°C, na prateleira mais baixa, por muro de 50 minutos. Polvilhe com amêndoas lascadas 16 e ligeiro ao forno estático pré-aquecido a 175°C, na prateleira mais baixa, por muro de 50 minutos. Lanço 17 Lanço 17 Pretérito o tempo de decocção, retire a torta do forno 17 e deixe esfriar e depois desenforme em um prato de servir. Pretérito o tempo de decocção, retire a torta do forno 17 e deixe esfriar e depois desenforme em um prato de servir. Lanço 18 Lanço 18 Polir a sobremesa com a geléia de frutas reservada, previamente dissolvida em 2 colheres de chuva 18. Polir a sobremesa com a geléia de frutas reservada, previamente dissolvida em 2 colheres de chuva 18. Lanço 19 Lanço 19 Ligeiro a torta de frangipane de maçã para a mesa e corte-a em fatias 19 e sirva. Ligeiro a torta de frangipane de maçã para a mesa e corte-a em fatias 19 e sirva. Conservação A torta de frangipane de maçã pode ser armazenada em temperatura envolvente, sob uma forma de bolo, por 3 dias supremo. Source link

Follow me ingredientes Para a mistura de especiarias Cravo em pó O morada de gengibre é um gulosice típico da era natalina, pronto com uma tamanho quebrada crocante feita com farinha, açúcar, manteiga, mel, mistura de temperos, ovos e uma pitada de bicarbonato, semelhante à usada no pão de gengibre. Depois de recortadas as paredes, telhados e fachadas, basta assá-las no forno, decorá-las com a cobertura e depois montá-las com a ajuda de uma cobertura real firme e encorpada, que funcionará uma vez que uma verdadeira “cola”. O resultado é um sobremesa incrivelmente cênico, perfeito uma vez que decoração comestívelpara animar a morada nas férias de Natal. Parece que a receita nasceu na Alemanha durante o século XIX, inspirada no famoso história de fadas de Irmãos Grimm, João e Mariaonde a feitiçeira atrai as duas crianças direto para sua deliciosa morada feita de doces: depois se espalhou pelo setentrião da Europa, Canadá e Estados Unidos. Descubra uma vez que preparar a casinha de gengibre seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também os biscoitos de Natal e o lebkuchen. Uma vez que fazer uma morada de pão de gengibre Passo 1 Passo 1 Para fazer a casinha de gengibre, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a mistura de temperos na tigela do processador de vitualhas. Combine a manteiga fria cortada em cubos, o açúcar granulado e o açúcar mascavo e despeje o mel 1 e roupão tudo por murado de 1 minuto, até que os ingredientes estejam muito misturados. Para fazer a casinha de gengibre, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a mistura de temperos na tigela do processador de vitualhas. Combine a manteiga fria cortada em cubos, o açúcar granulado e o açúcar mascavo e despeje o mel 1 e roupão tudo por murado de 1 minuto, até que os ingredientes estejam muito misturados. Lanço 2 Lanço 2 Cubra com ovos 2 e ligue a batedeira novamente até que estejam completamente incorporados. Cubra com ovos 2 e ligue a batedeira novamente até que estejam completamente incorporados. Lanço 3 Lanço 3 Transfira a tamanho para uma tábua e amasse durante alguns minutos, para compactar e obter uma tamanho homogénea. 3. Transfira a tamanho para uma tábua e amasse durante alguns minutos, para compactar e obter uma tamanho homogénea. 3. Lanço 4 Lanço 4 Divida a tamanho em três porções de peso igual e embrulhe cada uma delas em filme plástico 4 e coloque-os na geladeira para repousar por pelo menos 2 horas, melhor ainda durante a noite. Divida a tamanho em três porções de peso igual e embrulhe cada uma delas em filme plástico 4 e coloque-os na geladeira para repousar por pelo menos 2 horas, melhor ainda durante a noite. Lanço 5 Lanço 5 Entretanto, recorte algumas folhas de papel manteiga para servir de guia para depois produzir os diferentes elementos da morada: faça dois retângulos de 17×12 cm para o telhado; duas paredes laterais de 14×12 cm, com janelas de 4×5 cm. Por término, duas fachadas com estas medidas: base 16 cm, profundidade 11 cm e telhado 12,5 cm. Pretérito o tempo de folga, estenda a tamanho com um rolo até uma espessura de aproximadamente 0,7-0,8 mm e golpe seguindo as guias previamente preparadas 5. Entretanto, recorte algumas folhas de papel manteiga para servir de guia para depois produzir os diferentes elementos da morada: faça dois retângulos de 17×12 cm para o telhado; duas paredes laterais de 14×12 cm, com janelas de 4×5 cm. Por término, duas fachadas com estas medidas: base 16 cm, profundidade 11 cm e telhado 12,5 cm. Decorrido o tempo de folga, estenda a tamanho com um rolo até uma espessura de aproximadamente 0,7-0,8 mm e recorte seguindo as guias previamente preparadas (5). Lanço 6 Lanço 6 Coloque os telhados e as paredes laterais em uma assadeira forrada com papel manteiga. No meio das janelas, coloque alguns rebuçados do sabor que você preferir: com o calor do forno, eles derreterão e terão um aprazível efeito translúcido, semelhante ao vidro matizado 6. Coloque os telhados e as paredes laterais em uma assadeira forrada com papel manteiga. No meio das janelas, coloque alguns rebuçados do sabor que você preferir: com o calor do forno, eles derreterão e terão um aprazível efeito translúcido, semelhante ao vidro matizado 6. Lanço 7 Lanço 7 Posicione também as duas fachadas, depois de recortar exclusivamente uma delas para fazer as janelas. Adicione também os rebuçados duros neste caso 7 em seguida, cozinhe tudo em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 15-18 minutos, até que as bordas da tamanho comecem a permanecer douradas e o gulosice derreta. Nesse ponto, retire do forno e deixe esfriar completamente. Posicione também as duas fachadas, depois de recortar exclusivamente uma delas para fazer as janelas. Adicione também os rebuçados duros neste caso 7 em seguida, cozinhe tudo em forno estático pré-aquecido a 180°C por murado de 15-18 minutos, até que as bordas da tamanho comecem a permanecer douradas e o gulosice derreta. Nesse ponto, retire do forno e deixe esfriar completamente. Lanço 8 Lanço 8 Para montar a morada, faça uma cobertura muito firme batendo as claras em neve com o açúcar de confeiteiro 8. Em outra tigela pequena, porém, prepare uma cobertura mais macia usando o mesmo método, que será necessária para a decoração. Para montar a morada, faça uma cobertura muito firme batendo as claras em neve com o açúcar de confeiteiro 8. Em outra tigela pequena, porém, prepare uma cobertura mais macia usando o mesmo método, que será necessária para a decoração. Lanço 9 Lanço 9 Coloque a cobertura tenro em um saco de confeitar com ponta liso de no supremo 2 mm. Quando a tamanho estiver completamente fria, decore uma vez que preferir 9. Coloque a cobertura tenro em um saco de confeitar com ponta liso de no supremo 2 mm. Quando a tamanho estiver completamente fria, decore uma vez que preferir 9. Lanço 10 Lanço 10 Transfira a cobertura firme

Follow me EU bolinhos de creme de salmão Eu sou um antepasto saboroso e imponente, ideal para incluir no menu da véspera de Natal ou para preparar a ceia de passagem de ano, mas também perfeito para um {aperitivo} ó um bufê. Estes são deliciosos bolinhos de creme salgados feitos com tamanho chouxpara ser preenchido com um recheio feito de Requeijão cremoso, salmão defumado, maionese, ketchup, raspas de limão, salsinha e pancarré. Os folhados de salmão serão logo decorados com salmão defumado e pimenta rosapara torná-los mais espetaculares. Fizemos os folhados de nata preparando tamanho de choux, mas você também pode usar os prontos se tiver pouco tempo disponível. Veja uma vez que fazê-los. Experimente também outros petiscos de Natal, muitas ideias rápidas e saborosas ideais para as férias. Uma vez que preparar salgados folhados de salmão Passo 1 Passo 1 Despeje chuva, manteiga e sal em uma panela e aqueça até que a manteiga derreta completamente 1. Despeje chuva, manteiga e sal em uma panela e aqueça até que a manteiga derreta completamente 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a farinha e misture em incêndio ordinário com a espátula até espessar 2. Adicione a farinha e misture em incêndio ordinário com a espátula até espessar 2. Lanço 3 Lanço 3 Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, adicione os ovos, um de cada vez 3. Transfira para uma tigela e deixe esfriar completamente. Depois de esfriar, adicione os ovos, um de cada vez 3. Lanço 4 Lanço 4 Misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea 4. Misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea 4. Lanço 5 Lanço 5 Transfira a tamanho para um saco de confeitar. Forme pequenos montinhos regulares em uma assadeira forrada com papel manteiga 5. Transfira a tamanho para um saco de confeitar. Forme pequenos montinhos regulares em uma assadeira forrada com papel manteiga 5. Lanço 6 Lanço 6 Cozinhe a 180°C por 30 minutos 6. Cozinhe a 180°C por 30 minutos 6. Lanço 7 Lanço 7 Na batedeira misture o cream cheese, o salmão defumado, as raspas de limão, a maionese, o ketchup, a salsa e o pão ralado 7. Na batedeira misture o cream cheese, o salmão defumado, as raspas de limão, a maionese, o ketchup, a salsa e o pão ralado 7. Lanço 8 Lanço 8 Roupão até obter um creme liso e homogêneo 8. Roupão até obter um creme liso e homogêneo 8. Lanço 9 Lanço 9 Incisão os folhados ao meio. Coloque o creme em um saco de confeitar e recheie cada folhado de creme 9. Incisão os folhados ao meio. Coloque o creme em um saco de confeitar e recheie cada folhado de creme 9. Lanço 10 Lanço 10 Decore com pedaços de salmão defumado e pimenta rosa 10. Decore com pedaços de salmão defumado e pimenta rosa 10. Lanço 11 Lanço 11 Disponha os bolinhos de salmão em uma travessa e sirva 11. Disponha os bolinhos de salmão em uma travessa e sirva 11. Parecer e conservação Você também pode decorar os folhados de salmão com pistache picado, cebolinha picado ou sementes de gergelim. Você pode vigilar os bolinhos de salmão para 1 dia na geladeira sob uma redoma de vidro ou coberta com filme plástico. Source link

Follow me EU biscoitos para pendurar na árvore de natal são doces fáceis e deliciosos, perfeitos para decorar os galhos da árvore de Natal. São preparados com uma base de volume quebradaaromatizado com laranja e baunilha, com o qual faremos os biscoitos com a ajuda de Moldes de natalfazendo depois um furo com um palito de madeira em cada biscoito; depois de cozinhar no forno por um dez minutosos biscoitos serão recheados com chocolate liquefeito e avelãs picadas e amêndoas em flocos ou decorado com glacê branco. São perfeitos para preparar com os mais pequenos em vivenda, ideais para moca da manhã e o merenda durante as férias – talvez junto com outros doces da quadra – mas também são perfeitos uma vez que presente granjeiro para presentear amigos e parentes. Veja uma vez que prepará-los. Se gostou desta receita, experimente também biscoitos de Natal, biscoitos de rena e outros biscoitos com temática natalina. Uma vez que preparar biscoitos para pendurar na árvore de Natal Passo 1 Passo 1 Em uma tigela misture a farinha 00, o açúcar de confeiteiro e o levedo 1 e misture. Em uma tigela misture a farinha 00, o açúcar de confeiteiro e o levedo 1 e misture. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a manteiga e trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa 2. Adicione a manteiga e trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione as raspas de laranja, o extrato de baunilha e as gemas 3. Adicione as raspas de laranja, o extrato de baunilha e as gemas 3. Lanço 4 Lanço 4 Quando a volume encetar a se formar, trabalhe até obter uma pasta lisa e uniforme 4. Quando a volume encetar a se formar, trabalhe até obter uma pasta lisa e uniforme 4. Lanço 5 Lanço 5 Embrulhe em filme plástico 5 e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Embrulhe em filme plástico 5 e ligeiro à geladeira por 30 minutos. Lanço 6 Lanço 6 Pretérito o tempo, coloque a volume sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo. 6. Pretérito o tempo, coloque a volume sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo. 6. Lanço 7 Lanço 7 Faça biscoitos usando moldes de Natal 7. Faça biscoitos usando moldes de Natal 7. Lanço 8 Lanço 8 Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel manteiga e faça um furo em cada biscoito com um palito de madeira. 8. Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel manteiga e faça um furo em cada biscoito com um palito de madeira. 8. Lanço 9 Lanço 9 Cozinhe a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar completamente antes de decorá-los 9. Cozinhe a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar completamente antes de decorá-los 9. Lanço 10 Lanço 10 Mergulhe secção dos biscoitos no chocolate amargo liquefeito e decore com avelãs picadas 10. Mergulhe secção dos biscoitos no chocolate amargo liquefeito e decore com avelãs picadas 10. Lanço 11 Lanço 11 Decore os outros com amêndoas lascadas 11. Decore os outros com amêndoas lascadas 11. Lanço 12 Lanço 12 Decore um terceiro lote de biscoitos com glacê branco 12. Decore um terceiro lote de biscoitos com glacê branco 12. Lanço 13 Lanço 13 Disponha todos os biscoitos em uma travessa e sirva 13. Disponha todos os biscoitos em uma travessa e sirva 13. Conservação Você pode velar os biscoitos pendurando 5 dias dentro de uma caixa de lata e em lugar fresco e sedento. Source link

Follow me Na semana anterior e lá leva ao Natal é um tempo pessoal e mágico, quase suspenso: os dias tornam-se mais lentos, as cozinhas transformam-se no coração pulsante das casas e a comida torna-se espera, um gesto de paixão e de partilha. Se você não sabe o que cozinhar hoje em dia e principalmente porquê planejar e organizar tudo cardápio semanalvocê está no lugar evidente: cá estão os nossas propostassimples e sóbrio para as refeições do dia a dia, mais suntuosas e elaboradas para as festivas, pensadas para encontrar o estabilidade evidente entre nutrição e prazer. O princípio em que se baseia o nosso menu é, porquê sempre, o sazonalidade e portanto vá em frente jerimum, radicchio, couve-florerva-doce, frutas cítricas, leguminosas e peixe. São mantimentos que aquecem, sustentam o corpo na era mais fria do ano e se prestam a receitas fáceis e saborosas. Nos dias que antecedem a véspera de Natal, as refeições são definitivamente isqueiro e equilibrado, e para isso sugerimos que você sopas, aveludado, cereais e vegetais que nutrem o corpo e o preparam para almoços e jantares decididamente mais “cansativos” e digestivos. As receitas que sugerimos para ocasiões festivasem vez disso, baseiam-se no reverência tradição sítio: o Jantar de véspera de Natal estritamente fundamentado em peixes e Almoço de Natal com um menos músculos rico e importante, em que os protagonistas são os grandes clássicos da culinária regional. Começamos pelos petiscos, variados e deliciosos, para continuar com os canelone de músculoso primeiro prato festivo por vantagem, e com rocambole de frango, escoltado de batatas douradas e crocantes. No final da repasto, as sobremesas simbólicas porquê o panetone, o pandoro – que cá propomos na sua versão simplificada – e depois o strufoli inevitávelmas em sua versão chocolate. EU dias seguintes eles estão estruturados para desacelerar e restaurar: pratos que reaproveitam sobras, porquê salada de camarão, pratos únicos completo e equilibrado, porquê a sopa de lentilhas servida com croutons torrados na hora e um fio de óleo virgem extra cru, e mantimentos mais essenciais que nos permitem não desperdiçar zero e voltar gradativamente à nossa rotina, sem transfixar mão de zero, mas simplesmente ouvindo os pedidos do nosso corpo. Segunda-feira Almoço Cena 3. Ovos fritos Os ovos fritos são uma das muitas formas de cozinhá-los: neste caso, são cozidos numa frigideira com um fio de óleo até que a clara fique branca e muito firme, enquanto a gema fica macia e derretida, perfeita para seguir com fatias de pão granjeiro. Leia toda a receita Terça-feira Almoço Cena Quarta-feira Almoço 7. Frango fatiado: a receita para deixá-lo macio e suculento O golpe de frango é um segundo prato de músculos tenro e saboroso, pronto com um peito de frango inteiro, deixado marinar com uma emulsão à base de óleo, sal e suco de limão e depois cozido no fogão junto com o líquido da marinada. Perfeito para levar à mesa em qualquer almoço ou jantar em família, pode ser escoltado por uma porção de batata assada ou outro séquito preposto. Leia toda a receita Jantar de véspera de Natal 8. Camarões ao molho de abacate e limão Camarões ao molho de abacate e limão são uma receita deliciosa e original, perfeita para levar à mesa em uma ocasião festiva. Simples e rápidos de fazer, podem ser preparados com algumas horas de antecedência e guardados na geladeira até a hora de servir. Descubra porquê fazê-los em vivenda. Leia toda a receita 10. Lula frita A lula frita é um dos segundos pratos de marisco mais apreciados da cozinha italiana, um grande clássico das férias e da ceia de Natal, onde muitas vezes também é consumido porquê {aperitivo}. É um prato simples mas irresistível, fácil de preparar mesmo para quem não tem intimidade com a culinária. Leia toda a receita Quinta-feira Almoço de Natal 11. Canelone de músculos Os canelones de músculos são um primeiro prato rico e delicioso, perfeito para levar à mesa no almoço de domingo em família ou em uma ocasião festiva. Os canelones, cá preparados com tamanho folhada de ovo fresco, são recheados com uma mistura de molho de músculos, parmesão ralado e molho bechamel, depois colocados numa assadeira, cobertos com mais molho de tomate, queijo e molho bechamel, e finalmente cozidos no forno até ficarem gratinados por fora e macios por dentro. Leia toda a receita 12. Rocambole de frango O rocambole de frango é um segundo prato rico e saboroso, pronto com peito de frango recheado com presunto cozido, scamorza e parmesão ralado, envolvido em rodelas de bacon e cozido no forno com batata novidade até dourar. Leia toda a receita 13. Struffoli de chocolate Os struffoli de chocolate são uma versão ainda mais saborosa do clássico struffoli napolitano, típico das festas de Natal, tapado com irresistível ganache de chocolate e decorado com cerejas cristalizadas e pérolas de açúcar. Leia toda a receita Cena Sexta-feira Almoço do Boxing Day 16. Bolinhos de mortadela Os pacotes de mortadela são um delicioso petisco, ideal porquê {aperitivo} ou na hora do {aperitivo}. As fatias de mortadela são recheadas com requeijão, mussarela cereja e pistache picado e depois fechadas em um pacote com um talo de cebolinha. Leia toda a receita 17. Cappelletti em caldo Cappelletti em caldo são um primeiro prato festivo, ideal para servir no Natal ou saborear num almoço de inverno. São preparados com tamanho de ovo fresco, enrolados em uma folha fina e recheados com recheio misto de músculos, dourados na frigideira e batidos na batedeira com queijo, ovo e aromas diversos. Leia toda a receita 18. Filé de porco: a receita frita na frigideira para deixá-lo saboroso e suculento O filé de porco é um segundo prato saboroso e delicioso, ideal para suscitar uma ótima sensação à mesa em poucos passos simples. A músculos de porco, cortada em rodelas, é mergulhada na farinha, dourada numa frigideira com uma noz de manteiga e um fio de óleo e depois cozida com vinagre balsâmico: para um resultado dourado por fora e macio e

Follow me ingredientes para fritar óleo de semente de mendubi (ou girassol) O nuggets de frango e ricota Persegani são uma receita muito saborosa, tirada do livro Almoço de domingo da conhecida chef Daniele Persegani, convidada regular e um dos rostos mais queridos do programa de televisão É sempre meio-dia. São deliciosos petiscos fritos, crocantes por fora e macios e saborosos por dentro, preparados com uma mistura de peito de frango em tiras, ricota, panna fresco, álbumhortelã picada e salsa. Transpor farinalogo no ovo bateu e depois entrou pão raladoantes de serem mergulhadas em profuso óleo de semente fervente, essas deliciosas almôndegas são perfeitas para levar à mesa tanto porquê segundo prato ou porquê um saboroso petisco para escoltar na hora do moca da manhã{aperitivo} a tentadores molhos caseiros. Descubra porquê preparar nuggets de frango e ricota Persegani seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também as almôndegas de ricota e os nuggets de frango, ou experimente o ziti frito com ragù da quintal de Persegani. Uma vez que preparar nuggets de frango Persegani e ricota Passo 1 Passo 1 Para preparar nuggets de frango Persegani e ricota, primeiro galanteio os peitos de frango em tiras e coloque-os na tigela grande da batedeira 1. Para preparar nuggets de frango Persegani e ricota, primeiro galanteio os peitos de frango em tiras e coloque-os na tigela grande da batedeira 1. Lanço 2 Lanço 2 Adicione a ricota muito escorrida do soro 2. Adicione a ricota muito escorrida do soro 2. Lanço 3 Lanço 3 Despeje o creme de leite fresco 3. Despeje o creme de leite fresco 3. Lanço 4 Lanço 4 Perfume com hortelã picada e salsa 4. Perfume com hortelã picada e salsa 4. Lanço 5 Lanço 5 Misture tudo muito até obter uma mistura bastante homogênea 5. Misture tudo muito até obter uma mistura bastante homogênea 5. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida adicione as claras 6adicione sal e pimenta e continue misturando. Em seguida adicione as claras 6adicione sal e pimenta e continue misturando. Lanço 7 Lanço 7 Em seguida, pegue pequenas porções de tamanho e molde muitas almôndegas levemente achatadas com as mãos. 7. Em seguida, pegue pequenas porções de tamanho e molde muitas almôndegas levemente achatadas com as mãos. 7. Lanço 8 Lanço 8 Passe os nuggets de frango e a ricota na farinha 8. Passe os nuggets de frango e a ricota na farinha 8. Lanço 9 Lanço 9 Mergulhe-os nos ovos batidos 9. Mergulhe-os nos ovos batidos 9. Lanço 10 Lanço 10 Cubra-os com pão ralado 10. Cubra-os com pão ralado 10. Lanço 11 Lanço 11 Mergulhe os nuggets de frango e a ricota no óleo de semente fervente e frite até dourar, tomando zelo para virá-los de vez em quando com uma colher. 11. Mergulhe os nuggets de frango e a ricota no óleo de semente fervente e frite até dourar, tomando zelo para virá-los de vez em quando com uma colher. 11. Lanço 12 Lanço 12 Quando estiver pronto, retire as almôndegas com uma escumadeira 12. Quando estiver pronto, retire as almôndegas com uma escumadeira 12. Lanço 13 Lanço 13 Deixe escorrer sobre uma folha de papel esponjoso de cozinha 13. Deixe escorrer sobre uma folha de papel esponjoso de cozinha 13. Lanço 14 Lanço 14 Transfira os nuggets de frango e a ricota Persegani para um prato de servir 14ligeiro para a mesa e sirva. Transfira os nuggets de frango e a ricota Persegani para um prato de servir 14ligeiro para a mesa e sirva. Source link

Follow me O folhados com salmão e abacate Eu sou um antepasto rápido e refinado, o que é conseguido com tamanho folhada, creme de abacate – obtido por mistura polpa de abacate, chalotas, suco e raspas de limão, pimentasal e pimenta – salmão defumado e brotospara usar uma vez que decoração do seu {aperitivo}. Depois de prontos, você também pode servir os folhados em uma sarau {aperitivo} ou para enriquecer um bufê. Para esta receita, pegue um abacate muito maduro, de preferência de variedade de hass. Cá estão os passos para fazê-los. Descubra quantas outras maneiras você pode combinar salmão e abacate para obter pratos deliciosos para todas as ocasiões. Aliás, existem muitos petiscos de tamanho folhada que pode preparar, ideias simples e saborosas perfeitas uma vez que {aperitivo}, {aperitivo} ou buffet. Porquê preparar folhados de salmão e abacate Passo 1 Passo 1 Desenrole a tamanho folhada sobre a superfície de trabalho e incisão quadrados 1. Desenrole a tamanho folhada sobre a superfície de trabalho e incisão quadrados 1. Lanço 2 Lanço 2 Com a ponta de uma faca, incisão uma borda sobre 1 cm da borda externa 2. Com a ponta de uma faca, incisão uma borda sobre 1 cm da borda externa 2. Lanço 3 Lanço 3 Transfira os quadrados para uma assadeira e pique o meio com um garfo 3. Transfira os quadrados para uma assadeira e pique o meio com um garfo 3. Lanço 4 Lanço 4 Ligeiro ao forno a 180°C por 15 minutos 4. Ligeiro ao forno a 180°C por 15 minutos 4. Lanço 5 Lanço 5 Pique a cebola finamente 5. Pique a cebola finamente 5. Lanço 6 Lanço 6 Limpe o abacate 6 e transfira para uma tigela. Limpe o abacate 6 e transfira para uma tigela. Lanço 7 Lanço 7 Amasse o abacate com um garfo 7. Amasse o abacate com um garfo 7. Lanço 8 Lanço 8 Adicione o suco e as raspas de limão, pimenta, sal, pimenta 8 e misture muito. Adicione o suco e as raspas de limão, pimenta, sal, pimenta 8 e misture muito. Lanço 9 Lanço 9 Espalhe o cream cheese nos quadrados de tamanho e adicione o creme de abacate 9. Espalhe o cream cheese nos quadrados de tamanho e adicione o creme de abacate 9. Lanço 10 Lanço 10 Completo com salmão defumado fatiado e couve 10. Completo com salmão defumado fatiado e couve 10. Lanço 11 Lanço 11 Sirva os quadrados em uma travessa e divirta-se 11. Sirva os quadrados em uma travessa e divirta-se 11. Juízo Você pode substituir a tamanho folhada por tamanho quebrada ou tamanho mate, o resultado final vai mudar mas ainda ficarão deliciosos. Aliás, você também pode rechear seus folhados com outras mousses saborosas ou com cream cheese e legumes grelhados, Source link

Follow me Ou Natale é a era do ano em que a mesa fica repleta de pratos deliciosos, mas você não precisa esvaziar sua carteira para gerar um boda inolvidável. Embora o peixe e as melhores carnes sejam tradicionalmente os protagonistas das férias, é verosímil preparar segundos cursos econômicos mas também saboroso, ideal para jantares de Natal em família. As carnes mais acessíveis porquê frango, peru e porco revelam-se perfeitos para serem reinterpretados de forma criativa, trazendo à mesa pratos ricos em sabor e tradição, sem aumentar muito o orçamento. Se você gosta de frango você pode por exemplo testar o rollé assado com batatas, um prato poupado mas com grande impacto visual, muito porquê o frango estufadoou o clássico frango assadoque nunca sai de tendência. Se você preferir mesocarpo de peru, pode testar atum peruuma versão escolha do mais famoso vitello tonnato. A receita de peru assado ou ensopado também é interessante. Os amantes de mesocarpo de porco têm muito por onde escolher: vamos lá Costelas assadas todos’assardo Ventre de porco assada com ervas até Costeletas napolitanas. Tudo que você precisa fazer é escolher um desses segundos cursos que unem sabor, simplicidade e comodidadepara um almoço ou jantar de Natal perfeito. Das receitas mais clássicas às mais inovadoras, descubra porquê transformar esses ingredientes em verdadeiros protagonistas seus Cardápio de Natalredescobrindo o prazer de cozinhar com ingredientes simples mas saborosos. 1. Rocambole de frango O rocambole de frango é um segundo prato rico e saboroso, prestes com peito de frango recheado com presunto cozido, scamorza e parmesão ralado, envolvido em rodelas de bacon e cozido no forno com batata novidade até dourar. Leia toda a receita 2. Atum de peru: a receita O peru de atum é uma reinterpretação ligeiro e menos dispendiosa da clássica vitela com molho de atum: um segundo prato muito deleitoso à base de peru e molho rendeiro de atum, que amacia a mesocarpo conferindo-lhe uma consistência e sabor inconfundíveis. Leia toda a receita 3. Ventre de porco crocante: a receita de um delicioso e perfumado segundo prato de mesocarpo A bojo de porco crocante é um segundo prato simples e impressionante, ideal para ocasiões especiais ou festivas. É prestes a partir de uma fatia de bacon fresco, um galanteio particularmente gorduroso que, graças à cozedura lenta e prolongada, irá libertar os seus sucos tornando a polpa tenra e suculenta. A casca crocante na superfície dará ao prato um irresistível contraste de texturas entre o exterior e o interno. Descubra porquê prepará-lo na sublimidade seguindo passo a passo a nossa receita e sirva-o em pequenas porções, escoltado de uma salada fresca e ligeiro que equilibra os sabores. Leia toda a receita 4. Peru assado O peru assado é um segundo prato saboroso e suculento, um ótimo clássico para almoços de domingo e ocasiões festivas. A mesocarpo, aromatizada e massajada com ervas aromáticas, sal grosso e pimenta moída na hora, é depois dourada numa frigideira com um fio de óleo, misturada com vinho branco e Marsala e, por término, cozida delicadamente. Leia toda a receita 6. Pernil de porco assado O pernil de porco assado é um segundo prato rico e suculento, um clássico prato de domingo para saborear com toda a família, óptimo também para muitas outras ocasiões especiais. Já complementado com comitiva de batatas, mas também perfeito para combinar com uma porção de legumes da era, vai deleitar a todos os seus convidados. Leia toda a receita 8. Arista com leite O lombo de leite é um segundo prato cremoso e de sabor envolvente, perfeito para levar à mesa num almoço de domingo ou numa ocasião festiva. O lombo de porco, envolvido em bacon e selado ao queimada com um toque de vinho branco, é cozido suavemente no queimada à base de cebola seca, ervas aromáticas e leite integral: para um resultado macio e suculento. Leia toda a receita 9. Frango assado O frango assado é um grande clássico dos almoços de domingo, um segundo prato com crosta crocante por fora e núcleo tenro e suculento, ideal para levar à mesa também em ocasiões festivas escoltado de um comitiva de batatas assadas. Leia toda a receita 10. Costeletas napolitanas As costeletas napolitanas são um segundo prato tenro e saboroso, típico da tradição da Campânia. As rodelas de scottona são recheadas com alho, salsa, pinhões, passas e queijo ralado, depois douradas numa frigideira e depois cozinhadas delicadamente em molho de tomate: para um prato final, adequado para um almoço de domingo ou um jantar com amigos. Leia toda a receita 11. Estilo caçador de coelhos O estilo caçador de coelhos é um segundo prato saboroso e suculento, perfeito para almoços de domingo e ocasiões festivas. Descubra porquê prepará-lo seguindo as orientações e conselhos da nossa Michele. Leia toda a receita 12. Costela estufada: a receita de uma comida caseira rica e saborosa A caldeirada de costela é um prato rico e revigorante, a comida reconfortante ideal para preparar num dia insensível de outono ou inverno para aquecer o coração e o estômago. Também espargido porquê guiso de costillas, é típico do sul de Espanha, e em privado da província de Granada, e envolve também a utilização de pimentão virente. É um preparo muito simples, que exige pouquíssimo esforço: basta colocar tudo na panela, vincular o queimada em queimada plebeu e proceder ao decocção lento e muito quebradiço, para que o molho fique saboroso e encorpado e a mesocarpo macia e suculenta. Um prato farto e sumoso, para servir porquê prato principal ou porquê segundo prato ao almoço de domingo. Descubra porquê prepará-lo seguindo passo a passo nossa receita. Leia toda a receita 14. Vieiras com Marsala Vieiras com Marsala são um segundo prato fácil e saboroso. São preparados em poucos minutos e com muita simplicidade: ideais para qualquer almoço ou jantar em família, mesmo organizado de última hora, vão invadir adultos e crianças. Leia toda a receita 15. Frango fatiado: a receita para deixá-lo macio e suculento O galanteio de frango é um segundo prato

Follow me ingredientes fígado de coelho (ou penosa) Ou patê de fígado é um creme salsoideal para barrar em croutons e canapés no início da repasto ou na hora do almoço.{aperitivo}. É uma receita de origem francesa baseada em foie grasou fígado de ganso engordado, prestes, na versão italiana, com fígado coelho oi di pollocozido delicadamente com um refogado de inepto e cebolalogo sombreado com o Marsala e depois misturado com mais manteiga amolecida em cubos. De consistência densa e aveludada, e esparso no nosso país nas mais variadas variações regionais, o paté de fígado é ideal para levar à mesa no jantar de passagem de ano ou numa ocasião festiva. Temperamos tudo no lume com louro e bagas de murta mas, se preferir, para um toque fresco e perfumado, pode juntar as raspas de limão raladas longe do fogão. Descubra porquê preparar patê de fígado seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também o crostini de fígado toscano. Uma vez que preparar patê de fígado Passo 1 Passo 1 Para preparar o patê de fígado, primeiro golpe o fígado em tiras 1. Para preparar o patê de fígado, primeiro golpe o fígado em tiras 1. Lanço 2 Lanço 2 Mergulhe o fígado em uma tigela com chuva fria 2 e deixe de molho por murado de 20 minutos, depois escorra e seque com papel esponjoso. Mergulhe o fígado em uma tigela com chuva fria 2 e deixe de molho por murado de 20 minutos, depois escorra e seque com papel esponjoso. Lanço 3 Lanço 3 Numa panela grande, refogue a cebola picada com faca com 40 g de manteiga cortada em cubos 3. Numa panela grande, refogue a cebola picada com faca com 40 g de manteiga cortada em cubos 3. Lanço 4 Lanço 4 Em seguida, adicione o fígado 4. Em seguida, adicione o fígado 4. Lanço 5 Lanço 5 Tem cheiro de folha de louro e frutos de murta esmagados 5. Tem cheiro de folha de louro e frutos de murta esmagados 5. Lanço 6 Lanço 6 Misture com uma colher de pau 6 e deixe temperar por alguns minutos. Misture com uma colher de pau 6 e deixe temperar por alguns minutos. Lanço 7 Lanço 7 Mal o fígado inaugurar a mudar de cor, aumente o lume e acrescente o Marsala 7em seguida, adicione sal e pimenta e continue cozinhando por murado de 15 minutos. Mal o fígado inaugurar a mudar de cor, aumente o lume e acrescente o Marsala 7em seguida, adicione sal e pimenta e continue cozinhando por murado de 15 minutos. Lanço 8 Lanço 8 Quando o fígado estiver macio e o fundo sedento, retire do lume 8 e deixe esfriar. Quando o fígado estiver macio e o fundo sedento, retire do lume 8 e deixe esfriar. Lanço 9 Lanço 9 Em seguida, retire as folhas de louro e a murta, transfira o fígado para a tigela grande da batedeira 9 e misture tudo muito. Em seguida, retire as folhas de louro e a murta, transfira o fígado para a tigela grande da batedeira 9 e misture tudo muito. Lanço 10 Lanço 10 Em seguida, adicione a manteiga amolecida restante 10 e misture novamente. Em seguida, adicione a manteiga amolecida restante 10 e misture novamente. Lanço 11 Lanço 11 No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 11. No final deverá obter uma mistura cremosa e homogênea 11. Lanço 12 Lanço 12 Transfira o patê de fígado para uma tigela e cubra com filme plástico 12 e deixe resfolgar na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Transfira o patê de fígado para uma tigela e cubra com filme plástico 12 e deixe resfolgar na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Lanço 13 Lanço 13 O patê de fígado está pronto para barrar em canapés e torradas 13. O patê de fígado está pronto para barrar em canapés e torradas 13. Juízo Antes de prosseguir com a receita, lembre-se de enxaguar muito o fígado e deixe de molho em chuva fria por pelo menos 20 minutos. Por um textura mais suave e sedoso, pode-se passar o creme salso por uma tamis, ou compactar o patê de fígado em uma tigela e servir em rodelas junto com croutons quentes. Para poupar tempo, você pode preparar patê de fígado previamente: basta tirar da geladeira uns vinte minutos antes de levar para a mesa. Se sobrar, o patê de fígado pode ser guardado na geladeira, em recipiente hermético ou resguardado com filme transparente, para 1-2 dias supremo. Source link

Follow me Lo Shokupan de Fulvio Marino é a receita do típico pão de leite nipónico assinado pelo famoso rabino panificador piemontês, rosto divulgado na TV. Nascente é um levedado supino e macio, semelhante a um brioche, pronto com farinha, manteiga amolecida, ovomoca com leite, açúcarlevedo de cerveja fresco e roux de chuva: uma pré-massa cozida no fogão à base de chuva e farinade consistência gelatinosa, o que tornará o pão particularmente macio e ventilado. Com sua crosta dourada e interno muito florido, o shokupan é perfeito para saborear em moca da manhã e merenda com uma boa manteiga centrífuga e uma classe de geléia de frutas, mas também pode ser usada para fazer torradas e sanduíches. Descubra porquê preparar o shokupan de Fulvio Marino seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o pane cafone de Fulvio Marino. Uma vez que preparar o shokupan nipónico Passo 1 Passo 1 Para fazer o shokupan de Fulvio Marino em moradia, prepare primeiro o roux de chuva: ligeiro a chuva para ferver em uma panela e depois coloque 50 g de farinha retirada da receita totalidade 1. Para fazer o shokupan de Fulvio Marino em moradia, prepare primeiro o roux de chuva: ligeiro a chuva para ferver em uma panela e depois coloque 50 g de farinha retirada da receita totalidade 1. Lanço 2 Lanço 2 Misture vigorosamente com um precursor manual até que a mistura se solte das laterais da panela 2. Misture vigorosamente com um precursor manual até que a mistura se solte das laterais da panela 2. Lanço 3 Lanço 3 Transfira a tamanho espessa e sem grumos obtida para um recipiente 3 e deixe esfriar até a temperatura envolvente. Transfira a tamanho espessa e sem grumos obtida para um recipiente 3 e deixe esfriar até a temperatura envolvente. Lanço 4 Lanço 4 Depois dedique-se à tamanho: numa tigela junte o restante da farinha peneirada com o açúcar granulado e o levedo de cerveja esfarelado. 4. Depois dedique-se à tamanho: numa tigela junte o restante da farinha peneirada com o açúcar granulado e o levedo de cerveja esfarelado. 4. Lanço 5 Lanço 5 Adicione o leite morno 5 e misture com uma colher. Adicione o leite morno 5 e misture com uma colher. Lanço 6 Lanço 6 Em seguida, coloque os ovos levemente batidos 6. Em seguida, coloque os ovos levemente batidos 6. Lanço 7 Lanço 7 Misture muito os ingredientes 7. Misture muito os ingredientes 7. Lanço 8 Lanço 8 Em seguida, adicione o roux de chuva 8 e continue amassando: você terá que trabalhar tudo por murado de 20 minutos. Em seguida, adicione o roux de chuva 8 e continue amassando: você terá que trabalhar tudo por murado de 20 minutos. Lanço 9 Lanço 9 Neste ponto incorpore a manteiga amolecida 9. Neste ponto incorpore a manteiga amolecida 9. Lanço 10 Lanço 10 Finalize com sal 10 e misture novamente. Finalize com sal 10 e misture novamente. Lanço 11 Lanço 11 Cubra a mistura obtida com uma folha de filme transparente 11 e deixe crescer em temperatura envolvente por murado de 1 hora. Cubra a mistura obtida com uma folha de filme transparente 11 e deixe crescer em temperatura envolvente por murado de 1 hora. Lanço 12 Lanço 12 Pretérito o tempo, vire delicadamente a tamanho sobre uma superfície polvilhada com um pouco de farinha 12. Pretérito o tempo, vire delicadamente a tamanho sobre uma superfície polvilhada com um pouco de farinha 12. Lanço 13 Lanço 13 Espalhe com as mãos para formar um retângulo 13. Espalhe com as mãos para formar um retângulo 13. Lanço 14 Lanço 14 Divida o retângulo de tamanho em 3 tiras iguais 14. Divida o retângulo de tamanho em 3 tiras iguais 14. Lanço 15 Lanço 15 Abra cada tira de tamanho sobre si mesma, começando pelo lado mais pequeno, para obter rolos 15. Abra cada tira de tamanho sobre si mesma, começando pelo lado mais pequeno, para obter rolos 15. Lanço 16 Lanço 16 Disponha os rolinhos preparados, um ao lado do outro, em uma forma de bolo de ameixa muito untada com manteiga. 16. Disponha os rolinhos preparados, um ao lado do outro, em uma forma de bolo de ameixa muito untada com manteiga. 16. Lanço 17 Lanço 17 Cubra com película aderente e deixe levedar no forno com a luz apagada durante pelo menos algumas horas ou até o volume inicial duplicar 17; em seguida, ligeiro ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por murado de 40 minutos. Cubra com película aderente e deixe levedar no forno com a luz apagada durante pelo menos algumas horas ou até o volume inicial duplicar 17; em seguida, ligeiro ao forno quente a 180°C e deixe cozinhar por murado de 40 minutos. Lanço 18 Lanço 18 Pretérito o tempo, retire o pão do forno e coloque-o sobre uma gradinha 18 e deixe esfriar. Pretérito o tempo, retire o pão do forno e coloque-o sobre uma gradinha 18 e deixe esfriar. Lanço 19 Lanço 19 Traga shokupan para a mesa 19. Traga shokupan para a mesa 19. Lanço 20 Lanço 20 Namoro o shokupan de Fulvio Marino em rodelas 20 e paladar disso. Namoro o shokupan de Fulvio Marino em rodelas 20 e paladar disso. Conservação O shokupan de Fulvio Marino pode ser armazenado em temperatura envolvente, muito fechado em saco de papel para provisões, por 4-5 dias supremo. Source link